Comment faire du curry à la mijoteuse?

Envie de curry mais il fait trop chaud pour cuisiner? Essayez de faire du curry de bœuf dans la mijoteuse. Servir sur du riz chaud et avec vos condiments au curry préférés. Pour 6 à 8.

Ingrédients

1 kg de steak rond de boeuf
0,5 tasse de farine
1 cuillère à soupe de curry en poudre
2 gousses d'ail, hachées
1 tasse de raisins secs
2 pommes; pelé, épépiné, tranché
1 tasse d'oignon, coupé en dés
2 cuillères à café de sel
0,5 cuillère à café de poivre
14 grammes de bouillon de boeuf, en conserve
2 pommes, hachées
poudre de curry

Pas

1

Essuyez le bœuf avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité.
2

Ajouter la farine et la poudre de cari dans un sac de conservation alimentaire refermable. Fermez et secouez pour mélanger.
3

Ajouter les cubes de boeuf au mélange de farine.
4

Ajouter les cubes de boeuf enrobés à la mijoteuse.
5

Ajouter le reste des ingrédients sauf le bouillon de boeuf. Remuer pour bien mélanger.
6

Ajouter le bouillon de boeuf et mélanger pour mélanger.
7

Couvrir et cuire le curry à basse température pendant 8 à 10 heures.
8

Ajouter du curry supplémentaire jusqu'à 1 cuillère à soupe juste avant de servir le curry. Remuer pour mélanger.
9

Ajouter les 2 pommes hachées et mélanger pour mélanger.
10

Servir le curry avec du riz et des condiments au curry préférés.

Choses dont vous aurez besoin

Mijoteuse ou mijoteuse
Couteau
Planche à découper
Tasses et cuillères à mesurer
Pare-légumes ou couteau d'office

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