Comment faire une boisson au gin et au jus?

Du jus de cerise ou du jus de raisin — Pour un goût plus doux, pensez à utiliser du jus d'ananas, du jus d'orange, du jus de grenade, du jus de cerise ou du jus de raisin.

La combinaison de gin et de jus est simple, mais attrayante. Le gin est un alcool doux et dur parfumé aux baies de genièvre, et le goût se marie souvent bien avec le goût du jus de fruits. Vous pouvez combiner du gin et du jus pour une boisson au gin-jus, ou vous pouvez également ajouter du sirop simple ou de l'eau gazeuse pour créer un cocktail avec un peu plus de piquant.

Ingrédients

Gin et jus de base

1,5 à 2 oz. (45 à 60 ml) de gin
5 onces (150 ml) de jus
Glace
Garnir, comme un quartier de fruits ou un brin de menthe

Gin aigre

2 oz. (60 ml) de gin
0,75 oz. À soupe (22,5 ml) de jus de citron
0,75 oz. (22,5 ml) de sirop simple
Glace

Gin Rickey

1,25 oz. (37,5 ml) de gin
0,25 oz. À soupe (7,5 ml) de jus de citron vert
1 once. (30 ml) d'eau gazeuse
Glace

Beauevil

1,25 oz. gin bon marché (Aristocrat ou McCalls, d'autres trop de genièvre)
1,25 oz. le jus d'orange («pas de concentré» a meilleur goût)
1,25 oz. boisson gazeuse «soda» citron-lime (régime correct si on compte les calories)

Méthode 1 sur 4: Gin et jus de base

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Versez le gin et le jus dans un shaker. En règle générale, vous devez utiliser environ 5 oz (150 ml) de jus pour 1,5 à 2 oz (45 à 60 ml) de gin. Le type de jus que vous utilisez dépend vraiment de vous, mais les jus acidulés sont plus couramment utilisés que les jus sucrés.
- Pour un goût plus doux, pensez à utiliser le jus d'ananas, jus d'orange, jus de grenade, le jus de cerise ou de jus de raisin.
- Pour un goût légèrement plus prononcé, pensez au jus de pamplemousse ou au jus de canneberge.
- Vous pouvez également combiner des jus tant que le rapport gin / jus reste le même. Essayez de mélanger du jus de pamplemousse et du jus d'orange, de la canneberge et du raisin, ou une autre de vos combinaisons de jus préférées.
- Les agrumes forts, comme le citron et le citron vert, peuvent également être mélangés avec du gin mais sont généralement combinés avec d'autres ingrédients, comme le sirop ou l'eau gazeuse, pour diluer l'acidité.
2

Agitez les liquides ensemble. Fixez le couvercle sur le récipient et secouez-le en faisant un mouvement vigoureux de haut en bas loin de votre visage et de toute autre personne. Agitez-le pendant au moins 15 secondes pour mélanger complètement les ingrédients.
3

Remplissez un verre à whisky réfrigéré de glaçons. Pour refroidir le verre, rangez-le dans le congélateur pendant 5 à 10 minutes avant de l'utiliser. Remplissez le verre au moins à moitié avec de la glace.
4

Versez le gin et le jus dans le verre. Relâchez le couvercle et versez le contenu du mélange sur la glace.
5

Ajoutez une garniture. Une tranche d'agrumes, comme du citron ou du citron vert, fonctionne bien selon le jus de votre boisson. Vous pouvez également faire flotter un petit brin de menthe sur le dessus de la boisson.
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Sers immédiatement. Afin de maintenir un bon équilibre de saveur, la boisson doit être consommée avant que la glace ait une chance de fondre.

Comme un gin rickey ou un gin sour — Pour apprendre à faire d'autres boissons au gin, comme un gin rickey ou un gin sour, lisez la suite!

Méthode 2 sur 4: Gin Rickey

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Dans un verre moyen, mélanger le gin et le jus de citron vert. Vous pouvez utiliser la base d'un shaker à cocktail, d'un verre highball ou de tout autre verre transparent. Vous n'avez besoin que du verre pour mélanger le jus. Ce n'est pas le verre dans lequel vous boirez.
2
Mélangez le jus et le gin à l'aide d'une cuillère à soupe. Une cuillère de bar est un ustensile spécial avec un long manche, spécialement créé pour mélanger des cocktails.
- Tenez la cuillère près du haut de la section torsadée avec votre pouce et les deux premiers doigts.
- Plongez la cuillère dans votre verre, près du côté mais sans le toucher. Faites tourner l'arbre, en vous déplaçant d'avant en arrière et de haut en bas. Continuez à remuer pendant environ 30 secondes.
3

Remplissez un verre highball réfrigéré de 0,5 à 0,75 avec de la glace. Refroidissez le verre au préalable en le gardant au congélateur pendant 5 à 10 minutes, ou en le conservant au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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Versez le contenu du premier verre dans le second. Allez-y lentement et prudemment pour éviter de renverser la boisson.
5

Ajoutez l'eau gazeuse à la boisson. Ne secouez pas et ne remuez pas l'eau gazeuse, car cela pourrait la mettre à plat. Au lieu de cela, laissez les liquides se combiner légèrement et naturellement. L'eau gazeuse est un autre excellent moyen de réduire l'amertume d'un jus extrêmement acide.
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Ajoutez la garniture et servez!
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Fini.

Essayez de mélanger du jus de pamplemousse et du jus d'orange, de la canneberge et du raisin, ou une autre de vos combinaisons de jus préférées.

Méthode 3 sur 4: Gin Sour

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Remplissez le shaker de glace. Vous devriez le remplir à mi-chemin, sinon un peu plus haut.
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Versez le gin, le jus de citron et le sirop simple dans le shaker. Un simple sirop n'est rien de plus qu'une combinaison de sucre granulé et d'eau à parts égales, chauffées ensemble jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Les sirops simples sont parfaits pour réduire l'amertume de l'alcool et des jus extrêmement acides. Versez les trois liquides dans votre shaker et sur la glace avant de fixer le capuchon.
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Secoue vigoureusement. La glace dans le shaker refroidit non seulement le cocktail, mais aide également à combiner le sirop dans l'alcool et le jus. Continuez à secouer en utilisant votre main dominante, en pointant le couvercle du shaker loin de vous et de toute autre personne, pendant 15 à 30 secondes.
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Filtrez la boisson dans un verre à cocktail. La passoire intégrée à votre shaker devrait suffire, mais vous pouvez également filtrer deux fois votre gin sour en versant le liquide dans une passoire à cocktail séparée.

Méthode 4 sur 4: Beauevil

De gin avec un demi-gramme (15 ml) de jus dans un mélangeur à cocktail — Pour faire du gin et du jus de base, mélanger 1,5 à 2 oz (30 à 45 ml), soit environ une dose, de gin avec un demi-gramme (15 ml) de jus dans un mélangeur à cocktail et agiter pendant 15 secondes.

Sublimement facile et pas cher! Pas de verre spécial, pas de glace, même pas réfrigéré à moins que vous le vouliez froid! Mélangez trois ingrédients, en quantités égales, en les versant simplement dans n'importe quel verre pouvant contenir 4 oz. Vous pouvez le siroter ou tout avaler en même temps.

1,25 oz. gin bon marché (Aristocrat ou McCalls, d'autres trop de genièvre)
1,25 oz. le jus d'orange («pas de concentré» a meilleur goût)
1,25 oz. boisson gazeuse «soda» citron-lime (régime correct si on compte les calories)

Faire attention! Le goût est si bon et si propre que vous pourriez en avaler une demi-douzaine avant de le savoir et devenir BEAUCOUP plus intoxiqué que prévu. Le coût total est inférieur à 0,70€ chacun!

Conseils

Expérimentez avec différentes saveurs de jus jusqu'à ce que vous trouviez une combinaison qui convient à vos goûts. Alors que la plupart des gens qui ont bu un verre de gin et de jus peuvent vous dire leur combinaison préférée, la préférée de quelqu'un d'autre ne finira pas nécessairement par être la vôtre.

Mises en garde

Boire de façon responsable. Ne buvez pas si vous prévoyez conduire un véhicule à moteur ou si vous devez faire une autre activité qui nécessite de la concentration et de l'attention.

Les choses dont vous aurez besoin

Shaker à cocktail
Cuillère de bar
Verre à cocktail
Verre à whisky
Passoire à cocktail

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