Comment décongeler un bagel?
Placez le bagel congelé dans un four grille-pain ou un four ordinaire réglé à 177°C pendant environ 5 minutes pour le décongeler.
Les bagels grillés sont la combinaison parfaite de croustillant et de moelleux, et ils constituent un ajout copieux et délicieux à tout petit-déjeuner. Mieux encore, ils se congèlent bien, vous pouvez donc garder les bagels sous la main sans vous soucier de les utiliser tous en même temps. Que vous ayez acheté vos bagels frais et les avez congelés vous-même ou que vous les ayez achetés déjà surgelés à l'épicerie, décongeler les bagels est facile. Et si vous avez des bagels supplémentaires que vous souhaitez conserver, les congeler est aussi simple!
Méthode 1 sur 2: décongélation des bagels surgelés
- 1Humidifiez le bagel sous l'eau courante et faites-le cuire pour obtenir la saveur la plus authentique. Maintenez le bagel congelé sous l'eau courante froide pendant environ 30 secondes. Placez le bagel congelé dans un four grille-pain ou un four ordinaire réglé à 177°C pendant environ 5 minutes pour le décongeler.
- Le four ou le four grille-pain n'a pas besoin d'être préchauffé pour cette méthode.
- Les bagels sont cuits par ébullition, puis cuisson, donc cette méthode est la chose la plus proche de reproduire le processus de cuisson original du bagel.
Astuce: Attendez que le bagel soit croustillant et chaud au milieu pour le manger pour le plus proche d'un bagel fraîchement sorti du four.
- 2Faites chauffer un bagel congelé au micro-ondes toutes les 10 secondes si vous manquez de temps. Humidifiez une serviette en papier et enroulez-la autour du bagel avant de le passer au micro-ondes. Mettez le bagel au micro-ondes et faites-le chauffer à puissance élevée pendant 10 secondes à la fois jusqu'à ce qu'il soit décongelé.
- Vous pouvez suivre cette méthode en faisant griller le bagel dans un four ou un grille-pain pendant environ 2 minutes pour le rendre croustillant si vous avez le temps supplémentaire et que vous voulez un bagel au meilleur goût.
- 3Décongelez les bagels congelés à température ambiante pendant la nuit si vous les voulez le lendemain. Sortez les bagels que vous souhaitez décongeler du congélateur et placez-les sur un plateau. Laissez-les toute la nuit dans un endroit frais et sec pour décongeler et ils seront prêts à manger le lendemain.
- Plus les bagels étaient frais lorsque vous les mettez au congélateur, plus ils auront un goût frais lorsque vous les décongelerez en utilisant cette méthode.
Enveloppez chaque bagel individuellement, puis placez-en plusieurs dans un grand sac de congélation à fermeture éclair et congelez-les.
Méthode 2 sur 2: bien congeler les bagels
- 1Enveloppez les bagels dans du papier d'aluminium pour les conserver au congélateur jusqu'à 1 mois. Assurez-vous que les bagels sont complètement froids avant de les congeler. Enveloppez fermement chaque bagel dans du papier d'aluminium pour éviter les brûlures au congélateur, congelez-les et mangez-les dans un délai d'un mois pour obtenir la meilleure saveur.
- Vous pouvez laisser les bagels dans leur emballage en aluminium et les décongeler en utilisant la méthode à température ambiante avant de les manger.
Conseil: congelez les bagels le jour même de la cuisson ou achetez-les pour une fraîcheur optimale lorsque vous les décongelez.
- 2Mettez les bagels dans des sacs de congélation à fermeture éclair pour les congeler jusqu'à 6 mois. Mettez chaque bagel dans un sac de congélation individuel avec une fermeture à glissière et faites sortir l'air avant de fermer le sac. Les bagels conservés au congélateur avec cette méthode résisteront aux brûlures du congélateur pendant environ 3 à 6 mois.
- Étiquetez les sacs avec la date à laquelle vous les congelez pour ne pas oublier de manger les bagels à temps.
- Vous pouvez trancher les bagels avant de les placer au congélateur afin d'avoir des tranches prêtes à griller lorsque vous êtes prêt à les manger.
- 3Enveloppez les bagels dans une pellicule plastique et mettez-les dans un sac de congélation pour plus de protection. Une pellicule de plastique ajoutera une couche supplémentaire de protection contre les brûlures du congélateur. Enveloppez chaque bagel individuellement, puis placez-en plusieurs dans un grand sac de congélation à fermeture éclair et congelez-les.
- Les bagels stockés de cette manière resteront bons pendant au moins 6 mois. Après 6 mois, les chances de brûlure du congélateur sont plus élevées.
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