Comment manger des nouilles ramen sans faire de soupe?
Faire bouillir les nouilles ramen dans l'eau.
Le ramen est un aliment peu coûteux qui peut facilement être transformé en autre chose que de la soupe. L'utilisation de ramen dans les recettes est un excellent moyen d'économiser sur les repas tout en savourant une portion copieuse et savoureuse. Une salade de nouilles ramen aux arachides ne prendra que 15 minutes environ à préparer. Un plat de ramen primavera végétarien peut être préparé en 25 minutes environ. Une frittata de ramen et de fromage ricotta peut être cuite en environ 40 minutes.
Salade de nouilles ramen aux cacahuètes
- 2 paquets de nouilles ramen (n'importe quelle saveur)
- 0,5 tasse (118 ml) de beurre d'arachide
- 0,25 tasse (59 ml) d'eau, vinaigre et sauce teriyaki
- 0,5 c. à thé (2,5 ml) d'ail émincé
- 0,25 cuillère à café (1,2) de flocons de piment rouge broyés (facultatif)
- 1 concombre (coupé en quatre dans le sens de la longueur)
- 2 carottes (hachées)
- 2 oignons verts (hachés)
Donne 4 portions.
Veggie ramen primavera
- 1 sac de légumes mélangés surgelés (mélange d'asperges, carottes et chou-fleur recommandé)
- 3 paquets de ramen (n'importe quelle saveur)
- 2 tasses (473 ml) d'eau
- 1 paquet de fromage à tartiner aux oignons français
- 1 pot de piments tranchés
Ajouter les nouilles ramen à l'eau.
Donne 4 portions.
Frittata ramen à la ricotta
- 2 tasses de pois verts surgelés
- 3 paquets de ramen (n'importe quelle saveur)
- 1 contenant de fromage ricotta partiellement écrémé (taille moyenne)
- 3 gros oeufs
- 0,5 tasse (118 ml) de lait
- 0,5 tasse (118 ml) de parmesan râpé
- 0,25 c. à thé (1,2 ml) de poivre
- 1 boîte de tomates en morceaux
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Donne 6 portions.
Méthode 1 sur 3: préparer une salade de nouilles ramen aux arachides
- 1Faire bouillir les nouilles ramen dans l'eau. Faire bouillir 4 tasses (946 ml) d'eau dans une casserole de taille moyenne. À ébullition, insérez vos ramen dans la casserole. Au bout de 3 minutes, ou lorsque les nouilles sont tendres, retirez la casserole du feu.
- Les sachets d'assaisonnement pour les ramen peuvent être jetés ou utilisés à d'autres fins.
- 2Égoutter et rincer les nouilles. Placez votre passoire dans l'évier. Tenez la casserole au-dessus de la passoire et versez les nouilles dans la passoire. Lorsque l'eau est complètement égouttée, rincez les nouilles à l'eau froide. Laissez l'eau s'égoutter à nouveau et mettez les nouilles de côté.
- 3Fouetter les ingrédients de la sauce dans un bol. Dans un bol à mélanger de taille moyenne, ajouter le beurre d'arachide, l'eau, le vinaigre, la sauce teriyaki, l'ail et le piment rouge broyé. Utilisez un fouet pour mélanger ces ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Si vous n'aimez pas les plats épicés, laissez de côté le piment rouge broyé. Ajoutez un peu plus de beurre de cacahuète pour épaissir la sauce et la rendre plus crémeuse.
- 4Mélanger les nouilles avec la sauce et déguster. Transférer les nouilles dans le bol à mélanger avec la sauce. Ajouter les carottes et les oignons verts hachés dans le même bol. Utilisez une cuillère en bois ou un ustensile de cuisine similaire pour mélanger la salade et déguster.
Faire bouillir les légumes surgelés et les nouilles ramen ensemble.
Méthode 2 sur 3: préparer un ramen végétarien primavera
- 1Faire bouillir les légumes surgelés et les nouilles ramen ensemble. Remplissez un pot de taille moyenne à moitié avec de l'eau. Faire bouillir l'eau à feu vif. Insérez les légumes surgelés dans la casserole. Maintenez le feu à un niveau élevé pour que l'eau atteigne à nouveau l'ébullition. Ajouter les ramen à l'eau bouillante. Cuire les légumes et les nouilles environ 3 minutes.
- Vos légumes et nouilles peuvent cuire en moins de 3 minutes. Lorsque les légumes et les nouilles sont tous les deux tendres, retirez la casserole du feu.
- 2Égoutter l'eau des ingrédients de la casserole. Placez une passoire dans votre évier. Retirez la casserole du brûleur et versez les légumes et les nouilles dans la passoire pour en évacuer l'eau. Conservez les légumes et les nouilles dans la passoire et mettez-les de côté. Remettez la casserole sur la cuisinière.
- 3Ajouter l'eau, les sachets d'assaisonnement et le fromage dans la casserole. Réglez le brûleur de la casserole à feu moyen. Mélanger l'eau, les sachets d'assaisonnement pour ramen et le fromage à l'oignon français avec un fouet dans la casserole. Remuez le mélange en continu jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- 4Mélanger le mélange de fromage avec les nouilles et les légumes. Secouez les légumes et les nouilles pendant qu'ils sont encore dans la passoire légèrement d'avant en arrière au-dessus de l'évier pour éliminer toute eau restante. Ensuite, versez les légumes et les nouilles dans la casserole. Remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis et que les légumes et les nouilles soient enrobés de sauce.
- 5Incorporer les piments et déguster. Utilisez une cuillère en bois pour incorporer les piments. Cuire tous les ingrédients environ 3 minutes. Lorsque les ingrédients sont chauds et uniformément recouverts de sauce, le ramen primavera végétarien est terminé. Servir et déguster.
Retirez la casserole du brûleur et versez les légumes et les nouilles dans la passoire pour en évacuer l'eau.
Méthode 3 sur 3: cuire une frittata ramen à la ricotta
- 1Préchauffez votre four. Réglez votre four à 204°C. Normalement, les fours préchauffent en 10 à 15 minutes, bien que ce temps puisse varier en fonction de votre four. Pour profiter au maximum de votre temps, continuez dans cette recette pendant que votre four préchauffe.
- 2Faites bouillir les petits pois congelés et les ramen dans de l'eau. Remplissez un pot de taille moyenne à moitié avec de l'eau. Allumez le feu sur le feu élevé et portez l'eau à ébullition. Insérez vos petits pois et laissez l'eau bouillir à nouveau. Ajouter les nouilles ramen à l'eau. Cuire pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que les nouilles et les pois soient tendres.
- 3Égoutter l'eau. Placez votre passoire dans votre évier. Versez les petits pois et les nouilles de la casserole dans la passoire pour égoutter l'eau. Lorsque toute l'eau s'est écoulée, prenez la passoire et secouez-la légèrement pour éliminer tout excès d'eau.
- 4Préparez le mélange de frittata. Ajouter la ricotta et le parmesan, les œufs, le lait, le poivre et deux sachets d'assaisonnement pour ramen dans un grand bol à mélanger. Utilisez un fouet pour les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Avec une cuillère en bois, incorporez vos petits pois et nouilles à ce mélange.
- 5Verser le mélange de frittata dans un plat allant au four. Enduire le fond du plat de cuisson d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Verser le mélange de frittata dans le plat allant au four. Utilisez une cuillère en bois pour gratter l'excès de mélange du bol dans le plat allant au four et étalez-le en une couche uniforme.
- 6Cuire la frittata et la garnir de tomates. Insérez votre plat de cuisson dans le four préchauffé. Cuire le mélange environ 20 minutes. Lorsque le mélange a pris et est ferme mais pas dur, retirez-le du four. Chauffer les tomates dans un bol allant au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, puis les déposer sur la frittata.
- Servez votre frittata immédiatement et dégustez. Transférer les restes dans un récipient couvert. Réfrigérez-les dans les deux heures suivant la cuisson. Ils resteront bons pendant 3 à 4 jours.
Salade de nouilles ramen aux cacahuètes
- Bol à mélanger (taille moyenne)
- Casserole (taille moyenne)
- Passoire
- Fouet (ou fourchette)
- Cuillère en bois (ou instrument similaire, pour mélanger la salade)
Veggie ramen primavera
- Pot (taille moyenne)
- Passoire
- Cuillère en bois
Frittata ramen à la ricotta
- Plat allant au four de 13 x 9 po (33 x 23 cm)
- Bol allant au micro-ondes
- Bol à mélanger (grande taille)
- Spray de cuisson antiadhésif
- Pot (taille moyenne)
- Passoire
- Cuillère en bois
