Comment faire cuire des tagliatelles à la carbonara (pâtes)?
Dans cet article, vous apprendrez à cuisiner des pâtes avec une sauce carbonara classique.
Dans cet article, vous apprendrez à cuisiner des pâtes avec une sauce carbonara classique.
Pour quatre personnes:
- 500g de tagliatelles
- 300 g de lardons
- 4 œufs
- 1 portion de parmesan
- 100 ml de crème fraîche
- sel
- papier
- 1Pour commencer, vous devez faire chauffer de l'eau.
- 2Lorsque l'eau bout, ajoutez les pâtes à l'eau et augmentez le feu.
- 3Une minute plus tard, mettez les cubes de bacon dans la poêle. Remuez-les toutes les 30 secondes pendant 2 minutes.
- 4Calmer le feu de la cuisinière et laisser cuire le cube de bacon.
- 5Lorsque les cubes de bacon sont presque cuits, versez la crème fraîche dans le poêle.
- 6Attendre 2 minutes et arrêter le feu sous le poêle.
- 7Égouttez les pâtes et égouttez-les.
- 8Verser la sauce dans des assiettes.
- 9Saupoudrer de parmesan.
- 10Disposer un jaune d'œuf par assiette.
- 11Fini.
