Comment faire un gâteau au café classique Starbucks?
C'est un bon gâteau délicieux qui rappelle beaucoup de bons souvenirs.
Garniture (crumble)
- 1 tasse (125 g) de farine tout usage
- 1 tasse (220 g) de cassonade claire, tassée
- 0,5 tasse (1 bâton ou 115g) de beurre ramolli
- 0,5 tasse de pacanes hachées ou une autre noix (facultatif)
- 0,5 tasse de beurre d'arachide de votre choix (facultatif)
Battre
- 0,5 tasse (100g) de sucre granulé
- 2 oeufs
- 1,5 cuillères à café de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 0,33 tasse (80 ml) de lait
- 1 tasse (2 bâtonnets ou 230 g) de beurre ramolli
- 0,75 tasse (165 g) de cassonade claire, tassée
- 1 tasse (125 g) de farine
- 1Préchauffez votre four à 163°C ou 165°C.
- 2Mélanger la farine, la cassonade, le beurre ramolli, les pacanes et 1 cuillère à café de cannelle dans un bol moyen. Mélanger jusqu'à ce qu'il ait une texture sableuse.
- 3Dans un grand bol, crémer 1 tasse de beurre, la cassonade légère et 0,5 tasse de sucre au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse. Après ajouter les œufs et la vanille.
- 4Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter ce mélange au mélange mousseux en remuant petit à petit. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à consistance homogène.
- 5Versez la pâte dans un moule de 10x25 cm beurré et saupoudré de farine.
- 6Saupoudrer le mélange, qui devrait ressembler à du sable, sur la pâte. Assurez-vous qu'il couvre le dessus de la pâte
- 7Cuire le gâteau pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir. Refroidir et servir.
- 8Fini.
- Mixeur électrique
- Spatule en caoutchouc
- Grand bol
- 2 bols moyens
- Four
- Plat de cuisson 10x25cm
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Questions et réponses
- Le mien est sorti tout détrempé, qu'est-ce que j'ai fait de mal?Soit vous avez ajouté trop de liquide, soit vous n'avez pas cuit assez longtemps.