Comment faire un gâteau renversé aux cerises?

0,5 tasse de lait écrémé (ou 2 cuillères à soupe + 2 cuillères à café de lait écrémé en poudre + 0,5 tasse d'eau).

C'est parfait pour les amateurs de cerises - les cerises sont bien en vue pendant que vous coupez les tranches alléchantes. Parfait pour utiliser des cerises de rechange lorsque la saison produit une récolte exceptionnelle.

Ingrédients

Haut:

0,25 tasse de beurre ou de margarine
0,5 tasse de sucre
2 boîtes (15,5 grammes) de cerises, égouttées ou fraîches, mijotées à juste molles et dénoyautées

Partie de gâteau:

1,5 tasses de farine tout usage
0,5 tasse de sucre
2 cuillères à café de levure
0,5 cuillère à café de sel
1 œuf (Ou 2 cuillères à soupe de mélange d'œufs + 0,25 tasse d'eau)
0,5 tasse de lait écrémé (ou 2 cuillères à soupe + 2 cuillères à café de lait écrémé en poudre + 0,5 tasse d'eau)

Méthode 1 sur 2: haut:

1

Faites fondre le quart de tasse de beurre ou de margarine et étalez-le dans le moule.
2

Mélanger les cerises avec le sucre et verser dans la casserole.

Méthode 2 sur 2: portion de gâteau:

1

Préchauffer le four à 204°C.
2

Mélanger tous les ingrédients et verser sur les cerises dans le moule.
3

Cuire au four pendant 30 minutes.
4

Immédiatement après la cuisson, retournez le gâteau et disposez-le sur une assiette de service.

Conseils

Cette recette donne 12 portions.

Choses dont vous aurez besoin

Plat de cuisson de 9"
Bol à mélanger
Cuillère à mélanger
Assiette de service

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