Comment utiliser des bananes trop mûres?
Cela arrive aux meilleurs d'entre nous: un régime de bananes, achetées avec de bonnes intentions, mûrissant trop vite pour être utilisées comme collation autonome. Heureusement, il n'est pas nécessaire de gaspiller; même après leur apogée, les bananes peuvent jouer une variété de rôles non traditionnels au-delà du plateau de salade de fruits. Lisez la suite pour apprendre des façons créatives d'utiliser des bananes trop mûres.
Méthode 1 sur 5: cuire du pain aux bananes facile
Le pain aux bananes est une façon traditionnelle et très appréciée d'utiliser des bananes trop mûres. Cette recette simple ne nécessite que quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.
- 1Rassemblez les ingrédients.
- 3 bananes mûres, écrasées
- 2,5 tasses de farine auto-levante (ou ajoutez 3 et 0,5 cuillères à café de levure chimique et 0,5 cuillère à café de sel à la farine ordinaire)
- 0,75 tasse de cassonade
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à café de vanille
- 1 tasse de pépites de chocolat, de fruits secs ou de noix (facultatif)
- 2Préchauffez le four à 350 degrés.
- 3Mélanger les six premiers ingrédients dans un grand bol. Lorsque les ingrédients sont juste combinés, incorporez les pépites de chocolat, les fruits secs et/ou les noix si vous le souhaitez.
- 4Verser le mélange dans un moule à pain graissé. Vous pouvez également utiliser des moules à muffins ou un petit moule à gâteau, selon la façon dont vous souhaitez servir le pain.
- 5Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Pour les muffins, cuire au four pendant 25-30 minutes.
- 6Laisser refroidir complètement dans le moule. Servez et dégustez!
Méthode 2 sur 5: faire un smoothie vert
Les smoothies verts ont récemment gagné en popularité car ils sont riches en nutriments, doux pour les papilles gustatives et simples à préparer.
- 1Rassemblez les ingrédients. En plus d'une ou deux de vos bananes mûres, il vous faudra:
- 1 grosse poignée d'épinards hachés ou de chou frisé
- 1 tasse de yaourt nature
- 1 grosse cuillerée de beurre de cacahuète
- 1 pomme verte en dés
- 0,75 tasse de lait de vache, de soja ou d'amande
- Cannelle et miel, au goût
- 2Mélanger tous les ingrédients ensemble, à l'aide d'un mélangeur ou d'un robot culinaire. Si besoin, arrêtez le mixeur toutes les 20 secondes pour racler les parois et mixez les ingrédients avec une spatule en caoutchouc.
- 3Une fois bien mélangé, verser dans un verre. Si vous le souhaitez, garnissez d'une poignée de votre granola préféré, de baies ou d'une cuillerée de crème fouettée.
Méthode 3 sur 5: faire de la crème glacée à la banane et aux noix sans produits laitiers
Cette recette de crème glacée non laitière à base de banane est une alternative facile et économique pour les personnes intolérantes au lactose et peut être rendue végétalienne en omettant le miel et en ajoutant de la vanille.
- 1Rassemblez vos ingrédients.
- 2 ou 3 bananes trop mûres
- 0,25 tasse d'eau, de lait de soja ou de lait d'amande.
- 2 cuillères à soupe de miel
- 0,25 tasse de noix hachées de votre choix
- 2Épluchez et hachez ou écrasez toutes vos bananes trop mûres. Mettez-les dans un sac ziplock et conservez-les au congélateur pendant la nuit.
- 3Mélanger les bananes et le liquide jusqu'à consistance crémeuse. Vous devrez peut-être laisser les bananes ramollir un peu avant de les mélanger.
- 4Incorporer le miel et les noix. Verser dans un bol et déguster.
- 5Fini.
Méthode 4 sur 5: enrichir les plantes
Avoir la main verte est beaucoup plus facile lorsque vous avez des bananes trop mûres sous la main. Mélangées à de l'eau, les bananes deviennent une centrale nutritionnelle pour vos plantes d'intérieur et d'extérieur.
- 1Épluchez une banane trop mûre. Placez la peau de côté. Purée la banane mûre avec 0,5 tasse d'eau.
- 2Creusez le sol autour d'un buisson dans votre jardin qui a besoin d'un peu de nourriture supplémentaire. Versez le mélange de banane dans le sol.
- 3Mettez la peau de banane vide dans un grand bocal et couvrez d'eau. Cela crée un "jus" enrichissant.
- 4Mélangez une partie de "jus de banane" maison avec cinq parties d'eau.
- 5Arrosez régulièrement les plantes avec ce mélange.
- 6Ajoutez continuellement de l'eau fraîche dans le pot de banane pour reconstituer votre approvisionnement.
Méthode 5 sur 5: nourrir les papillons
Les populations de papillons monarques ont atteint un besoin critique en raison de l'épuisement de leur habitat naturel. Bien que nous n'ayons pas tous de l'espace pour planter un jardin, il est facile d'utiliser vos bananes trop mûres pour compléter leur source de nourriture.
- 1Mélangez les ingrédients suivants dans une casserole pour créer une formule nutritive pour les papillons:
- 3 bananes écrasées et trop mûres
- 1 ou 2 canettes de bière éventée
- 0kg de sucre blanc
- 1 tasse de sirop d'érable
- 1 tasse de jus de fruits
- 1 coup de rhum
- 2Mélange de peinture sur les arbres, les souches, les rochers ou les poteaux d'arbres. Alternativement, vous pouvez tremper une éponge dans le liquide et la suspendre à une branche d'arbre.
- Utilisez vos restes de banane congelée de la recette de crème glacée en remplacement de la glace dans les laits frappés et les smoothies. Il renforce la texture et maintient la boisson au frais sans pour autant fondre.
- Écrasez une banane mûre et appliquez-la sur votre visage pendant 20 minutes avant de rincer à l'eau tiède. Complétez le tout avec un filet d'eau froide et vous avez instantanément resserré les pores.
- Le pain aux bananes n'est pas le seul produit de boulangerie utilisant notre ingrédient vedette. Il existe de nombreuses recettes de gâteaux, de pains, de puddings et de muffins qui utilisent également des bananes trop mûres.
- Frotter l'intérieur d'une peau de banane sur des chaussures en cuir et les polir avec un chiffon doux fonctionne bien comme cirage à chaussures efficace et non toxique.
