Comment faire une chaudrée de poulet à la mijoteuse?

Les mijoteuses sont devenues très populaires depuis les années 1970. Tout leur concept consiste à ajouter les ingrédients dans la casserole et à la laisser cuire, même lorsque vous n'êtes pas à la maison. Cette recette de chaudrée est idéale pour les nuits froides ou lorsque vous avez envie d'un repas de poulet crémeux. Voici comment faire une chaudrée de poulet à la mijoteuse.

Donne 6 portions.

Ingrédients

1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1"
1 cuillère à café d'ail piment
8 pommes de terre nouvelles, coupées en quatre
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
2 tasses de mini carottes
15 oz de maïs en boîte, égoutté
2 tasses de bouillon de poulet
1 cuillère à café d'aneth séché
0,5 cc de feuilles de basilic séchées
1 tasse de crème légère/moitié-moitié
3 cuillères à soupe de fécule de maïs

Pas

1

Assaisonner le poulet avec le poivre. Ajoutez-le à la mijoteuse.
2

Ajouter les légumes et les épices dans la mijoteuse.
3

Cuire le mélange pendant 6 à 8 heures à basse température.
4

Créer l'épaississement. Mélanger la crème légère et la fécule de maïs dans un petit bol et l'ajouter à la mijoteuse. Mélangez le tout.
5

Augmenter le feu à un niveau élevé pendant 30 minutes.
6

Servir chaud avec des craquelins ou du pain français.

Choses dont vous aurez besoin

Petit bol
mijoteuse

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