Comment faire des étoiles de sablé vanille et cannelle?
Préchauffer le four à 160°C. Tapisser les plaques à pâtisserie de papier cuisson.
Ce sont de jolis biscuits sablés qui font d'excellents cadeaux lorsqu'ils sont emballés, des collations appropriées pour la table de Noël et des friandises savoureuses pour les autres périodes de l'année.
Cette recette fera environ 60 étoiles.
- 250 g de beurre (température ambiante)
- 125g/0,75 tasse de mélange de sucre glace
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 375g/ 2,5 tasses de farine ordinaire (farine tout usage)
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 1Préchauffer le four à 160°C. Tapisser les plaques à pâtisserie de papier cuisson.
- 2Mettre le beurre et le sucre glace dans un bol moyen. Battre jusqu'à ce que la texture soit pâle et crémeuse.
- 3Ajouter la cannelle et mélanger.
- 4Ajouter la farine. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la farine forme une pâte. Rouler en boule et couvrir de pellicule plastique. Placer la boule enveloppée au réfrigérateur pour la refroidir.
- 5Sortir du réfrigérateur et étaler la pâte. Rouler sur une épaisseur de 5 mm.
- 6Découpez des étoiles à l'aide de l'emporte-pièce. Placez chaque étoile sur les plateaux et mettez au congélateur pendant 15 minutes pour qu'elles prennent au frais.
Non, c'est l'un des ingrédients principaux et constitue la base des sablés. - 7Saupoudrer chaque biscuit d'un peu de sucre vanillé. Mettre au four et cuire pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 8Sortir du four et laisser refroidir sur les plaques pendant 5 minutes. Transférer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.
- Conserver dans une caisse hermétiquement fermée; consommer dans la semaine.
- Peut être congelé jusqu'à un mois.
- Plaques à pâtisserie/Tôles à biscuits
- Papier cuisson/papier sulfurisé
- Bol moyen
- Cuillère en bois
- Emballage alimentaire en plastique
- Surface propre sur laquelle rouler
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièce en forme d'étoile
- Grille de refroidissement en fil
- Conteneur de stockage hermétique
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Questions et réponses
- Je n'ai pas de farine, puis-je les faire sans?Non, c'est l'un des ingrédients principaux et constitue la base des sablés.
