Comment manger des carottes?
Pour manger des carottes, commencez par couper les fanes vertes et utilisez un épluche-légumes pour enlever la peau extérieure. Ensuite, coupez-les en quartiers dans le sens de la longueur, puis horizontalement pour faire des bâtonnets de carottes faciles à manger. Ensuite, trempez-les dans du houmous ou une trempette aux épinards pour plus de saveur. Pour une gâterie plus riche, essayez le beurre d'arachide et les carottes pour la collation du midi. Vous pouvez également ajouter des carottes râpées à une salade ou à votre salade de chou préférée pour ajouter de la couleur, de la saveur et des bienfaits pour la santé. Pour des conseils sur l'ajout de carottes aux recettes, lisez la suite!
Vous devez manger plus de 3 grosses carottes chaque jour pendant plusieurs mois, voire des années, avant que la pigmentation de votre peau ne change radicalement en raison de la consommation de carottes.
Les carottes sont des légumes sains, délicieux et polyvalents. Leurs nutriments peuvent améliorer la santé des cheveux, de la peau, des ongles et des yeux, et ils sont une riche source de vitamine A et de fibres. Vous pouvez les manger nature comme collation savoureuse et nutritive, ou vous pouvez les utiliser pour faire des choses comme des smoothies, des muffins et du riz frit. Utilisez des carottes dans votre recette préférée pour un regain de vitamines. N'oubliez pas de les laver et de les éplucher avant de les manger!
Méthode 1 sur 3: manger des carottes crues
- 1Mangez des carottes hachées nature pour une collation nutritive. Avant de manger les carottes, utilisez un couteau tranchant pour couper leurs sommets et utilisez un épluche-légumes pour enlever la peau extérieure. Lavez les carottes à l'eau froide pour enlever toute saleté superficielle. Ensuite, coupez les carottes en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, coupez les moitiés en quatre horizontalement.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez les couper en petits morceaux, bien que cela fonctionne bien pour une portion de la taille d'une collation.
- Essayez les carottes miniatures pour une option de la taille d'une bouchée. Ils ont déjà la taille parfaite pour une collation!
- 2Trempez vos carottes nature dans des trempettes de légumes ou du houmous pour plus de saveur. Pour faire passer vos carottes nature au niveau supérieur, servez-les avec une trempette de votre choix. Le houmous nature ou aromatisé se marie très bien, tout comme la trempette aux épinards ou aux légumes. Mettez la trempette dans un petit plat et placez-la au centre d'une assiette. Ensuite, placez vos carottes autour du centre.
- 3Trempez les carottes miniatures dans du beurre d'arachide pour une saveur riche. Au lieu de tremper vos branches de céleri, mangez du beurre de cacahuète et des carottes! Il suffit de mettre une grosse cuillerée de beurre de cacahuète dans une assiette et de disposer les carottes autour de la cuillère. Ensuite, ramassez du beurre de cacahuète avec votre carotte et prenez une bouchée.
- C'est une excellente idée pour un goûter le midi.
- 4Garnissez votre salade de carottes râpées crues pour un déjeuner sain. Lavez votre carotte à l'eau froide et coupez le dessus avec un couteau bien aiguisé. Ensuite, tenez l'extrémité de votre carotte sur le côté large d'une râpe à un angle de 45 degrés. Déplacez la carotte de haut en bas rapidement jusqu'à ce que vous atteigniez la fin. Ensuite, mettez vos lamelles de carottes sur une salade fraîchement préparée.
- 5Ajoutez des carottes râpées à votre recette de salade de chou préférée. Mélangez des carottes râpées avec du chou râpé et ajoutez une cuillerée de mayonnaise et de vinaigre de cidre de pomme. Mélangez bien le tout pour un plat d'accompagnement savoureux!
Une fois les carottes lisses, versez 1 tasse (236,6 g) de jus d'ananas et 2 c. à thé (9,9 ml) de miel.
Méthode 2 sur 3: faire cuire les carottes par elles-mêmes
- 1Servir des carottes cuites à la vapeur en accompagnement. Coupez le dessus des carottes à l'aide d'un couteau bien aiguisé et retirez la peau à l'aide d'un épluche-légumes. Ensuite, coupez vos carottes en petits morceaux, en commençant par l'extrémité la plus épaisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper n'importe quel gros morceau en sections plus petites.
- Les carottes cuites à la vapeur se marient bien avec un steak et une purée de pommes de terre, par exemple.
- Vous pouvez également associer des carottes cuites à la vapeur avec du brocoli et du tofu BBQ.
- 2Faites griller vos carottes au four pour rehausser leur saveur. Préchauffez votre four à 232°C, enlevez la peau de vos carottes et coupez-les en morceaux de 7,6 cm (3 po). Coupez vos carottes en deux dans le sens de la longueur. S'ils sont gros, coupez-les plutôt en quatre. Ensuite, jetez les carottes dans un plat allant au four et mélangez 0,25 tasse (59,1 ml) d'huile d'olive, 2 c. à thé (29,6 g) de sel casher et 0,25 c. à thé (1,2 g) de poivre. Faites cuire vos carottes pendant 35-45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Vous pouvez mélanger vos carottes environ toutes les 10-20 minutes pour les cuire uniformément.
- 3Assaisonnez vos carottes cuites à la vapeur ou rôties avec du jus d'orange et de la cassonade. Pour rehausser vos carottes d'un cran, mélangez 1 tasse (236,6 ml) de jus d'orange, 2-3 cuillères à soupe (29,6-44,4 g) de cassonade et 2-3 cuillères à soupe (29,6-44,4 g) g) beurre dans une poêle. Ensuite, mélangez vos carottes.
Pour manger des carottes, commencez par couper les fanes vertes et utilisez un épluche-légumes pour enlever la peau extérieure.
Méthode 3 sur 3: ajouter des carottes aux recettes
- 1Jetez les carottes dans un smoothie avec du jus d'ananas, du yaourt et du miel. Mettez vos carottes dans le mélangeur, versez 0,5 tasse (118,3 ml) de jus d'ananas et utilisez un réglage de râpe élevé. Une fois les carottes lisses, versez 1 tasse (236,6 g) de jus d'ananas et 2 c. à thé (9,9 ml) de miel. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit lisse, et ajoutez 3-4 glaçons et 0,5 tasse (118,3 ml) de yogourt. Mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse et versez dans des verres.
- Hachez ou râpez environ 2,25 (532,3 g) de carottes nettoyées avant de les mettre dans votre mixeur.
- 2Utilisez des carottes pour faire de délicieuses soupes et ragoûts. Pour une soupe facile, mélangez 4 tasses (946,4 g) de carottes, 3 tasses (709,8 ml) de bouillon de poulet et 0,5 oignon émincé dans une grande casserole. Recouvrez vos ingrédients d'eau et saupoudrez de 4 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à café (5 g) de thym et 0,5 (2,5 g) de cuillère à café d'estragon. Portez à ébullition, couvrez la casserole et réduisez le feu à moyen-doux. Laisser mijoter pendant 40-50 minutes et laisser refroidir le mélange pendant 10 minutes.
- Pour terminer votre soupe, utilisez un mélangeur ou un robot culinaire pour réduire votre mélange en purée et réchauffez le mélange dans la casserole pendant 5 minutes.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de crème fouettée épaisse pour rendre votre soupe crémeuse.
- Il existe d'innombrables recettes de soupes dont les carottes. Recherchez en ligne d'autres suggestions.
- 3Préparez du riz frit aux légumes avec des carottes, des œufs, de la sauce soja et des légumes. Tout d'abord, préparez 1 tasse (236,6 grammes) de riz blanc. Ensuite, mélangez 1 carotte hachée, 1 œuf et vos légumes préférés dans une casserole moyenne. Versez 2-3 cuillères à soupe (29,6-44,4 ml) de sauce soja, faites chauffer pendant 5 à 10 minutes environ.
- Utilisez des légumes, notamment du brocoli, des pois mange-tout et des edamames.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poulet cuit, du porc ou du steak à votre riz.
- 4Utilisez des carottes et des graines de lin pour faire de délicieux muffins sains. Pour faire votre mélange, réduire en purée 2 carottes et 1 pomme dans un robot culinaire. Mélangez 1,5 tasse (354,9 g) de farine, 1,5 tasse (354,9 g) de farine de graines de lin, 1 tasse (236,6 grammes) de cassonade, 2 cuillères à café (10 g) de bicarbonate de soude, 2 cuillères à café (10 g) de cannelle et 1 cuillère à café (5 g) de sel casher. Ensuite, ajoutez 0,75 tasse (177,4 ml) de lait, 2 œufs et 1 c. à thé (5 g) d'extrait de vanille. Mélangez soigneusement le tout.
- Pour finir vos muffins, versez le mélange à mi-hauteur environ dans chaque alvéole d'un moule à 6 muffins chemisé. Enfournez vos muffins à découvert pendant 20-30 minutes à 177°C.
- Utilisez des gobelets en papier pour tapisser votre moule à muffins.
- Si vous le souhaitez, garnissez vos muffins de graines de lin avant de les mettre au four.
Avant de manger les carottes, utilisez un couteau tranchant pour couper leurs sommets et utilisez un épluche-légumes pour enlever la peau extérieure.
- Les carottes sont chargées de bêta-carotène antioxydant, qui est excellent pour la santé de la peau.
- Les carottes aident à une digestion régulière et à la santé dentaire.
- Contrairement à certains mythes, les carottes ne rendront pas votre peau orange. Vous devez manger plus de 3 grosses carottes chaque jour pendant plusieurs mois, voire des années, avant que la pigmentation de votre peau ne change radicalement en raison de la consommation de carottes.
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Questions et réponses
- Vaut-il mieux manger des carottes crues ou cuites?Les carottes sont l'un des rares légumes à avoir une teneur plus élevée en nutriments cuits que crus. En effet, les caroténoïdes, les pigments contenus dans les carottes, sont beaucoup plus disponibles pour être absorbés par le corps après leur cuisson.
