Comment manger des chips?

Pour manger des chips, explorez une variété de types et de saveurs pour trouver votre préféré. Vous pouvez essayer des variétés cuites au four et frites pour voir quelle texture vous préférez, et il y a beaucoup de saveurs classiques à découvrir, comme la crème sure et l'oignon, le barbecue et le cheddar. Si vous êtes plus aventureux, essayez quelques-unes des saveurs inhabituelles, comme le cornichon et le ketchup. Pour des options plus saines, essayez des croustilles à base d'ingrédients comme des patates douces, du chou frisé, des légumes et des pois chiches. Ces chips contiennent toujours un punch savoureux, mais avec beaucoup moins de calories et de matières grasses! Pour des conseils sur l'utilisation des chips dans les recettes et les repas, lisez la suite!

Claire Proulx
Claire Proulx
• 8 min de lecture
De la pomme de terre classique à la tortilla en passant par les alternatives de pomme de terre
Explorez la grande variété de croustilles disponibles, de la pomme de terre classique à la tortilla en passant par les alternatives de pomme de terre, comme le chou frisé et les croustilles de patate douce.

Les chips sont une délicieuse gâterie qui peut être mangée seule, ajoutée à certains de vos plats préférés ou trempée dans de savoureuses trempettes. Explorez la grande variété de croustilles disponibles, de la pomme de terre classique à la tortilla en passant par les alternatives à la pomme de terre, comme le chou frisé et les croustilles de patate douce. Si vous n'avez pas encore de favori, il y a de fortes chances que vous découvriez la puce que vous aimez le plus dans peu de temps!

Méthode 1 sur 3: profiter des chips seuls

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    Explorez une variété de chips pour trouver votre favori. De la chips de pomme de terre classique à la délicieuse chips tortilla, cuite au four ou frite, il existe de nombreux types de chips à essayer. La crème sure et l'oignon, le barbecue, le cheddar et la crème sure sont tous des saveurs classiques, mais il en existe d'autres plus sauvages (pensez aux cornichons, sucrés et épicés, ou même aromatisés au ketchup).
    • Parce que les chips sont si populaires, elles peuvent être trouvées presque partout, des événements sportifs aux stations-service en passant par votre épicerie locale. Parcourez l'allée des chips et choisissez-en différentes sortes à essayer.
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    Répartissez vos chips pour ne pas les manger toutes en même temps. Plutôt que de manger directement dans le sac, mettez quelques chips dans un bol puis rangez le reste du sac. Cela vous aidera à pratiquer un bon contrôle des portions et prolongera également la durée de vie de vos frites.
    • Vous pouvez également acheter des sacs de chips plus petits qui sont déjà portionnés.
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    Roulez le sac de croustilles pour une expérience culinaire plus soignée si vous êtes en déplacement. Après avoir ouvert le sac de chips, retournez le fond du sac tout en faisant rouler le papier d'aluminium le long des côtés. Cela poussera le fond du sac vers le haut pendant que vous mangez, en gardant les chips près de l'ouverture pour que vous n'ayez pas à creuser.
    • Vous pouvez également faire rouler le sac par le haut, mais il peut parfois déchirer et renverser les chips.
    Pour manger des chips
    Pour manger des chips, explorez une variété de types et de saveurs pour trouver votre préféré.
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    Mangez des chips tranquillement si vous êtes dans un lieu public, comme un bureau ou une bibliothèque. Ouvrez le sac avec une paire de ciseaux en coupant chaque côté afin de pouvoir décoller l'avant du sac comme un rabat. Essayez de manger des chips simples pour minimiser le bruit, ou coordonnez votre grignotage avec d'autres mouvements, comme tourner des pages ou ouvrir et fermer des tiroirs.
    • En fin de compte, il n'y a aucun moyen de manger des chips sans bruit. Essayez simplement d'être prévenant envers ceux qui vous entourent si vous êtes dans un espace partagé.
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    Choisissez des croustilles faites avec des substituts de pommes de terre pour des collations plus saines. Ces options sont toujours savoureuses, mais elles contiennent généralement moins de calories ou d'autres avantages pour la santé que votre chips classique. Essayez des chips à base de patates douces, de chou frisé, de légumes, de pois chiches et même de maïs soufflé.

Méthode 2 sur 3: ajouter des frites aux plats principaux

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    Mettez une petite poignée de chips sur votre prochain sandwich pour un croquant savoureux. Essayez d'utiliser des croustilles aromatisées ou des croustilles ordinaires pour améliorer votre expérience de sandwich. Le beurre de cacahuète et la gelée, le thon, la viande et le fromage, le fromage grillé, les sloppy joes et même les hot-dogs peuvent être améliorés avec un peu de croquant.
    • Si vous préparez votre déjeuner, emballez les chips séparément, puis ajoutez-les à votre sandwich juste avant de manger, sinon elles deviendront détrempées.
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    Créez une croûte de dorito au fromage pour votre prochain plat de poulet au four. Vous aurez besoin de 1 tasse (34 grammes) de Doritos écrasés, 1 œuf battu et 2 poitrines de poulet désossées et sans peau. Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf puis les enrober de chips écrasées. Faites-les cuire au four pendant 15-18 minutes à 218°C.
    • Écrasez les Doritos dans un sac en plastique refermable pour contenir le désordre. Vous pouvez même jeter les poitrines de poulet enrobées d'œuf dans le sac pour les enrober facilement dans les Doritos.
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    Préparez des nachos classiques avec des croustilles tortillas pour un plat amusant à partager. Les nachos sont excellents car vous pouvez les modifier avec vos ingrédients préférés. Tapisser une plaque à pâtisserie de croustilles tortillas, puis empiler des garnitures: boeuf haché, olives, fromage nacho, piments jalapeño, tomates et crème sure. Ou essayez les crevettes grillées, la salsa à la mangue et le fromage cotija pour une variation amusante! Cuire les nachos à 163°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
    • Organisez un bar à nachos lors de votre prochaine fête: fournissez différentes garnitures, laissez le four allumé et laissez vos invités créer et cuire leurs propres nachos personnalisés.
    Essayez d'utiliser des croustilles aromatisées ou des croustilles ordinaires pour améliorer votre expérience
    Essayez d'utiliser des croustilles aromatisées ou des croustilles ordinaires pour améliorer votre expérience de sandwich.
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    Créez des nachos "haut de gamme" avec des frites, du fromage bleu et un glaçage balsamique. Couvrez le fond d'une plaque à pâtisserie de chips de pommes de terre (croûtées ou non, c'est votre choix) puis saupoudrez 4 grammes (110 g) de fromage bleu et quelques dés d'oignon vert et de noix sur les chips. Faites-les cuire à 204°C pendant 5 à 10 minutes, puis arrosez-les de 2 à 3 cuillères à soupe (30 à 44 ml) de glaçage balsamique.
    • Essayez d'ajouter du romarin ou du thym frais pour une expérience extra-aromatique.
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    Préparez un taco ambulant pour un repas rapide à emporter. Achetez les sacs de taille individuelle de Doritos ou de Fritos, selon ce que vous préférez. Coupez le sac ouvert dans le sens de la longueur, de haut en bas. Faites cuire de la viande à tacos (ou réchauffez simplement les restes) et ajoutez une cuillerée de viande, du fromage râpé, de la laitue et tout ce que vous aimeriez dans votre sac de croustilles.
    • C'est aussi une excellente idée de repas si vous avez des enfants qui ont besoin de manger pendant que vous courez ou si vous ne voulez tout simplement pas faire face à trop de plats.

Méthode 3 sur 3: compléter les chips avec des trempettes

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    Préparez une salsa épicée à déguster avec des chips tortilla. Parcourez les salsas disponibles dans votre épicerie locale ou essayez-vous à faire les vôtres à la maison. Essayez un pico de gallo traditionnel avec des tomates, des oignons, de la coriandre et des assaisonnements, ou utilisez votre robot culinaire pour préparer une salsa aux tomatilles.
    • La salsa peut aussi être sucrée! Vous pouvez également préparer une salsa sucrée et épicée avec du jalapeño, de la mangue, de la coriandre, du citron vert et de l'oignon rouge.
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    Utilisez de l'avocat, de l'oignon rouge, de la tomate, de l'ail et du citron vert pour faire du guacamole. C'est une autre excellente trempette pour les croustilles de tortilla, mais pour plus de force, essayez les croustilles de tortilla de maïs bleu - elles sont un peu plus épaisses que les croustilles traditionnelles, ce qui les rend parfaites pour un guacamole lourd.
    • Essayez d'ajouter un ou plusieurs de ces ingrédients uniques à votre recette de base de guacamole: bacon, graines de citrouille, miel, fromage feta, noix, haricots noirs ou tout ce qui vous semble bon.
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    Essayez d'associer vos croustilles ou fritos classiques à une trempette à l'oignon français. Achetez une trempette aux oignons français au magasin pour une option pratique, ou faites-en vous-même à la maison en combinant 2 tasses (470 ml) d'oignons jaunes cuits, 1 cuillère à soupe (15 ml) d'ail émincé, 1 tasse (240 ml) de crème sure, 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) de mayonnaise et 2 cuillères à soupe (30 ml) d'oignon vert haché. Ou recherchez en ligne des variantes amusantes de cette recette classique!
    • Essayez également de manger de la crème sure et de la trempette à l'oignon avec d'autres types de chips, comme différentes saveurs de Doritos ou de chips de pommes de terre barbecue.
    Comme différentes saveurs de Doritos ou de chips de pommes de terre barbecue
    Essayez également de manger de la crème sure et de la trempette à l'oignon avec d'autres types de chips, comme différentes saveurs de Doritos ou de chips de pommes de terre barbecue.
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    Associez la trempette au poulet Buffalo avec des frites pour une option épicée et crémeuse. Vous devez combiner 1 tasse (240 ml) de morceaux de poulet, 8 grammes (230 g) de fromage à la crème, 1 / deux tasses (120 ml) de fromage bleu ou vinaigrette ranch, 3/4 tasse (180 ml) de Franks RedHot et 1 tasse (240 ml) de fromage cheddar râpé, puis faites-le chauffer soit sur la cuisinière, au four ou dans une mijoteuse.
    • Vous pouvez utiliser du poulet en conserve pour la trempette ou obtenir un poulet rôti pour une saveur encore meilleure.
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    Optez pour une gâterie sucrée en trempant des croustilles dans du chocolat fondu. Utilisez des chips striées ou classiques et trempez-en les extrémités dans du lait fondu ou du chocolat noir, selon votre préférence. Vous pouvez les manger tout de suite, ou les disposer sur des feuilles de papier sulfurisé pour laisser durcir le chocolat.
    • Si vous utilisez le micro-ondes pour faire fondre le chocolat, sortez-le toutes les 15 secondes et remuez-le pour qu'il fonde plus rapidement.

Conseils

  • Assurez-vous de boire plus d'eau après avoir mangé des croustilles, car elles sont riches en sodium.
  • Si vous mettez votre puce sur votre langue et contre le toit de votre bouche, cela vous aide vraiment à manger plus tranquillement.

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