Comment faire des smoothies aux baies?

Pour faire un smoothie fraise et banane, commencez par couper vos fraises en deux et une banane congelée en cercles. Une fois que vous avez haché les fruits, ajoutez-les au mélangeur avec 0,5 tasse de yaourt grec et 0,5 tasse de lait. Ensuite, mélangez le mélange en courtes rafales en utilisant le réglage moyen ou pulsé. Une fois que vous avez fini de mélanger, mélangez les ingrédients pour vous assurer qu'il ne reste plus de grumeaux, puis versez le smoothie dans un verre. Pour une touche supplémentaire, ajoutez une tranche de banane fraîche et une fraise pour garnir votre boisson. Pour en savoir plus, y compris comment préparer un smoothie aux baies mélangées, lisez la suite!

Joséphine Poulin
Joséphine Poulin
• 5 min de lecture
Un mélange de baies ou ajoutez des baies avec d'autres fruits pour expérimenter
Essayez de préparer des smoothies avec un seul type de baies, un mélange de baies ou ajoutez des baies avec d'autres fruits pour expérimenter.

Avec tous les types de baies disponibles, il existe une infinité de variétés de smoothies aux baies que vous pouvez créer à la maison. Essayez de préparer des smoothies avec un seul type de baies, un mélange de baies ou ajoutez des baies avec d'autres fruits pour expérimenter. Bientôt, vous préparerez un nouveau type de smoothie aux baies tous les jours de la semaine!

Ingrédients

Smoothie aux fraises et bananes

  • 2 c (300 g) de fraises fraîches, coupées en deux
  • 1 banane congelée
  • 1 ⁄ 2 c (120 ml) de yogourt grec
  • 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) de lait
Vous préparerez un nouveau type de smoothie aux baies tous les jours de la semaine
Bientôt, vous préparerez un nouveau type de smoothie aux baies tous les jours de la semaine!

Donne 1 portion

Smoothie aux baies mélangées

  • 1 tasse (100 g) de bleuets
  • 1 tasse (150 g) de fraises, coupées en deux
  • 0,5 c (75 g) de mûres
  • 0,5 c (65 g) de framboises
  • 1 tasse (240 ml) de yogourt grec
  • 11 ⁄ 2 c (350 ml) de lait
Il existe une infinité de variétés de smoothies aux baies que vous pouvez créer à la maison
Avec tous les types de baies disponibles, il existe une infinité de variétés de smoothies aux baies que vous pouvez créer à la maison.

Donne 2 portions

Smoothie à la framboise

  • 1 tasse (125 g) de framboises fraîches ou surgelées
  • 1 tasse (240 ml) de lait
  • 1 ⁄ 2 c (120 ml) de yogourt aux framboises
  • 1 ⁄ 2 c (120 ml) de jus de pomme

Donne 1 portion

Méthode 1 sur 3: smoothie fraise banane

  1. 1
    Découpez des fraises fraîches et une banane congelée. Coupez les fraises en deux jusqu'à ce que vous en ayez 2 c (300 g). Coupez une banane congelée en petits cercles.
    • N'utilisez pas tous les fruits surgelés ou votre smoothie finira avec une texture très épaisse. Utilisez un mélange de fruits surgelés et frais pour de meilleurs résultats!
    • L'utilisation d'une banane congelée aide à garder la boisson froide, sans l'ajout d'eau que vous obtiendrez si vous ajoutez de la glace.
  2. 2
    Mettez tous les fruits, le yaourt grec et le lait dans un mixeur. Ajoutez 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) de yogourt grec et 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) de lait après avoir mis les baies et la banane.
    • Si vous êtes allergique aux produits laitiers ou intolérant au lactose, vous pouvez utiliser un lait sans produits laitiers comme le lait de coco ou le lait d'amande.
  3. 3
    Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils se liquéfient en une texture lisse. Tenez le couvercle du mélangeur et allumez-le à vitesse moyenne, ou utilisez le réglage d'impulsion s'il en a un pour mélanger en courtes rafales. Retirez le couvercle et remuez le smoothie pour voir s'il y a des morceaux dedans.
    • Assurez-vous que le couvercle est bien fermé et n'utilisez pas la vitesse la plus élevée pour éviter d'éclabousser votre smoothie dans toute la cuisine!
  4. 4
    Servir le smoothie dans un verre froid. Mettez un verre au congélateur pendant 5 minutes pour le refroidir avant de servir le smoothie. N'ajoutez pas de glaçons ou le smoothie deviendra liquide.
    • Vous pouvez garnir le smoothie d'une tranche de banane fraîche et d'une fraise.

Méthode 2 sur 3: smoothie aux baies mélangées

  1. 1
    Mettez le mélange de baies, le lait et le yogourt grec dans un mélangeur. Utilisez 1 tasse (100 g) de myrtilles, 1 tasse (150 g) de fraises coupées en deux, 0,5 tasse (75 g) de mûres et 0,5 tasse (65 g) de framboises. Ajouter 1 tasse (240 ml) de yogourt grec et 11 ⁄ 2 tasse (350 ml) de lait.
    • Vous pouvez préparer le mélange de baies à l'avance et le conserver au congélateur dans des sacs en plastique scellables individuels. De cette façon, vous avez un mélange de smoothie parfait prêt à être utilisé à tout moment. Vous n'avez plus qu'à ajouter le lait et le yaourt!
    • Vous pouvez facilement ajouter ou remplacer différents types de baies dont vous disposez pour expérimenter.
  2. 2
    Mélanger les baies, le yaourt et le lait jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Fermez le couvercle du mixeur et allumez-le à vitesse moyenne. Arrêtez de mélanger lorsqu'il semble avoir atteint une consistance uniforme.
    • Les baies fraîches se liquéfieront très rapidement. Si vous utilisez des baies surgelées, vous devrez peut-être mélanger un peu plus longtemps.
  3. 3
    Servir le smoothie dans deux verres froids. Gardez 2 verres au congélateur pendant 5 minutes pendant que vous préparez le smoothie. Sortez-les et versez-y le smoothie directement du mélangeur.
    • N'ajoutez pas de glace à moins que vous ne vouliez un smoothie aqueux!
    • Vous pouvez ajouter un peu de miel pour un édulcorant sain.
Lisez aussi: Comment faire un mojito à la noix de coco?

Méthode 3 sur 3: smoothie à la framboise

  1. 1
    Ajouter les framboises, le lait, le yogourt aux framboises et le jus de pomme dans un mélangeur. Mettez 1 tasse (125 g) de framboises fraîches ou surgelées dans un mixeur. Ajouter dans 1 c (240 ml) de lait, 1/2 c (120 ml) de yogourt framboise et 1/2 c (120 ml) de jus de pomme.
    • Utilisez un lait sans produits laitiers et un supplément de 0,5 c (65 g) de framboises si vous avez des allergies aux produits laitiers ou si vous êtes intolérant au lactose.
  2. 2
    Mettez le couvercle sur le mixeur et allumez-le à vitesse moyenne. Assurez-vous que le couvercle est bien fermé et tenez-le d'une main. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.
    • Les framboises surgelées mettront un peu plus de temps à se mélanger que les fraîches.
  3. 3
    Servez le smoothie dans un verre réfrigéré et dégustez. Laissez un verre au congélateur pendant 5 minutes pendant que vous préparez le smoothie pour le refroidir. Servez le smoothie dans le verre et garnissez-le de quelques framboises ou d'une tranche de pomme.
    • Vous pouvez remplacer les framboises par d'autres baies et un autre type de yogourt pour créer de nombreuses variétés de smoothies aux baies.

Conseils

  • Ajoutez d'autres fruits, yaourts ou jus pour expérimenter et créer vos propres saveurs de smoothie aux baies.

Choses dont vous aurez besoin

  • Planche à découper
  • Couteau de cuisine
  • Mixeur

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