Comment faire une tarte à la citrouille avec du fromage à la crème?
La tarte à la citrouille est populaire pendant la période des fêtes, mais vous pouvez la déguster à tout moment de l'année, en particulier avec du fromage à la crème.
Le dîner de Thanksgiving ne serait pas complet sans une délicieuse tarte à la citrouille pour le dessert. La tarte à la citrouille est populaire pendant la période des fêtes, mais vous pouvez la déguster à tout moment de l'année, en particulier avec du fromage à la crème. Cet article vous apprendra comment faire de la citrouille avec du fromage à la crème.
- Donne: 1 tarte
- Cuissons: 50-60 minutes
- 1 croûte à tarte pré-faite
- 2 tasses de citrouille en conserve
- Paquet de 18 grammes de fromage à la crème (ramolli)
- 1 tasse de sucre
- 1 œuf plus deux jaunes
- 0,25 cuillère à café de sel
- 0,5 bâton (0,25 tasse) de beurre fondu
- 1 cuillère à café de vanille
- 0,5 cuillère à café de cannelle
- 0,25 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille ou de gingembre
- Fouet frais
- 1Préparez votre fond de tarte. Pincez les côtés de la croûte dans la poêle et poussez fermement le centre vers la poêle. À l'aide d'une fourchette ou d'un cure-dent, percez des trous au fond et sur les côtés de la croûte à des intervalles de 1,3 cm (1 ⁄ 2 po) pour éviter qu'elle ne gonfle. Cuire au four à 204°C, 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte commence à dorer.
- 2Préchauffez votre four. Après avoir préparé votre fond de tarte, préchauffez votre four à 177°C.
- 3Faire un mélange de citrouille. Dans un grand bol, mélanger la citrouille et le fromage à la crème au batteur électrique. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et orange vif à grande vitesse. Ajouter le beurre fondu et les œufs. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et qu'il n'y ait plus de traces d'œufs.
- 4Versez le sucre et le sel. Ajouter le sucre et le sel et mélanger à nouveau à feu moyen. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs se soient mélangés à la pâte à la citrouille.
- 5Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Ajouter la vanille, la cannelle et les épices pour tarte à la citrouille ou le gingembre. Ajoutez chacun à la fois pour éviter que votre mélangeur ne se coince. Utilisez une vitesse moyenne pour de meilleurs résultats. Une fois bien mélangé, le mélange doit être orange et crémeux.
- 6Cuire la tarte. Verser la garniture dans la croûte à tarte et cuire au four 50-60 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris.
- 7Fini.
Ajouter la vanille, la cannelle et les épices pour tarte à la citrouille ou le gingembre.
- Il peut y avoir des restes de garniture, selon la taille de la croûte à tarte. Vous pouvez manger la garniture, faire des mini tartes ou les jeter.
- Ajoutez n'importe laquelle de vos garnitures préférées à sa tarte, comme de la cannelle, des compotes de pommes, des bâtons de cannelle, du sucre en poudre, etc.
- Préparez une croûte à tarte maison pour une option plus fraîche et une tarte maison.
- Faites attention en mettant la tarte au four, la garniture peut déborder si vous ne faites pas attention.
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