Comment faire du matzo brie ou du matzo frit?

Voulez-vous apprendre à préparer un délicieux repas que toute votre famille adorera? Si vous le faites, lisez la suite!

Ingrédients

1

Cassez les œufs dans un bol et battez les œufs avec un fouet.
2

Versez de l'eau dans le bol et mélangez.
3

Ajouter l'oignon en poudre, l'ail en poudre, le sel et les flocons de persil. Bien mélanger.
4

Cassez les matzos dans le bol. Essayez de les diviser en 9 morceaux - en trois dans un sens, puis en trois dans l'autre.
5

À l'aide d'une fourchette, mélangez les matzos en commençant par le bas et en retournant les matzos à l'envers.
6

Faites cela quatre fois, une fois toutes les 2 minutes, ou jusqu'à ce que les matzos soient bien enrobés du mélange d'œufs.
7

Mettez la casserole sur la cuisinière à feu vif et faites fondre le beurre.
8

Ajouter le mélange de matzo dans la poêle et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Ajouter le mélange de matzo dans la poêle et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
9

Retirer la casserole du feu, ajouter le fromage, remuer le mélange et servir immédiatement sur une assiette (la chaleur des matzos frits fera fondre le fromage).
10

Arroser de sirop d'érable au goût.

L'ajout du fromage est la partie la plus délicate. Voici comment procéder correctement: Retirez la casserole du feu. Ajoutez du fromage pour couvrir la plupart des matzos cuits. Mélangez un peu, puis versez sur l'assiette et mélangez un peu plus.

Lorsque les matzos trempent dans le mélange d'œufs, cela peut prendre un peu de temps; sois patient.
Lorsque vous faites pour trois personnes ou plus, ce sera un peu plus compliqué. Lorsque vous le faites pour une ou deux personnes, il est plus facile à fabriquer et à nettoyer.

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