Comment faire un burrito aux œufs brouillés aux courgettes?
Préparez plutôt un burrito aux œufs brouillés aux courgettes non traditionnel - c'est délicieux.
Lorsque vous avez faim comme un ours mais que vous n'avez pas grand-chose d'autre dans la maison qu'un sac de tortillas et que vous n'avez plus de haricots frits, n'ayez crainte! Préparez plutôt un burrito aux œufs brouillés aux courgettes non traditionnel - c'est délicieux.
Donne une portion
- Un gros oeuf
- Une courgette (une courgette au Royaume-Uni)
- Fromage cheddar
- Haricots frits (facultatif)
- Asafetida/poudre d'ail
- Poivre
- Beurre, margarine ou huile
- Une tortilla de farine
- 1Chauffer une petite poêle à feu moyen.
- 2Casser un œuf dans un petit bol et battre avec une fourchette jusqu'à ce que le jaune soit mélangé avec le blanc.
- 3Râpez quelques cuillères à soupe de cheddar.
- 4Si vous avez des restes de haricots frits qui ne suffisent pas à faire un burrito normal, ajoutez-les aussi.
- 5Coupez environ un pouce et demi (environ 4 cm) d'une courgette en petits cubes. Ajouter au bol.
- 6Ajouter de l'asafetida ou de la poudre d'ail et du poivre au goût. Mélanger à la fourchette.
- 7Ajoutez trois cuillères à soupe de beurre, de margarine ou d'huile dans la poêle. Étaler le beurre autour de la poêle jusqu'à ce que la poêle soit uniformément recouverte.
- 8Versez le mélange d'œufs dans la poêle et brouillez-le.
- 9Une fois terminé, versez immédiatement le mélange d'œufs sur une tortilla de farine.
- 10Servir avec une boisson froide.
Casser un œuf dans un petit bol et battre avec une fourchette jusqu'à ce que le jaune soit mélangé avec le blanc.
- Si le mélange dans lequel vous faites frire n'est pas salé, ajoutez 0,25 cuillère à café de sel au mélange d'œufs.
- Essayez d'ajouter des tomates ou de la crème sure. Pas trop de tomates si vous les ajoutez au mélange non cuit, sinon cela finira par avoir une texture comme du fromage cottage.
- Si vous voulez créer une version faible en glucides, sautez la tortilla et utilisez simplement cette recette pour faire une très bonne omelette.
- Ne pas faire en cas d'allergie à l'un des ingrédients.
- Burrito, tel que décrit, contient du blé, des produits laitiers et des œufs.
- Petite poêle
- Petit bol à mélanger
- Fourchette
- Couteau et planche à découper
- Le fourneau
- Plaque
- Râpe à fromage
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