Comment faire du pain doré végétalien?
Cette recette capture l'essence du pain doré chaud d'un matin d'automne confortable, mais rend ce plat de petit-déjeuner apprécié des chefs végétaliens du monde entier.
Cette recette capture l'essence du pain doré chaud d'un matin d'automne confortable, mais rend ce plat de petit-déjeuner apprécié des chefs végétaliens du monde entier. Même maman ne remarquera pas qu'aucun œuf n'a été utilisé.
Retirez le pain doré de la poêle à l'aide de la spatule et placez-le sur une assiette pour le refroidir.
Portions: 3 portions, 2 tranches par portion
- 6 tranches épaisses de pain blanc d'un jour
- 3 cuillères à soupe beurre vegan
- 1,75 tasse de lait de soja (ou 1 tasse de lait de coco avec 0,75 tasse de lait de soja pour une saveur plus riche)
- 3 cuillères à soupe Substitut d'oeufs Ener-G (ou autre substitut similaire)
- 2 cuillères à soupe. sirop d'érable
- 0,75 c. À thé cannelle
- 0,25 c. À thé extrait de vanille
Ingrédients facultatifs
- 1 tasse de baies fraîches
- 0,25 tasse de sirop d'érable
- 0,25 tasse de noix de coco rasée
- 1Faites chauffer une poêle antiadhésive ou en fer plaqué sur votre cuisinière à feu moyen.
- 2Mélanger le lait, le substitut d'œuf, le sirop d'érable et la vanille dans un grand bol.
- 3Faire fondre le beurre dans la poêle à feu moyen.
- 4Trempez le pain dans le mélange de lait, en l'aspergeant complètement des deux côtés.
- 5Placez immédiatement le pain dans la poêle chaude, en faisant dorer les deux côtés (environ deux minutes de chaque côté). Utilisez une spatule pour retourner le pain.
- 6Retirez le pain doré de la poêle à l'aide de la spatule et placez-le sur une assiette pour le refroidir.
- 7Ajouter des baies fraîches, de la noix de coco rasée ou un filet de sirop d'érable chaud, si désiré.
- Vous pouvez trouver des substituts d'œufs végétaliens et du beurre végétalien dans la plupart des magasins d'aliments naturels ou naturels. Il peut parfois être difficile à trouver, vous devrez peut-être demander de l'aide pour le localiser.
- Selon la taille de votre poêle, vous pouvez probablement cuire 2 à 3 morceaux de pain à la fois.
- Poêle antiadhésive ou en fer plaqué
- Grand bol
- Spatule
- Plaque
En parallèle
