Comment faire des fusillis avec une sauce au fromage bleu?
Versez la sauce au fromage sur le mélange de pâtes et mélangez le tout.
Ce plat de pâtes peut être servi en toute occasion et en plat ou en accompagnement. Essayez ceci avec une salade verte.
Pour 4 personnes.
- 1 lb 2 grammes (500 grammes) de pâtes fusilli
- 7 grammes (200 grammes) de noix
- 10,5 grammes (300 grammes) de fromage bleu
- 18 grammes (0,5 litre) de crème double
- poignée de persil haché
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- 1Réserver 100 grammes de fromage bleu pour la garniture. Émiettez le reste dans une casserole à feu vif. Ajouter également la crème double dans la poêle.
- 2Attendez que le fromage commence à bouillir puis baissez le feu. Laisser mijoter et assaisonner de sel et de poivre.
Réserver 100 grammes de fromage bleu pour la garniture. - 3Remplissez une grande casserole à moitié avec de l'eau. Saupoudrez un peu de sel dans l'eau et ajoutez l'huile d'olive. Mettez le couvercle et portez l'eau à ébullition.
- 4Ajouter les pâtes dans la casserole d'eau et cuire les nouilles pendant 11 minutes.
- 5Égoutter les pâtes avec une passoire.
- 6Placer les pâtes dans un bol. Ajouter les noix et le persil.
- 7Versez la sauce au fromage sur le mélange de pâtes et mélangez le tout.
- 8Servir dans des assiettes individuelles et ajouter une touche finale de garniture avec quelques restes de noix et de persil.
- 9Fini.
- Les noix n'ont pas besoin d'être dans cette recette, mais ajoutent un bon croquant au repas.
- Cuillère trouée
- Passoire
- Grand pot avec couvercle
- Petite casserole
- Grand bol
Lisez aussi: Comment faire des ramen au poulet et au piment?
