Comment faire du jus de jungle?

Combien de temps mes fruits doivent-ils rester dans mon jus de jungle pour absorber l'alcool?

Le jus de la jungle est un punch souvent fruité et toujours très alcoolisé qui est une spécialité des campus universitaires à travers le pays, mais il peut également être apprécié dans des environnements plus adultes. Si vous voulez faire votre propre jus de la jungle, assurez-vous que vous et les personnes que vous servez vous engagez à boire de manière sûre et responsable. Que vous choisissiez une option économique à base d'alcool et de jus ou quelque chose d'un peu plus frais qui mélange les agrumes et le vin mousseux, vous serez sûr de passer une bonne soirée!

Ingrédients

Jus de jungle à petit budget

1 gallon (3800 ml) de boisson à l'orange
46 grammes fluides (1400 ml) de punch aux fruits
2 pintes américaines (1900 ml) de limonade rose
2 pintes américaines (1900 ml) d'un mélange de jus d'ananas et d'orange
2 bouteilles de 750 ml (25 fl oz) de vodka
1 bouteille de 750 ml (25 fl oz) de rhum blanc

Donne environ 50 portions de 8 fl oz (240 ml)

Jus de fruits frais de la jungle

1 bouteille de vodka de 750 ml (25 fl oz)
1 bouteille de 750 ml (25 fl oz) de rhum blanc
1 quart US (950 ml) de jus de canneberge
¹ ⁄ ₂ tasse (120 ml) de jus de lime
1 tasse (240 ml) de triple sec
0,5 tasse (115 grammes) de cassonade claire tassée
1 15 grammes fluides (440 ml) de rondelles d'ananas en tranches
1 orange, tranchée
1 citron, tranché
1 750 ml (25 fl oz) de vin mousseux

Préparez un bol à punch ou un distributeur de boissons pour le jus de la jungle.

Donne environ 30 portions de 8 fl oz (240 ml)

Méthode 1 sur 2: faire du jus de jungle sur un budget

1
Réfrigérez autant de jus et autres mélanges que possible. En fonction du temps dont vous disposez avant votre fête, essayez de réfrigérer les jus, le punch aux fruits, la limonade rose et le rhum aussi longtemps que possible avant de tout mélanger. Si votre réfrigérateur ne convient pas à tout, mettez-en autant que possible.
- Refroidir les ingrédients à l'avance est vraiment utile pour que vous n'ayez pas à utiliser autant de glace. La glace diluerait votre boisson et prendrait plus de place dans le bol à punch.
2
Mettez la vodka au congélateur pour la refroidir avant la fête. La vodka ne gèlera pas, peu importe combien de temps elle est au congélateur, c'est donc un excellent moyen de la refroidir vraiment avant de devoir l'ajouter au punch. Même si vous ne ferez pas le punch pendant quelques jours, vous pouvez le laisser là-dedans.
- Ne mettez pas le rhum ou les autres liquides dans le congélateur, cependant. Ils pourraient geler ou s'ouvrir, ce qui pourrait rendre les choses vraiment difficiles au moment de mélanger le punch.
3
Nettoyez les récipients qui seront assez grands pour contenir tout le liquide. Les bols à punch sont parfaits, tout comme ces grands distributeurs de boissons qui permettent aux gens de verser leurs propres boissons. Si vous n'en avez pas, trouvez les plus grands bols en verre ou en plastique que vous pouvez, ou prenez quelques pichets et faites avec ce que vous avez. Rincez-les ou essuyez-les à l'avance pour éliminer la poussière qui pourrait s'être accumulée depuis la dernière fois que vous les avez utilisés.
- Si vous craignez que la boisson soit suffisamment froide, vous pouvez toujours placer les bols à punch sur de la glace pour aider à garder les choses au frais. De cette façon, la boisson elle-même ne sera pas diluée.
4
Versez tous les liquides dans le bol de service, en divisant également si nécessaire. Cette recette donne environ 2,5 gallons (9500 ml) de jus de jungle. Si votre bol à punch n'est pas assez grand pour toute cette quantité, répartissez les liquides uniformément entre le nombre de récipients que vous aurez besoin d'utiliser. Mesurez 1 gallon (3800 ml) de boisson à l'orange, 46 grammes liquides (1400 ml) de punch aux fruits, 2 pintes US (1900 ml) de limonade rose, 2 pintes US (1900 ml) d'un mélange de jus d'ananas et d'orange, 2 bouteilles de 750 ml (25 fl oz) de vodka et 1750 ml (25 fl oz) de rhum blanc.
- Ce qui est bien avec le jus de la jungle, c'est que vous pouvez échanger des ingrédients contre ce que vous préférez. Si vous préférez le jus de canneberge ou le jus de mangue, utilisez-le à la place! Si vous voulez de la limonade au citron vert, éteignez-la. Quoi que vous fassiez, la boisson sera fruitée et alcoolisée.
5
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Utilisez une longue cuillère en bois pour mélanger délicatement le tout. Cela ne devrait pas prendre longtemps, ce qui en fait une recette agréable et facile à préparer rapidement avant le début d'une fête.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter des fruits frais dans les bols de service. Les fraises tranchées, les pommes en dés et les agrumes frais sont d'excellentes options qui complètent l'ambiance fruitée de la boisson.
6
Savourez le jus de la jungle et buvez de manière responsable! Versez le jus dans des tasses pour que vos amis en profitent (ou laissez-les simplement se servir). Ajoutez de la glace dans des tasses individuelles au besoin et passez un bon moment à célébrer. Assurez-vous de boire en toute sécurité, de rester hydraté et de rester en dehors de la route si vous avez trop bu.
- Il n'y aura probablement pas de restes de jus de jungle, mais s'il y en a, mettez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Remuez rapidement le mélange avant de le boire à nouveau, juste au cas où le jus se serait déposé au fond.

Méthode 2 sur 2: faire du jus de fruits frais de la jungle

1
Préparez un bol à punch ou un distributeur de boissons pour le jus de la jungle. Cette recette donne 2 gallons (7600 ml), alors prévoyez en conséquence le nombre de contenants dont vous aurez besoin pour tout le liquide. Si vous n'avez pas de bols à punch ou de distributeur de boissons, vous pouvez utiliser des pichets à jus ou même simplement de grands bols à mélanger en verre ou en plastique.
- Rincez les récipients et essuyez-les pour les débarrasser de toute poussière qui aurait pu s'accumuler.
2
Couper le citron et l' orange en fines tranches de 0,64 cm (¹ ⁄ ₄ po). Utilisez une planche à découper et un couteau propres pour trancher le citron et l'orange. Les tranches iront plus tard dans le bol à punch pour mariner avec les liquides, en plus elles font une très jolie présentation.
- N'hésitez pas à ajouter plus d'agrumes si vous en avez envie! Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise quantité pour le jus de la jungle.
- Vous pouvez également utiliser du pamplemousse, des oranges sanguines ou des citrons verts, selon ce dont vous disposez.
3
Ouvrez la boîte de rondelles d'ananas et mettez l'excès de jus de côté. Utilisez un ouvre-boîte et égouttez soigneusement le jus d'ananas dans un petit bol. Placez les rondelles d'ananas sur le côté, ainsi que le citron et l'orange tranchés.
- Si vous avez de l'ananas frais, vous pouvez certainement l'utiliser aussi.
4
Mesurez tous les liquides dans le bol à punch. Utiliser 1750 ml (25 fl oz) bouteille de vodka, 1750 mL bouteille (25 fl oz) de rhum blanc, 1 quart US (950 mL) de jus de canneberge, ¹/₂ tasse (120 ml) de jus de citron vert, 1 tasse (240 ml) de triple sec et 1750 ml (25 fl oz) de vin mousseux. Versez soigneusement les choses afin qu'elles n'éclaboussent pas et ne tachent pas vos vêtements.
- Si vous préparez ce punch à l'avance, n'ajoutez pas le vin mousseux tout de suite. Vous voulez l'ajouter juste avant la fête pour que les bulles éclatent encore.
- Vous pouvez utiliser du jus de citron vert frais ou en bouteille, selon ce que vous préférez et ce dont vous disposez.
5
Ajouter 0,5 tasse (115 grammes) de cassonade claire tassée dans le bol à punch. Mesurez la cassonade et ajoutez-la délicatement aux liquides. Si vous pensez que la boisson n'a pas besoin de sucre supplémentaire, vous pouvez omettre cette partie de la recette.
- Le sucre brun aide juste à rendre la boisson un peu plus sucrée et à masquer un peu plus la saveur de l'alcool. Le jus et les fruits contiennent déjà du sucre, alors utilisez votre propre discrétion.
6
Mélanger les liquides et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Utilisez une longue cuillère en bois pour mélanger délicatement les ingrédients. Vérifiez le fond du bol pour vous assurer que toute la cassonade est dissoute.
- Si le liquide atteint le haut du récipient à ce stade, vous pouvez le diviser entre deux (ou plusieurs) récipients. Vous devez toujours ajouter les fruits tranchés, ce qui ajoutera beaucoup plus de volume au jus de la jungle.
7
Mettez les tranches d'orange, de citron et d'ananas dans le punch. Prenez ces tranches de fruits et plongez-les soigneusement dans le jus de la jungle. Remuez rapidement le jus pour disperser les fruits afin qu'ils ne collent pas ensemble.
- Si vous le souhaitez, laissez reposer le punch au réfrigérateur pendant quelques heures pour que les fruits aient le temps de s'imprégner du jus. N'oubliez pas que si vous voulez faire cela, attendez d'ajouter le vin mousseux juste avant qu'il ne soit prêt à servir.
8
Servez le punch sur de la glace ou mettez-le au réfrigérateur avant de servir. Versez le jus dans des tasses sur de la glace si vous le souhaitez. Si vous utilisez des pichets ou un distributeur de boissons, vos invités peuvent simplement se servir et ajouter de la glace s'ils le souhaitent. Profitez de votre temps pour célébrer avec des amis et n'oubliez pas de boire de façon responsable!
- Évitez d'ajouter de la glace directement dans le punch. Il est préférable de le servir sur de la glace lorsque vous le versez dans des verres, sinon la glace pourrait diluer la boisson.

Ce qui ajoutera beaucoup plus de volume au jus de la jungle — Vous devez toujours ajouter les fruits tranchés, ce qui ajoutera beaucoup plus de volume au jus de la jungle.

Conseils

N'hésitez pas à ajouter d'autres fruits frais à votre jus de la jungle, comme des pommes, des fraises, des myrtilles, de la pastèque ou même des tranches de kiwi.
Selon la taille de la foule que vous prévoyez de servir, vous pouvez réduire de moitié, doubler ou même tripler les ingrédients pour vous assurer qu'il y en a assez pour tout le monde.
Essayez d'alterner chaque verre de jus de jungle avec un verre d'eau pour rester hydraté.

Mises en garde

Assurez-vous de boire de manière responsable, surtout si vous prévoyez de prendre le volant. Ayez toujours un chauffeur désigné ou appelez un service de voiture si vous buvez trop.

Choses dont vous aurez besoin

Faire du jus de jungle avec un petit budget

Bol(s) à punch ou quelque chose de similaire
Longue cuillère en bois
Tasses pour servir
Louche
Glace

Utiliser des fruits frais et du vin mousseux

Planche à découper
Couteau
Ouvre-boîte
Tasses à mesurer
Petit bol
Bol(s) à punch ou quelque chose de similaire
Longue cuillère en bois
Tasses à coudre
Louche
Glace

Lisez aussi: Comment faire un smoothie fruité plus frais?