Comment faire des sandwichs métro à la maison?
Pour faire des sandwichs Subway à la maison, commencez par couper un sous-rouleau en deux dans le sens de la longueur avec un couteau. Ensuite, déposez de la viande tranchée, comme de la dinde, du bacon ou du salami, sur la moitié supérieure du pain. Ensuite, déposez du fromage, comme du cheddar, du provolone ou du suisse, sur la viande. Une fois que vous avez ajouté la viande et le fromage, ajoutez des légumes, comme de la laitue, des tomates ou des poivrons, à la moitié inférieure du pain. Enfin, nappez les légumes d'une sauce, comme de la moutarde ou du ranch, avant de fermer votre sous-marin et de le couper en deux. Pour apprendre à préparer différents types de sandwichs Subway classiques, faites défiler vers le bas!
Subway est une chaîne de restauration rapide qui propose une variété de sous-marins (sandwichs de 15,20 cm de long) et de footlongs (sandwichs de 31 cm de long).
Si vous avez déjà eu envie d'un sandwich Subway mais que vous ne voulez pas passer du temps ou de l'argent à aller au magasin, essayez de préparer votre sandwich préféré à la maison. Essayez quelques-uns des classiques ou faites preuve d'inventivité et créez le vôtre. Tout ce dont vous aurez besoin est du bon pain, les bonnes garnitures et un peu de créativité.
Partie 1 sur 3: créer votre sous-station de fabrication
- 1Rassemblez votre sélection de pains. Subway propose cinq sélections de base de pain (ainsi que des choix à durée limitée). Afin de créer votre propre station de fabrication de sandwichs Subway, vous devrez en acheter de bons. Les cinq principaux pains proposés par Subway comprennent:
- Blé 9 grains
- Avoine au miel 9 grains
- italien
- Herbes et fromage italiens
- Galette
- 2Soyez ringard. Le fromage est sans doute l'une des meilleures parties de tout sandwich. Ne lésinez pas sur votre sélection lors de vos abonnements. Bien sûr, si vous tombez sur un fromage que vous souhaitez avoir plus que ceux proposés chez Subway, procurez-vous-le! La sélection de Subway varie d'un magasin à l'autre, mais selon l'endroit où vous vous trouvez, vous pourriez rencontrer:
- européen
- cheddar de Monterey.
- Féta
- Mozzarella
- Cheddar naturel
- Poivron Naturel
- Provolone Naturel
- Suisse naturel.
- 3Assouvissez votre envie de viande. Bien sûr, le principal aliment de base d'un sous-marin (à part les variétés végétariennes) est la viande. Il existe de nombreux types de viandes froides (et certaines chaudes) parmi lesquelles choisir. Outre les sélections chaudes qui incluent des boulettes de viande, du steak, du poulet teriyaki et du poulet de buffle, les charcuteries que vous devriez préparer pour vos propres sous-marins comprennent:
- dinde
- Jambon Forêt Noire
- Salami
- Rôti de bœuf
- Bologne
- Pepperoni
- Salade de thon
- Lard
- 4N'oubliez pas les garnitures. Bien sûr, aucun sandwich ne serait aussi intéressant s'il n'avait pas de délicieuses garnitures. Les légumes frais sont indispensables, alors dirigez-vous vers votre marché de producteurs locaux pour vous approvisionner pour vos sandwichs. Les éléments que vous devriez rechercher incluent:
- Concombres
- Laitue
- Tomates
- Oignons rouges
- Poivrons verts
- Épinard
- Banane Poivrons
- Jalapenos
- Olives
- Cornichons
- 5Disposez les touches finales. Pour compléter votre super sandwich Subway, vous aurez besoin de très bonnes sauces. Tenez-vous-en à un seul ou essayez une combinaison de plusieurs - le choix vous appartient. N'oubliez pas le sel et le poivre ainsi que la sauce de votre choix. Parmi les sélections de sauces:
- Huile
- Le vinaigre
- Mayonnaise régulière ou légère
- Moutarde
- Moutarde au miel
- Oignon doux
- Ranch
- Chipotle Sud-Ouest
Pour apprendre à préparer différents types de sandwichs Subway classiques, faites défiler vers le bas!
Partie 2 sur 3: assembler votre sous-marin
- 1Posez un grand morceau de papier ciré. Cela s'adaptera à la longueur du pain et empêchera toute garniture tombée de tomber sur la table (vous pouvez donc simplement les coller sur le sous-marin). Posez votre pain sur le papier et coupez-le en deux dans le sens de la longueur pour qu'il s'ouvre comme une bouche (pour engloutir tous ces ingrédients savoureux).
- 2Disposez la viande sur le «dessus» du pain. Une fois que vous avez ouvert votre pain, aplatissez-le pour qu'il reste ouvert. Placez vos tranches de viande sur la moitié du pain qui a le dessus. La quantité de viande que vous mettez dépend de vous (puisque vous la préparez à la maison et qu'il n'y a pas de limite à la quantité que vous pouvez en mettre!). Étaler la viande de manière à ce qu'elle recouvre le dessus.
- 3Mettez le fromage sur la couche de viande. Chez Subway, leur fromage est coupé en triangles. Si vous recherchez vraiment l'authentique, coupez votre fromage en triangles. Que vous le fassiez ou non, étalez le fromage sur les tranches de viande.
- Si vous les avez coupés en triangles, tesseler le fromage. Cela signifie d'alterner les tranches afin qu'elles ne se chevauchent pas.
- 4Grillez votre sandwich partiellement cuit si vous le souhaitez. Si vous aimez que votre fromage soit fondu, allumez votre four et placez votre sandwich sur une plaque à pâtisserie. Placez-le dans le four à griller ou au grille-pain pendant quelques minutes (jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain commence à griller). Si vous préférez que vos sandwichs soient moins grillés, sautez cette étape.
- 5Disposez vos légumes sur la moitié inférieure du pain. Assurez-vous qu'ils sont étalés. Encore une fois, puisque vous préparez votre sandwich à la maison, il n'y a pas d'ordre particulier dans lequel vous devez mettre vos légumes sur votre sandwich (en plus, tout le monde veut des choses différentes sur son sous-marin). En général, vous pourriez envisager de commencer par la laitue, puis de vous frayer un chemin à travers les plus gros légumes et les olives/cornichons/petites choses que vous pourriez vouloir.
- 6Terminez votre sandwich avec une délicieuse sauce. Encore une fois, la quantité de sauce que vous mettez sur votre sandwich dépend de vos préférences personnelles. Ne noyez pas désespérément votre sandwich ou vous pourriez vous retrouver avec du pain vraiment détrempé. Mettez votre sauce sur le côté viande et fromage et fermez ce bébé. C'est l'heure de manger.
- Vous pourriez envisager de couper votre sandwich en deux pour le rendre plus facile à gérer.
Pour faire des sandwichs Subway à la maison, commencez par couper un sous-rouleau en deux dans le sens de la longueur avec un couteau.
Partie 3 sur 3: essayer des recettes de métro traditionnelles
- 1Essayez un BMT italien. Choisissez le type de pain que vous voulez (les herbes et le fromage italiens ou italiens sont des choix populaires pour ce sandwich), puis superposez des tranches de pepperoni épicé, de salami de Gênes et de jambon de la Forêt-Noire. Faites-le avec du fromage, ou choisissez de sauter le formaggio (fromage en italien) et allez directement aux légumes. Complétez le tout avec un peu d'huile et de vinaigre.
- 2Essayez la fonte du métro. Ce sandwich est rempli de délicieuses viandes et de fromage gluant. Essayez le blé à 9 grains et disposez des tranches de jambon, de dinde et de bacon. Ensuite, superposez quelques tranches de votre fromage préféré et mettez le tout au four pendant quelques minutes. Lorsque le sandwich sort tout fondu et grillé, ajoutez des légumes et votre sauce préférée pour la touche finale et délicieuse.
- 3Amusez-vous à lécher les doigts avec le sous-marin aux boulettes de viande. Préparez de fantastiques boulettes de viande et versez de la marinara sur le dessus. Ensuite, ajoutez votre fromage préféré (la mozzarella est toujours une bonne solution) et mettez-le au four jusqu'à ce que le fromage fonde. Délicieuse!
Les légumes frais sont indispensables, alors dirigez-vous vers votre marché de producteurs locaux pour vous approvisionner pour vos sandwichs.
- Utilisez un couteau dentelé pour couper du pain frais sans l'écraser
- Les feuilles d'épinards peuvent faire un bon substitut de laitue.
- Ajoutez d'autres garnitures que vous souhaitez, même si elles ne figurent pas sur la liste.
- Vous n'êtes pas obligé de rouler le sandwich, mais vous pouvez! Cela permet de garder les friandises à l'intérieur et de les écraser un peu pour que tout reste mieux ensemble.
- Vous pouvez également utiliser le micro-ondes au lieu du four pour faire fondre le fromage.
- Couteau
- Cellophane ou papier ciré
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Questions et réponses
- Où trouver du pain de qualité?La meilleure option est votre boulangerie locale, bien que certaines épiceries aient des sections boulangerie où du pain de qualité est vendu. Vous pouvez également essayer de fabriquer le vôtre.
- Quels types de sauces peut-on mettre dans le sandwich?Mayo, moutarde, ketchup, vinaigrette ranch, houmous, pesto, pour n'en nommer que quelques-uns.
- Où trouver de la très bonne charcuterie?Des endroits comme Whole Foods, Market Street et Sprouts ont une très bonne charcuterie, mais vous devriez pouvoir en trouver dans n'importe quelle épicerie.
- Puis-je utiliser une baguette?Oui, vous pouvez utiliser une baguette.
- Suis-je autorisé à mettre du ketchup sur mon sous-marin?Vous avez le droit de faire ce que vous voulez, c'est votre sandwich, mais je vous recommande fortement de choisir plutôt de la mayonnaise ou de la moutarde.
- Qu'est-ce qu'un sandwich Subway?Subway est une chaîne de restauration rapide qui propose une variété de sous-marins (sandwichs de 15,20 cm de long) et de footlongs (sandwichs de 31 cm de long). Ils vous permettent généralement de modifier vos sandwichs à l'aide de pain, de légumes, de sauces, etc. et vous permettent de choisir différents types de pains.
- Quelle est la recette de la viande de poulet teriyaki de Subway?Recherchez «recette de copie de poulet teriyaki dans le métro» en ligne et vous obtiendrez des retours.
- Combien de boulettes de viande vont sur le sandwich?C'est à toi de voir. Gardez à l'esprit que vous devrez également laisser de la place pour les autres garnitures.
- Y a-t-il un sous-marin Doritos que je peux faire?Oui, les sous-marins peuvent avoir tout ce que vous voulez sur eux, y compris des Doritos.
- Quel type d'huile et de vinaigre dois-je utiliser?Subway utilise du vinaigre de vin rouge. Leur huile est un mélange principalement d'huile de canola et d'un peu d'huile d'olive.
Les commentaires (2)
- C'est bon pour ma mission.
- J'ai passé un entretien chez Subway et il semble que j'ai le poste. Je voulais mémoriser tous les ingrédients qu'ils utilisent. Prendre une longueur d'avance et se préparer.
