Comment faire un gâteau aux pommes Shenandoah?

Inclinez délicatement le moule à gâteau ou utilisez une spatule pour assurer une couverture complète du gâteau.

Vous cherchez un délicieux gâteau à préparer pour la fête de vos amis? Ou une délicieuse façon d'utiliser des pommes tout en satisfaisant votre dent sucrée? Si tel est le cas, cet article est fait pour vous!

Temps: ~90 minutes
Rendements: Un gâteau de 13 x 9"

Ingrédients

Gâteau

1 tasse d'huile de cuisson (ne pas utiliser d'huile d'olive)
2 tasses de sucre
3 oeufs
1,25 c. extrait de vanille
2 tasses de farine
1 c. sel
1 c. bicarbonate de soude
6 - 8 pommes moyennes

Glaçage

0,5 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
0,25 tasse de lait

Partie 1 sur 3: faire le gâteau

1

Préchauffer le four à 177°C/180°C.
2

Rincez et coupez les pommes en dés. La taille n'a pas besoin d'être exacte, mais n'ayez pas les pièces très grandes.
3
Beurrer et fariner légèrement le moule. Pour ce faire, vaporisez de la graisse sur le moule puis prenez une petite poignée de farine et enrobez le moule. Secouez l'excès de farine.
- Alternativement, certains boulangers trouvent qu'il est préférable de tapisser le moule avec du papier ciré et de graisser le papier ciré.
4

Battre ensemble l'huile, le sucre, les œufs et l'extrait de vanille dans le bol à mélanger.
5

Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol séparé.
6

Mélanger les ingrédients secs dans le mélange humide jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
7

Incorporer les pommes coupées en dés à l'aide de la grande cuillère.
8

Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire au four à 350° pendant 60 minutes.

Partie 2 sur 3: faire le glaçage

1

Attendez que le gâteau soit cuit. Pendant ce temps, vous pouvez rassembler les ingrédients!
2
Ajouter les ingrédients du glaçage dans une casserole et faire bouillir pendant trois minutes, en remuant de temps en temps.
- Dépêchez-vous et passez à l'étape suivante pendant que le glaçage chauffe!

Partie 3 sur 3: appliquer le glaçage

1

Pendant que le glaçage bout, percez des trous dans le gâteau cuit à l'aide d'une brochette. Plus il y a de trous, plus le gâteau sera saturé d'un délicieux glaçage!
2

Versez le glaçage sur le gâteau dès que le glaçage a bouilli pendant trois minutes. Inclinez délicatement le moule à gâteau ou utilisez une spatule pour assurer une couverture complète du gâteau.
3
Fini!
- Le gâteau aux pommes Shenandoah est délicieux, chaud ou froid, et surtout lorsqu'il est servi avec de la crème glacée à la vanille.
- Pour conserver, il suffit de couvrir et de réfrigérer. Ces gâteaux ont une longue durée de vie au réfrigérateur et sont encore meilleurs le deuxième jour!

Choses dont vous aurez besoin

Couteau
Planche à découper
Mixer
Bol de taille moyenne
Tamis
Grande cuillère
Four
Poêle
Cuillère
Brochette
Spatule

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