Comment faire un lapin en pâte d'amande?
Pour Pâques, un lapin en pâte d'amande est un délice idéal à offrir en cadeau et à placer sur la table de Pâques comme décoration comestible.
Le modelage avec du massepain est un moyen très simple de créer des figurines qui peuvent être mangées. Le massepain est une combinaison de sucre et de farine d'amandes, et il est souvent façonné en petits fruits. Pour Pâques, un lapin en pâte d'amande est un délice idéal à offrir en cadeau et à placer sur la table de Pâques comme décoration comestible. Ceux-ci peuvent également être ajoutés à un gâteau comme garniture.
- Massepain
- Colorant alimentaire (choisissez les couleurs des yeux, des moustaches et des pattes, etc. selon vos préférences)
- Blancs d'œufs (choisissez des blancs d'œufs pasteurisés si vous vous souciez de leur origine/sécurité) - si vous ne voulez vraiment pas utiliser de blancs d'œufs, vous pouvez essayer du sirop de sucre pour fixer les morceaux de massepain
- 1Achetez du massepain. Le massepain devrait être disponible dans les épiceries de qualité et les magasins qui fournissent des produits de confiserie ou de pâtisserie. Si vous ne le trouvez pas en magasin, vous pouvez le commander en ligne.
- 2Prenez un morceau de pâte d'amande et roulez-le en deux boules. Faites une plus grosse boule pour le corps du lapin et une plus petite pour la tête du lapin.
- 3Mouler les deux boules en forme de cônes.
- 4Pincez le cône du visage du lapin pour former le nez et les deux oreilles.
- 5Prenez un peu plus de massepain. Faire deux rouleaux pour former les pattes avant et arrière.
- 6En prenant le rouleau fait pour les pattes avant, placez-le sous le corps du lapin de manière à ce que des longueurs égales sortent de chaque côté. Mouler en forme de pattes.
- 7Répétez le même placement des jambes à l'arrière.
- 8Peignez la base du lapin avec le blanc d'oeuf. Laissez reposer pour que les morceaux de pâte d'amande restent tous en place.
- 9Peignez les yeux, la bouche, le nez, les oreilles, les moustaches et les pattes avec le colorant alimentaire de votre choix pour ajouter des caractéristiques réalistes. Le lapin est maintenant prêt à être utilisé comme décoration ou cadeau.
Le modelage avec du massepain est un moyen très simple de créer des figurines qui peuvent être mangées.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de colorant alimentaire au massepain avec lequel vous commencez pour donner à votre lapin la couleur de votre choix.
- Si vous offrez en cadeau, placez-le dans du cellophane transparent et attachez-le avec un joli ruban.
- Le massepain utilise également des blancs d'œufs.
- Le massepain contient des amandes et de l'extrait d'amande, alors soyez-en conscient pour les personnes allergiques aux noix. Il est également possible d'obtenir du massepain de qualité inférieure à base de soja et d'essence d'amande, ce qui peut être problématique pour les personnes allergiques au soja.
- Travailler avec des mains fraîchement lavées; si vous partez et revenez à la mise en forme, lavez à nouveau.
- Pinceau
- Espace de travail recouvert de papier sulfurisé pour éviter de coller
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Questions et réponses
- Comment les conserver si je les prépare à l'avance?Emballez les décorations dans du film alimentaire puis placez-les dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir.
