Comment faire du pain d'avoine au tournesol?
Facile à préparer et à cuire au four, c'est un excellent pain à déguster en famille.
Le pain d'avoine au tournesol est très sain, savoureux et moelleux. Facile à préparer et à cuire au four, c'est un excellent pain à déguster en famille.
- Donne: 2 pains
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 2 tasses d'eau bouillante
- 1 cuillère à café de levure
- 0,25 tasse d'eau tiède
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile pressée à froid
- 4,5 tasses de farine complète
- 0,5 tasse de farine de soja
- 0,75 tasse de graines de tournesol + extra pour saupoudrer
- 0,5 cuillère à café de sel
- 3-4 tasses d'eau tiède
- 1Versez l'eau bouillante sur les flocons d'avoine. Laisser ramollir pendant une heure.
- 2Dissoudre la levure dans le premier lot d'eau tiède et ajouter le miel. Mélanger ensemble.
- 3Mélanger le reste des ingrédients, y compris les flocons d'avoine. Remuez bien avec vos mains pendant quelques minutes.
- 4Beurrez deux moules à cake. Divisez la pâte en deux et placez chaque moitié dans un moule séparé.
Le pain d'avoine au tournesol est très sain, savoureux et moelleux. - 5Couvrir d'un torchon propre et humide et laisser lever dans un endroit tiède. Laisser jusqu'à ce que le pain se rapproche du haut des moules, en laissant une forme arrondie.
- 6Saupoudrer de quelques graines de tournesol supplémentaires si désiré.
- 7Placer dans un four préchauffé à 200°C/204°C pendant 50 minutes à une heure.
- 8Sortir du four une fois cuit. Démouler immédiatement et laisser refroidir sur des grilles de refroidissement.
- Bol pour l'avoine
- Bol à mélanger
- 2 moules à pain, graissés
- 2 torchons propres, légèrement humidifiés
- Grille de refroidissement en fil
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