Comment faire des coupes de bacon?
Si vous voulez faire des coupes de bacon, retournez un moule à muffins et appuyez sur du papier d'aluminium sur les monticules de muffins. Ensuite, déposez 2 tranches de bacon en forme de X sur le dessus du premier monticule. Enroulez un troisième morceau de bacon autour du côté du monticule de muffins, en le tissant dans et hors des bandes de bacon précédentes. Répétez le processus de tissage avec une autre bande au-dessus de celle que vous venez de placer, puis continuez pour chaque tasse dont vous aurez besoin. Cuire les moules à 204°C pendant 10-15 minutes. Continuez à lire pour obtenir des idées de recettes amusantes pour vos coupes de bacon, comme faire une garniture BLT!
Le bacon a longtemps été un ingrédient préféré, mais récemment, des façons plus innovantes de l'utiliser sont devenues l'avant-garde de la cuisine au bacon. Et cette recette est l'une de ces variantes innovantes - au lieu de compter sur des tortillas ou du pain comme coquilles pour votre nourriture, faites-les avec du bacon! Voici comment faire des coupes de bacon.
Coupes de bacon:
- 5 à 7 tranches de bacon par "tasse"
- Votre choix de nourriture pour remplir chaque tasse. Les suggestions comprennent:
- Dinde, champignons suisses et sautés
- Laitue et tomates
- Champignons sautés aux tomates séchées et pesto
- Oeufs et cheddar
Coupes de bacon Pb&j:
- 5-7 tranches de bacon pour chaque tasse
- Beurre de cacahuète ou beurre d'amande
- Raisins (environ 4 à 5 par tasse)
Méthode 1 sur 2: coupes de bacon
- 1Préchauffer le four à 204°C/200°C.
- 2Retournez un moule à muffins. Pour créer les tasses, vous devrez utiliser les monticules convexes de la base pour le moulage. Vous avez besoin d'un moule à muffins pour les gros muffins.
- 3Étalez du papier d'aluminium sur chacun des monticules de muffins, autant de fois que vous avez besoin de coupes de bacon. Couvrir et sertir le papier d'aluminium au fur et à mesure que vous le posez, de sorte qu'il se moule autour du monticule de chaque espace à muffins.
- 4Faire les coupes de bacon. Le secret pour s'assurer que cela fonctionne efficacement est de tisser les tranches de bacon en place - ne vous contentez pas de gifler les tranches de bacon. Pour tisser en place:
- Faites un signe plus, "+", ou traversez le sommet du premier monticule.
- Enveloppez les côtés une fois et en même temps, tissez la partie supérieure vers l'intérieur et l'extérieur.
- Posez la tranche suivante sur un côté de la tranche supérieure.
- Répétez le tissage latéral avec une autre tranche de bacon avec la nouvelle pièce supérieure.
- Posez une autre tranche de l'autre côté sur le dessus. Cela vous donnera alors une tasse inférieure entièrement couverte.
- Répétez le tissage latéral avec une autre tranche de bacon, en utilisant le troisième morceau du dessus.
- 5Cuire le bacon pendant 10-15 minutes. Vous devrez surveiller le bacon, car le moment sera différent selon le degré de croustillant que vous voulez que les tasses soient.
- 6Retirez délicatement chaque tasse du papier d'aluminium. Si le bacon colle au papier d'aluminium, placez soigneusement le fond des morceaux de bacon dans une grande casserole et déplacez-les pour qu'ils se détachent. Attendez qu'ils aient refroidi avant de les retirer du papier d'aluminium.
- L'utilisation de la graisse du bacon pendant le processus de cuisson à la poêle permet de la séparer plus facilement du papier d'aluminium, plutôt que de pré-graisser les poêles avant la cuisson. Si vous vaporisez les casseroles au préalable, les tasses peuvent ne pas conserver leur forme pendant le processus de cuisson, risquant ainsi plus de chance que le bacon se déplace et rétrécisse.
- 7Remplissez chaque coupe de bacon avec votre choix de nourriture. Une idée est de faciliter le remplissage BLT des tasses.
Méthode 2 sur 2: coupes de bacon pb&j
- 1Suivez les instructions pour faire les coupes de bacon comme indiqué dans la méthode précédente.
- 2Badigeonner le fond de chaque coupe de bacon de beurre d'arachide ou d'amande. Être généreux!
- 3Trancher les raisins. Faites de fines tranches de raisins en faisant attention à vos doigts.
- 4Placer les tranches de raisin à l'intérieur des coupes de bacon. Estimez environ 4 à 5 raisins en tranches par tasse.
- 5Cuire au four à 204°C ou 200°C pendant 10 à 15 minutes. Suivez les instructions de la méthode précédente pour la cuisson et le retrait.
- 6Profitez de votre chef-d'œuvre pb&j.
- Pour emprisonner la graisse, placez le moule à muffins dans une plaque à pâtisserie avec un rebord ou dans un plat à gratin.
- Les moules seront extrêmement chauds lorsque vous les sortirez du four. Faites preuve de prudence et de bons gants de cuisine.
- Moule à muffins ordinaire - assurez-vous que le dessous du moule est correctement nettoyé avant de l'utiliser
- Feuille d'aluminium
