Comment faire des ondulations à la cannelle?
Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol.
Il s'agit d'une recette de délicieux biscuits appelés frisettes à la cannelle. Ils sont extrêmement faciles à faire, tout le monde peut réussir cette recette.
- 2 cuillères à soupe de sucre,
- 0,5 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'eau
- 0,75 tasse de beurre ou de margarine
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 paquet de mélange à gâteau à la vanille blanche ou française (la vanille française s'avère généralement meilleure)
- 1Préchauffer le four à 191°C.
- 2Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol.
- 3Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mettez les jaunes de côté.
- 4Mettez les blancs d'œufs et l'eau dans un petit bol.
- 5À l'aide d'un batteur électrique; mélanger le beurre, les jaunes d'œufs et la vanille.
- 6Ajouter graduellement le mélange à gâteau, battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 7Rouler une cuillère à café bombée de pâte dans le mélange blanc d'œuf/eau puis dans le sucre à la cannelle.
- 8Placer les boules à deux pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits.
- 9Cuire au four pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- 10Refroidir 2 minutes sur des grilles de refroidissement.
- 11Conserver dans des contenants hermétiques.
- FACULTATIF: placez une noix de pécan sur le dessus de chaque biscuit avant la cuisson.
- Cuire sur une plaque en pierre si vous en avez une.
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