Comment faire une fondue végétalienne?
Il peut également être utile d'ajouter un panneau indiquant quelle fondue est végétalienne si celle-ci est partagée lors d'une soirée fondue.
Être végétalien ne signifie pas être sans fondue. Cette délicieuse recette de substitut de fondue vous gardera de bonne humeur lors de la prochaine soirée fondue; apportez le vôtre ou envoyez à l'hôte le lien de cette recette s'il le demande!
- 2 tasses de vin blanc sans alcool
- 1 tasse d'eau
- 0,5 tasse de flocons de levure nutritionnelle
- 0,33 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 0,25 tasse de tahiné
- 4 cuillères à soupe d'arrow-root ou de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de granules d'oignon
- 1 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de moutarde en poudre
- 0,13 cuillère à café de poivre blanc moulu
- pincée de muscade fraîchement râpée ou de muscade moulue
- accompagner la nourriture végétalienne
Versez la fondue vegan et gardez au chaud comme à l'accoutumée pour une fondue.
- 1Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.
- 2Mixez quelques minutes. Assurez-vous que l'avoine est moulue jusqu'à ce qu'elle soit fine. Vous visez une consistance lisse.
- 3Versez ce mélange dans une casserole à fond épais. Porter à ébullition en remuant constamment.
- 4Baisser le feu à doux et laisser mijoter quelques minutes. Continuez à remuer.
- 5Continuez la cuisson jusqu'à ce que le mélange devienne épais et lisse.
- 6Préparez le caquelon. Versez la fondue vegan et gardez au chaud comme à l'accoutumée pour une fondue. Il peut également être utile d'ajouter un panneau indiquant quelle fondue est végétalienne si celle-ci est partagée lors d'une soirée fondue.
- 7Fournir du pain et d'autres aliments d'accompagnement respectueux des végétaliens.
- Une pincée de paprika doux et fumé sur la fondue dans le pot rend cela encore plus délicieux.
- Il est très important de continuer à remuer lors de la création de la fondue végétalienne. Il assure une consistance lisse et crémeuse sans grumeaux.
- Mixeur
- Casserole à fond épais
- Cuillère à mélanger, par exemple, en bois
- Caquelon
- Fourchettes à fondue
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