Comment faire une sauce à la crème glacée?
La crème glacée n'est pas seulement destinée à être ramassée et placée dans des cornets de crème glacée ou des coupes glacées.
La crème glacée n'est pas seulement destinée à être ramassée et placée dans des cornets de crème glacée ou des coupes glacées. La crème glacée peut être transformée en sauce pour une gâterie très riche et savoureuse.
- 1 tasse de crème
- 500 ml de glace vanille nature de bonne qualité
- 1 cuillère à soupe de liqueur au choix (ou un sirop aromatisé pour une version sans alcool)
- 1Mettre la crème dans le bol du mixeur.
- 2Battre la crème. Il sera prêt lorsqu'il formera des pics mous.
- 3Versez la crème glacée dans un autre bol à mélanger. Remuez jusqu'à ce qu'il devienne mou. Ne remuez pas tellement qu'il se transforme en liquide.
- 4Incorporer la crème à la crème glacée. Faites-le rapidement et doucement.
- 5Versez 1 cuillère à soupe de la liqueur (ou sirop aromatisé) de votre choix. Fouetter rapidement.
- 6Sers immédiatement. Cela va bien avec le pudding chaud, les tartes aux desserts et les tranches de gâteau.
- Conservez au réfrigérateur si vous devez attendre un peu avant de le servir.
- Batteur ou fouet électrique
- Bols à mélanger
- Outil d'agitation
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