Comment faire un hamburger ramen?

Pas fan de pain? Essayez cet incroyable hamburger qui utilise des nouilles ramen au lieu d'un petit pain!

Ingrédients

1 paquet de bœuf haché maigre ou de dinde hachée
Environ 1 cuillère à soupe de shoyu (sauce soja) ou de sauce teriyaki
1 cuillère à soupe d'ail émincé
1 cuillère à café de flocons de piment
Sel / poivre pour la saveur
1 paquet de nouilles ramen par hamburger
2 œufs (1 par hamburger et 1 à frire et à déposer sur le fromage)
Ketchup
Sauce sriracha (celle avec le coq dessus)
Roquette
Oignon gourmand en dés
Oignons rouges sautés ou rondelles d'oignon
1 cuillère à soupe d'huile ou d'huile de sésame pour faire frire les gâteaux de nouilles
1 tranche de fromage

1

Prenez les cinq premiers ingrédients et mélangez dans un bol. Préparez 4 galettes de hamburgers. Griller ou faire frire comme désiré.
2

Faites cuire le sachet de ramen comme indiqué, en laissant de côté le sachet de saveur. Égouttez les nouilles.
3

Fouettez l'œuf et enrobez soigneusement les nouilles. Séparez les nouilles en deux. Placer une moitié dans un plat de ramequin, l'autre moitié dans un second plat de ramequin. Placez le saran wrap sur chaque plat et appuyez sur les nouilles avec une boîte de conserve ou un autre bol. Réfrigérer 15 minutes.
4

Préparez la sauce sriracha en utilisant la moitié de la sriracha pour la moitié du ketchup. Remuer.
5

Placez soigneusement les gâteaux aux nouilles dans une poêle moyenne / chaude pour faire les petits pains. Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Vous venez de faire vos petits pains.
6

Faites frire l'œuf à feu doux ou à feu moyen. Il est temps de se réunir.
7

Étalez du ketchup sriracha sur la moitié inférieure de votre pain. Déposer une couche de roquette, puis la galette de hamburger. Ensuite, mettez la tranche de fromage, l'œuf au plat et les oignons (sautés, oignons verts hachés ou rondelles d'oignon). Prenez du recul et admirez votre chef-d'œuvre.

Si vous préparez plus d'un ou deux hamburgers, utilisez un moule à biscuits ou un plat profond pour placer jusqu'à 5 ou 6 paquets de nouilles ramen cuites. Faites simplement cuire les nouilles comme indiqué, n'ajoutez pas de sachet de saveur. 1 œuf fouetté par paquet de nouilles. Versez la quantité entière de mélange de nouilles et d'œufs sur une plaque à biscuits ou une casserole profonde. Répartissez uniformément. Couvrir d'une pellicule Saran. Utilisez une autre casserole pour aplatir / presser les nouilles. Réfrigérer 15 minutes. Coupez les nouilles en "petits pains" carrés (vous voudrez peut-être faire des galettes de hamburger carrées assorties), puis faites-les frire individuellement comme indiqué ci-dessus.

Ne retournez pas souvent les gâteaux de nouilles pendant qu'ils dorent ou ils pourraient se désagréger.

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