Comment savoir si une pastèque est mauvaise?
Pour savoir si une pastèque est mauvaise, examinez la croûte extérieure pour une couleur uniforme verte ou rayée de vert. Des taches de couleur foncée ou moisies, qui auront l'air floues et seront noires, blanches ou vertes, indiquent que le melon n'est pas frais. Si tout semble bon, approchez votre nez de la croûte et recherchez un parfum doux et frais. Si ça sent acidulé ou acide, jetez-le. Ensuite, ouvrez votre melon en tranches et recherchez une chair rose ou rouge foncé à l'intérieur. Si la vôtre est d'une autre couleur, ou si la chair semble granuleuse ou ratatinée, jetez la pastèque! Si vous voulez apprendre à conserver votre pastèque pour qu'elle dure plus longtemps, continuez à lire l'article!
Pour savoir si une pastèque est mauvaise, examinez la croûte extérieure pour une couleur uniforme verte ou rayée de vert.
La pastèque est une délicieuse friandise estivale, mais pour protéger votre santé, il est important de savoir si une pastèque est mauvaise. Une façon de découvrir si votre pastèque est mauvaise est de vérifier la présence de moisissure ou d'odeur nauséabonde. Vous pouvez également utiliser la date d'expiration pour savoir si la pastèque est mauvaise.
Méthode 1 sur 3: identifier les signes de détérioration
- 1Vérifiez la présence de moisissure à l'extérieur. De la moisissure ou des taches de couleur foncée à l'extérieur de la pastèque peuvent indiquer qu'elle a mal tourné. La moisissure peut être noire, blanche ou verte et avoir une apparence floue.
- 2Recherchez une couleur saine à l'extérieur. La pastèque doit avoir une teinte verte pin constante ou un aspect rayé. Les pastèques rayées présentent des rayures alternées de couleur vert citron et de pin plus foncé.
- 3Recherchez un rose foncé ou un rouge à l'intérieur. Ces couleurs indiquent que la pastèque est saine. Si votre pastèque est d'une couleur différente (noire, par exemple), ne la mangez pas.
- Différentes variétés de pastèque ont des apparences internes différentes. Les pastèques Desert King, Tendergold, Yellow Baby et Yellow Doll ont une chair jaune ou orange.
- 4Méfiez-vous de la chair de pastèque granuleuse et sèche. Lorsque la pastèque n'est plus bonne, la chair croquante commence à se ratatiner. La chair peut même se détacher des graines. Dans d'autres cas, la pastèque peut devenir visqueuse et pâteuse.
- 5Sentez la pastèque avant de la couper. Une pastèque saine et comestible doit avoir une odeur douce et fraîche. Si ça sent acidulé ou aigre, il a mal tourné et devrait être jeté.
Méthode 2 sur 3: mesurer la fraîcheur à l'aide de dattes
- 1Utilisez la date d'expiration. Si vous mangez de la pastèque prédécoupée que vous avez achetée sur le marché, le contenant doit inclure une date limite de consommation, de péremption ou une autre date d'expiration. Cette date vous permet de savoir combien de temps vous avez jusqu'à ce que la pastèque se détériore.
- 2Mangez de la pastèque coupée dans les cinq jours. La pastèque tranchée correctement conservée restera bonne trois à cinq jours. Faites-en une priorité pour éviter que cela ne se détériore.
- 3Mangez de la pastèque non réfrigérée et non coupée dans les 10 jours. Après environ une semaine, la pastèque non coupée et non réfrigérée commencera à tourner. Mangez dès que possible de la pastèque non coupée et non réfrigérée.
- 4Ne mangez pas de pastèque non coupée réfrigérée après 2-3 semaines. Après environ deux semaines, la pastèque non coupée réfrigérée commencera à tourner. Pour éviter que votre pastèque non coupée et réfrigérée ne se détériore, mangez-la dans les deux semaines suivant l'achat.
Vous pouvez également utiliser la date d'expiration pour savoir si la pastèque est mauvaise.
Méthode 3 sur 3: prolonger la durée de conservation de la pastèque
- 1Réfrigérez votre pastèque entière ou tranchée. Les pastèques sont généralement réfrigérées à une température de 13°C. La conservation de votre fruit à 21 Celsius (21°C) augmentera sa teneur en lycopène et en bêta-carotène (qui sont tous deux des antioxydants importants).
- 2Conservez la pastèque coupée dans un contenant hermétique. Un sac ou un contenant refermable est le meilleur endroit pour la pastèque. Cela préservera sa saveur et sa fraîcheur.
- À la rigueur, enveloppez fermement votre pastèque dans du papier d'aluminium ou une pellicule de plastique.
- 3Soyez prudent lorsque vous congelez la pastèque. Certaines personnes déconseillent complètement de congeler la pastèque, car la décongélation ou l'ouverture d'un morceau de pastèque congelée pourrait faire couler le jus. Si vous décidez de vivre du côté sauvage et que vous voulez congeler votre pastèque, placez-la dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation résistants. La pastèque restera bonne pendant 10 à 12 mois.
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Questions et réponses
- Et si mon melon avait une odeur sucrée et acidulée?Cela commence peut-être à mal tourner. Vous pouvez essayer une petite pièce et voir si elle semble mauvaise ou si elle est toujours en ordre.
- Combien de temps ma pastèque durera-t-elle au réfrigérateur si elle est conservée dans un contenant hermétique?Une pastèque non coupée peut être conservée au moins deux semaines au réfrigérateur, mais une fois coupée, elle n'est bonne que 3 à 5 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
- Qu'est-ce que cela signifie si l'intérieur de la pastèque est dur?Habituellement, cela signifie qu'il n'était pas assez mûr quand ils l'ont cueilli. Les pastèques ne mûrissent plus après avoir été cueillies comme le font les autres fruits.
- Et si ma pastèque était plus sucrée qu'elle ne devrait l'être?Cela pourrait signifier que votre pastèque est très mûre ou elle pourrait avoir été affectée par la façon dont elle a été stockée (température, humidité, etc.)
- Mes pastèques tranchées ont une sorte de chose pétillante qui en sort. Qu'est-ce que c'est?Cela pourrait indiquer que votre pastèque est trop mûre et doit être jetée.
- Une pastèque peut-elle avoir de petits réchauffements à l'intérieur?Oui, il est possible qu'il y ait de petits vers de différents types à l'intérieur d'une pastèque.
- Si ma pastèque a un goût bizarre, dois-je la jeter?Oui, vous devriez le jeter, car il est très probable qu'il a mal tourné ou n'est pas mûr. En règle générale, vous devez jeter tout ce qui vous semble «bizarre». Faites confiance à votre instinct.
- Pourquoi ma pastèque a-t-elle le goût de l'herbe?C'est peut-être parce que la pastèque n'a pas été transportée correctement de la ferme où elle a été cultivée.
- Une pastèque est-elle mauvaise si elle est pâteuse et a des taches blanches?Si elle est pâteuse et présente des taches blanches, la pastèque est en cours de moulage. Ne le mange pas.
- Et si l'autocollant n'a pas de date d'expiration?Si vous voyez qu'il ne l'a pas AVANT de l'acheter, vous pouvez demander de l'aide à un responsable ou à un travailleur.
Questions sans réponse
- Ma pastèque a des lignes blanches qui la traversent. Qu'est ce qui ne va pas avec ça?
Les commentaires (7)
- Que la pastèque non coupée et non réfrigérée commencera à tourner après une semaine.
- Déterminer si une pastèque est bonne ou mauvaise.
- Cela m'a vraiment aidé avec certaines choses que je ne savais pas sur la pastèque.
- Cela a été utile pour mes expériences alimentaires concernant le fait que je travaille à un tout autre niveau.
- Cela m'a aidé à apprendre que la pastèque que j'allais manger était en train de mouler.
- Merci pour l'info. Très utile.
- J'achète beaucoup des pastèques parce qu'elles sont très saines, et cet article m'a aidé à connaître la différence entre une bonne pastèque et une mauvaise. Maintenant, je suis plus prudent à ce sujet et toutes les pastèques sont toutes bonnes, aucune d'elles n'a un goût amer ou quoi que ce soit.
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