Comment faire cuire la courge spaghetti?

Pour cuire une courge spaghetti au four, préchauffez d'abord votre four à 204°C. Ensuite, coupez la courge en deux dans le sens de la longueur avec un couteau de chef bien aiguisé. Retirez toutes les graines de chaque moitié à l'aide d'une cuillère. Ensuite, versez 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive sur le côté coupé de chaque moitié et assaisonnez de sel et de poivre. Placez les moitiés côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four pendant 40 minutes. Sortez délicatement la courge du four et passez une fourchette sur le côté coupé. Si la courge se détache de la peau en brins ressemblant à des spaghettis, c'est prêt. Sinon, poursuivez la cuisson de la courge par intervalles de 5 à 10 minutes. Enfin, utilisez une fourchette pour déchiqueter la courge en fines lamelles et dégustez! Pour cuire une courge spaghetti au micro-ondes, placez-la d'abord côté coupé vers le bas dans un plat allant au micro-ondes après avoir récupéré les graines. Puis,remplir le plat d'environ 2,50 cm d'eau et cuire la courge au micro-ondes pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Enfin, déchiquetez la courge en brins ressemblant à des spaghettis avec une fourchette. Pour plus de conseils, y compris sur la façon de cuire votre courge spaghetti au micro-ondes, lisez la suite!

Claire Proulx
Claire Proulx
• 6 min de lecture
Lorsque la courge spaghetti est cuite
Lorsque la courge spaghetti est cuite, sa chair se détache de ses fruits en brins ou en rubans, ressemblant à des spaghettis.

La courge spaghetti est une variété de courge d'hiver nourrissante et délicieuse à graines oblongues. Lorsque la courge spaghetti est cuite, sa chair se détache de ses fruits en brins ou en rubans, ressemblant à des spaghettis. La courge peut être préparée de différentes manières, notamment bouillir, cuire au four et rôtir. Il peut être servi simplement avec du sel et du poivre ou du beurre ou du fromage fondu, ou garni de votre sauce à spaghetti ou Alfredo préférée. Commencez avec une courge spaghetti sans défaut et d'une couleur jaune pâle uniforme et vous serez sur la bonne voie pour cuisiner la courge spaghetti en un rien de temps. Si vous voulez savoir comment le faire, suivez simplement ces étapes.

Ingrédients

Courge spaghetti au four

  • 1 courge spaghetti
  • 125 grammes. fromage mozzarella
  • 1 pot de sauce à spaghetti
  • 2 c. basilic sec

Courge spaghetti bouillie

  • 1 courge spaghetti
  • 2 cuillères à soupe. Beurre sans sel
  • 1 c. cannelle
  • Sel au goût
  • Poivre à goûter

Courge spaghetti au micro-ondes

  • 1 courge spaghetti
  • 3 cuillères à soupe. beurre
  • 0,5 c. sel
  • 0,5 cuillère à soupe. poivre
  • 0,5 c. paprika

Courge spaghetti mijotée

  • 1 courge spaghetti
  • 0,5 tasse de parmesan
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 3 cuillères à soupe. coriandre hachée
  • Sel au goût
  • Poivre à goûter

Méthode 1 sur 4: courge spaghetti au four

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    Préchauffez votre four à 177°C. Coupez la courge en deux, retirez les graines et placez-la sur une plaque à pâtisserie, côté chair vers le bas.
  2. 2
    Ajouter 0,60 cm d'eau sur la plaque de cuisson.
  3. 3
    Cuire la courge pendant 40-45 minutes. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Après 35 minutes, commencez à le piquer avec une fourchette pour vérifier sa tendreté. Ensuite, sortez la courge du four.
  4. 4
    Retirer la courge avec une fourchette. Râteau la courge avec une fourchette, créant les brins comme des spaghettis.
  5. 5
    Verser le fromage mozzarella, la sauce à spaghetti et le basilic sur la courge. Cuillère 4 onces. de fromage mozzarella, 1 pot de sauce à spaghetti et 2 c. à thé de basilic sec sur la courge spaghetti.
  6. 6
    Cuire à nouveau la courge jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner. Cela devrait prendre encore 2 à 4 minutes.
  7. 7
    Servir. Dégustez cette courge spaghetti pendant qu'elle est chaude.
Placez la courge spaghetti sur une planche à découper
Placez la courge spaghetti sur une planche à découper, puis coupez la courge en deux avec un grand couteau bien aiguisé.

Méthode 2 sur 4: courge spaghetti bouillie

  1. 1
    Couper la courge spaghetti. Placez la courge spaghetti sur une planche à découper, puis coupez la courge en deux avec un grand couteau bien aiguisé. Retirez les graines avec une cuillère ou une cuillère à melon, puis coupez les moitiés en petits morceaux d'environ 8 centimètres (7,5 cm) de long.
  2. 2
    Placer la courge spaghetti dans une grande casserole.
  3. 3
    Couvrir la courge spaghetti d'eau et porter à ébullition à feu vif. Cela devrait prendre 2-3 minutes.
  4. 4
    Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter la courge pendant 15 à 20 minutes. Lorsque la courge est cuite, elle doit être tendre lorsque vous la piquez avec une fourchette. Après 15 minutes, commencez à le tester pour voir s'il est prêt.
  5. 5
    Égoutter la courge. Égoutter le reste d'eau de la courge et la placer dans un plat de service.
  6. 6
    Assaisonnez la courge. Assaisonner la courge avec 1 c. de cannelle et sel et poivre au goût. Placer 2 cuillères à soupe. de beurre non salé sur la courge chaude et déplacez-la pendant qu'elle fond.
  7. 7
    Servir. Savourez cette savoureuse courge bouillie pendant qu'elle est chaude.
Pour cuire une courge spaghetti au micro-ondes
Pour cuire une courge spaghetti au micro-ondes, placez-la d'abord côté coupé vers le bas dans un plat allant au micro-ondes après avoir récupéré les graines.

Méthode 3 sur 4: courge spaghetti au micro-ondes

  1. 1
    Préparez la courge spaghetti. Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, puis retirez les graines et les fibres ressemblant à des cheveux.
  2. 2
    Placer une cuillère à soupe de beurre sur chaque moitié de courge.
  3. 3
    Assaisonnez la courge. Assaisonner la courge avec 0,5 c. de sel, 0,5 c. de poivre, et 0,5 c. de paprika.
  4. 4
    Envelopper la courge sans serrer dans une pellicule plastique. Enveloppez-le sans serrer et percez-le plusieurs fois avant de le mettre au micro-ondes.
  5. 5
    Micro-ondes la courge pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Quand c'est fait, il doit être tendre lorsque vous le piquez avec une fourchette.
  6. 6
    Sortez la courge du four et évidez-en le centre. Après avoir retiré le film plastique et retiré le centre de la courge, placez-la dans un bol.
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    Ajouter une autre cuillère à soupe de beurre à la courge (facultatif). Si vous souhaitez que votre courge spaghetti soit très riche, vous pouvez y ajouter une autre cuillère à soupe de beurre. Il doit fondre sur la courge chaude.
  8. 8
    Servir. Savourez cette savoureuse courge cuite au micro-ondes pendant qu'elle est chaude.

Méthode 4 sur 4: courge spaghetti cuite lentement

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    Versez 2 tasses d'eau dans votre mijoteuse.
  2. 2
    Placez la courge spaghetti dans votre mijoteuse. Piquez la courge plusieurs fois, à l'aide d'une fourchette ou de la pointe d'un couteau d'office.
  3. 3
    Couvrir la mijoteuse.
  4. 4
    Cuire la courge spaghetti à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Laissez la courge refroidir pendant 15 à 20 minutes, puis retirez la courge de la mijoteuse.
  5. 5
    Couper la courge cuite en deux. Retirez les graines et ratissez l'intérieur pour faire des spaghettis comme des brins.
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    Servir. Garnir la courge avec 0,5 tasse de parmesan, 1 gousse d'ail émincée, 3 c. coriandre hachée, sel et poivre au goût.
Vous serez sur la bonne voie pour cuisiner la courge spaghetti en un rien de temps
Commencez avec une courge spaghetti sans défaut et d'une couleur jaune pâle uniforme et vous serez sur la bonne voie pour cuisiner la courge spaghetti en un rien de temps.

Conseils

  • Grattez la courge cuite avec une fourchette pour retirer les brins en forme de spaghetti.
  • Assurez-vous de percer la courge avec une fourchette pour permettre à une partie de l'humidité de s'échapper plutôt que de s'accumuler et d'exploser au micro-ondes. Laissez-le refroidir pendant 5 à 10 minutes avant de l'ouvrir et de retirer les graines et les membranes internes.
  • Les courges cuites peuvent être congelées dans des contenants hermétiques ou des sacs en plastique.
  • Essayez le poivre citronné pour l'assaisonnement, c'est fabuleux!
  • La courge peut être bouillie entière si vous avez une casserole assez grande, car la courge doit être complètement recouverte d'eau. Faites toujours des trous dans la courge avant de la faire bouillir entière.
  • Une courge spaghetti fraîche et non cuite peut être conservée dans un endroit frais pendant environ un mois.

Choses dont vous aurez besoin

  • Planche à découper
  • Grand couteau tranchant
  • Cuillère ou boule de melon
  • Grande casserole
  • Le sel
  • Poivre
  • Beurre
  • Bol allant au micro-ondes
  • Emballage plastique
  • Couteau à éplucher
  • Huile de cuisson
  • Manique
  • Mijoteuse
Lisez aussi: Comment acheter de la courge spaghetti?

Les commentaires (1)

  • baptistedubois
    Je mange sans gluten ni lactose depuis environ un mois et je voulais un moyen de cuisiner des légumes sans les enrober de fromage. Je voulais qu'ils aient bon goût, mais aussi qu'ils soient sains. Je l'ai fait cuire au four et j'ai ajouté du poivre au citron et Mme Dash pour un bon goût.

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