Comment faire des collations de pois chiches ou de pois chiches au four?
Ils sont parfaits pour faire de la randonnée, des activités sportives, des collations rapides au travail, etc.
Ceux-ci constituent une gâterie saine et facile à préparer à la maison.
- Pois chiches ou pois chiches, autant que désiré
- L'eau
- Sel (facultatif); si vous utilisez, choisissez du sel de mer de qualité
- 1Faire tremper les pois chiches pendant une nuit, recouverts d'eau.
- 2Séchez soigneusement.
- 3Répartir les pois chiches sur un plat de cuisson peu profond.
- 4Mettre à four moyen (180°C/177°C) pour cuire.
- 5Tourner fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela prendra environ 1 à 1,5 heures.
- 6Saupoudrer de sel. Cette étape est facultative.
- 7Servir ou conserver. Une fois refroidis, les pois chiches cuits au four sont prêts à servir. Placer dans un contenant hermétique pour le stockage.
- Ils sont parfaits pour faire de la randonnée, des activités sportives, des collations rapides au travail, etc.
- bol
- Plat de cuisson peu profond
- Contenant hermétique si stockage
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Questions et réponses
- Une fois les pois chiches torréfiés et dans un contenant hermétique, dois-je les réfrigérer?Oui, vous ne voulez pas que l'humidité dans le récipient abîme les pois chiches. Cela pourrait gâcher la texture.
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