Comment prendre un petit-déjeuner bon pour votre cerveau?

Éliminez les aliments sucrés pour le petit-déjeuner. Il a été démontré que des quantités élevées de sucre augmentent votre taux de sucre dans le sang, ce qui ralentit finalement la fonction de votre cerveau et diminue la concentration. Évitez les aliments sucrés pour le petit-déjeuner comme les céréales de petit-déjeuner brillantes et sucrées, c'est-à-dire les boucles Froot, les feuilletés au cacao et le pain grillé à la cannelle. Évitez également les pâtisseries pour grille-pain, comme les tartes pop et les strudels pour grille - pain. Les autres aliments sucrés à éviter pour le petit-déjeuner sont les beignets, les pâtisseries, le Nutella, le yogourt sucré, les gaufres et les crêpes.

• Mangez des versions plus saines de ces aliments en fabriquant vos propres substituts sains. Par exemple, vous pouvez faire des crêpes plus saines en remplaçant la farine par de l'avoine et de la cannelle, et en réduisant la quantité de sucre que vous mettez dans le mélange ou la quantité de sirop que vous versez sur le dessus. Vous pouvez également faire vos propres muffins et pâtisseries avec de la farine de grains entiers au lieu de la farine blanche, et les sucrer naturellement avec des fruits, comme les myrtilles.

Évitez les jus de fruits transformés. Les jus de fruits transformés tels que les jus de pomme, d'orange, de raisin, de canneberge et d'autres jus ont des niveaux élevés de sucre, et parfois même plus élevés que les sodas. Au lieu de cela, faites vos propres jus de fruits naturels. Par exemple, presser des oranges fraîches le matin est une alternative saine.

• Assurez-vous de limiter le jus à 4 à 6 oz par jour, même s'il est fraîchement pressé. Vous ne bénéficierez pas des fibres des fruits si vous ne buvez que du jus.

Méfiez-vous des aliments transformés pour le petit-déjeuner sans gluten. Les régimes sans gluten sont devenus très à la mode au cours des dernières années, mais il n'y a aucune raison de manger sans gluten à moins que vous ne souffriez de la maladie cœliaque. Cependant, la consommation de nombreux aliments transformés sans gluten pour le petit-déjeuner peut causer des problèmes potentiels. Par exemple, le riz, la pomme de terre et la farine de tapioca remplacent la farine de blé dans ces produits. Ces farines ont un indice glycémique élevé. Cela signifie qu'ils augmentent rapidement la glycémie. Une augmentation rapide de la glycémie peut provoquer un pic d'insuline et une chute de sucre qui en résulte. Les effets secondaires d'une augmentation rapide de l'insuline sont des troubles de la concentration, de la mémoire et des fonctions cérébrales.

• Méfiez-vous des crêpes, muffins et autres produits de boulangerie sans gluten.

Mangez un petit-déjeuner équilibré. N'oubliez pas d'avoir une alimentation équilibrée. Une alimentation équilibrée vous fournira, à vous et à votre cerveau, l'énergie dont il a besoin pour fonctionner correctement. Une alimentation équilibrée se compose de repas contenant 45% de glucides, 30% de protéines et 35% de graisses saines comme les avocats et les noix.

• Assurez-vous d'avoir une alimentation équilibrée en mangeant une combinaison de flocons d'avoine ou de pain de grains entiers avec des œufs, des fruits, des noix ou des avocats au petit-déjeuner.

Utilisez des ingrédients frais lorsque cela est possible. Dans la mesure du possible, achetez des ingrédients frais comme des fruits frais, des légumes, des œufs et du pain. Les ingrédients frais signifient des nutriments, et les nutriments signifient une bonne santé cérébrale.