Comment croquer de la laitue?
Cet article de guide vous explique comment rendre votre laitue plus croustillante et rafraîchissante avec un minimum de temps et d'effort.
Avez-vous déjà fait une salade avec de la laitue qui semblait molle ou faible? Cet article de guide vous explique comment rendre votre laitue plus croustillante et rafraîchissante avec un minimum de temps et d'efforts. Une laitue plus croustillante donnera à une salade entière une apparence plus fraîche et savoureuse.
- 1Videz 1 ou 2 plateaux de glace dans un grand bol.
- 2Mettez la laitue (lavée ou non) dans le bol.
- 3Remplissez le bol d'eau froide en gardant la laitue aussi complètement immergée que possible.
- 4Attendez 15 à 20 minutes.
- 5Retirez la laitue de l'eau et séchez-la dans une essoreuse à salade.
- 6Préparez la salade et servez immédiatement.
- Préparez les autres ingrédients de la salade pendant que la laitue trempe. De cette façon, aucun temps n'est perdu.
- Préparez complètement la laitue avant de la mettre dans l'eau glacée (c'est-à-dire lavez-la, séparez-la, déchirez-la, etc.). De cette façon, lorsque la laitue a fini de tremper, vous pouvez la sécher et la mettre immédiatement dans la salade.
- Lavez soigneusement et soigneusement votre laitue. Méfiez-vous des insectes morts qui traînent à l'intérieur de la laitue - Rien d'autre ne fera plus éteindre vos invités.
- Laitue
- Grand bol
- 1 ou 2 plateaux de glace
- L'eau
- Essoreuse à salade (facultatif, mais fortement recommandé)
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Questions et réponses
- J'ai un poivre qui est assis sur le comptoir depuis quelques jours et qui est un peu fané. Je pensais que je m'étais souvenu de quelque chose sur l'utilisation du vinaigre pour redonner vie à mes légumes, est-ce exact?Le vinaigre aidera vos légumes à durer un peu plus longtemps, mais ne l'essayez pas plus d'une fois, sinon vos légumes auront le goût du vinaigre.
- Le trempage de la laitue dans l'eau glacée diminue-t-il sa valeur alimentaire?Non. Tremper une laitue dans de l'eau glacée pendant environ 10 minutes ne devrait pas affecter les nutriments et aidera à faire croustiller les feuilles fanées.
- La laitue croustillante à l'eau sucrée?L'eau plate croustillera assez bien la laitue, il n'y a donc pas besoin de sucre.
- Que dois-je utiliser si je n'ai pas d'essoreuse à salade?Placez la laitue dans un torchon propre et pendant que vous maintenez les extrémités fermées, faites simplement basculer la serviette au-dessus de votre tête. La force centrifuge est ce qui fait le truc (même si vous voudrez peut-être marcher à l'extérieur pour le faire).
Les commentaires (2)
- Cela m'a évité de gaspiller une tête de laitue. Chaque centime compte lorsque vous avez un budget limité.
- J'adore les conseils sur les bananes. Ils ont répondu à tant de mes questions. Merci!
