Comment faire des pizzelles au chocolat?
Mélanger à feu doux jusqu'à ce que la pâte soit lisse et que la couleur chocolat soit uniforme.
Avez-vous déjà essayé les délicieuses Pizzelles au chocolat croustillantes et addictives? Sinon, regarde la recette sympa et fais des Pizzelles au Chocolat maison.
- 0,5 tasse (175 g) de sucre granulé
- le zeste d'une orange (facultatif)
- 3 œufs battus
- 0,5 tasse (60 ml) d'eau froide
- 0,5 tasse (1 bâton/113 g) de beurre, fondu et refroidi
- 0,5 cuillère à café de vanille
- 0,75 tasse (120 g) de farine tout usage non blanchie tamisée
- 0,25 tasse de poudre de cacao hollandaise
- 1Faites chauffer la machine à pizzelle pendant quelques minutes et pendant ce temps essayez de mélanger les ingrédients.
- 2Sortez un petit bol et mélangez le zeste d'orange dans le sucre avec vos doigts (facultatif).
- 3Battre le sucre et les œufs ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger dans le bol du batteur à main (ou le bol du batteur sur socle).
- 4Ajouter l'eau (de préférence froide), le beurre frais et la vanille. Fouetter ensemble la poudre de cacao et la farine, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux, puis ajouter au mélange humide. Mélanger à feu doux jusqu'à ce que la pâte soit lisse et que la couleur chocolat soit uniforme.
Faites chauffer la machine à pizzelle pendant quelques minutes et pendant ce temps essayez de mélanger les ingrédients. - 5Versez une cuillère à soupe de pâte pour chaque biscuit sur la machine à pizzelle chauffée (qui devrait être chauffée maintenant) et fermez le dessus. Cuire selon les instructions du fabricant, généralement de 30 à 60 secondes.
- 6Soulevez doucement avec une fourchette ou une spatule en silicone et transférez sur une grille. Conserver dans une boîte non hermétique, à l'écart des autres biscuits. Ils ont besoin d'une certaine exposition à l'air pour rester croustillants.
- 7Ils peuvent être servis plats ou roulés en forme de cône ou de tube, et les deux formes roulées ne demandent qu'à être remplies d'une sorte de crème ou de mascarpone. Profitez des bouchées savoureuses.
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