Comment faire du pain Craisin à la citrouille?

Qu'il s'agisse d'un ajout à votre table de Thanksgiving ou simplement d'une collation d'après-midi, cette succulente gâterie d'automne vous laissera envie de plus.

Ingrédients

3 tasses de farine tout usage
5 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1,5 cuillères à café de sel
3 tasses de sucre granulé
1 boîte de 15 grammes LIBBY'S® 100% pure citrouille
4 œufs
1 tasse d'huile végétale
0,5 tasse de jus d'orange
1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées

Pas

1

Préchauffez votre four à 350˚f.
2

A l'aide du beurre ou d'un aérosol antiadhésif, graisser deux moules à pain de 9 x 12,70 cm.
3

Enduire les côtés des moules de farine.
4

Versez la farine, les épices pour tarte à la citrouille, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Mettre de côté pour une utilisation ultérieure.
5

Prenez les œufs, le sucre, la citrouille, l'huile végétale et le jus d'orange et mettez-les dans un bol à mélanger. À l'aide d'un batteur électrique ou à main, battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit juste mélangé (cela devrait prendre entre deux et trois minutes).
6

Versez les ingrédients de l'étape 4 dans le bol à mélanger et remuez jusqu'à ce que les deux mélanges soient homogènes.

Versez la farine, les épices pour tarte à la citrouille, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
7

Incorporer les canneberges.
8

Mettez au four et faites cuire pendant une heure à une heure et cinq minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent coincé au centre en ressorte propre.
9

Laisser refroidir au moins dix minutes avant de manger.
10

Fini.

Conseils

Les noix hachées, les pépites de chocolat, les raisins secs, les cerises, etc. peuvent être utilisés en plus ou à la place des canneberges
N'importe quelle marque de purée de citrouille peut être utilisée, tant qu'elle ne contient pas d'épices ajoutées.

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