Comment faire des lasagnes au vin rouge?
Ajoutez maintenant la sauce Worcestershire et la sauce a-1, ainsi qu'environ 0,5 tasse de vin rouge.
Imaginez que vous allez avoir de la compagnie pour un dîner spécial. Vous voulez que votre entrée soit savoureuse, impressionnante et pas trop difficile à préparer. Cette "très bonne lasagne" fonctionnera parfaitement!
- mandrin frais moulu de 1,5 lb
- 1 oignon moyen, haché
- 2 cuillères à soupe. beurre
- 0,5 c. ail haché
- Cerfeuil séché, persil, basilic
- sauce Worcestershire
- Sauce A-1
- vin rouge
- 2 oeufs
- 1 petit fromage cottage caillé
- 1 tasse de parmesan râpé
- 8 onces Fromage Parmesan/Romano râpé
- 16 onces. fromage mozzarella râpé
- 8 onces fromage cheddar fort râpé
- 1 pot de sauce pour pâtes Classico aux tomates et au basilic
- 1 paquet nouilles de lasagne sans ébullition
Méthode 1 sur 2: faire la sauce pour vos lasagnes
- 1Couper un oignon moyen. Faire revenir dans 2 c. beurre, avec 0,5 c. ail haché. Retirer de la poêle.
- 2Faire frire 1,5 lb. mandrin moulu à feu vif. Défaire la viande avec un presse-purée. Égoutter dans une passoire à l'aide du même presse-purée pour en extraire le gras. Remettre la viande dans la poêle et ajouter l'oignon/l'ail. Remuer.
- 3Dans ce mélange, ajoutez une palme pleine de persil séché, de cerfeuil et de basilic. Remuer.
- 4Ajoutez maintenant la sauce Worcestershire et la sauce a-1, ainsi qu'environ 0,5 tasse de vin rouge. Bien mélanger.
- 5Mélanger le mélange de viande avec 1 pot de sauce pour pâtes classico aux tomates et au basilic. Swish le pot avec environ 0,5 tasse d'eau. Mettre le mélange aqueux dans la casserole. Laisser mijoter à feu très doux.
- 6Pendant que la sauce mijote, procédez comme suit:
- Mélangez: 1 à 1 # contenant de petit fromage cottage caillé, 2 œufs, 1 tasse de parmesan et une paume pleine de persil séché.
- Préparez 1 boîte de nouilles à lasagne (sans ébullition), 2 à 8 oz. paquets de fromage mozzarella râpé, 1 - 8 oz. paquet de fromage Parmesan/Romano râpé et 1 - 8 oz. paquet de fromage Cheddar fort râpé.
Méthode 1 sur 2: faire la sauce pour vos lasagnes.
Méthode 2 sur 2: construisez vos lasagnes
- 1Commencez par étaler 1 tasse de sauce au fond d'un moule à gâteau 9 x 12.
- 2Ajoutez ensuite une couche de nouilles à lasagne et 0,33 de la sauce.
- 3Étalez maintenant 0,33 du mélange de fromage cottage, suivi de 0,33 des fromages blancs.
- 4Continuez à construire jusqu'à ce que vous soyez à court de fournitures. Garnir les lasagnes avec les fromages restants, y compris les 8 oz. de fromage cheddar.
- 5Cuire au four à 350° Pendant environ une heure.
- 6Fini.
- Les lasagnes peuvent être préparées la veille de l'événement. Garder réfrigéré.
- Il est plus facile de faire cette recette si vous utilisez des nouilles à lasagne sans ébullition.
- Après la cuisson à votre satisfaction, laissez les lasagnes «reposer» pendant au moins 15 minutes.
- Servir les lasagnes avec une salade verte croquante et du pain à l'ail.
- Certaines personnes aiment utiliser des saucisses dans le cadre de la viande dans leur recette de lasagne.
- Toujours conseillé de rassembler tous vos ingrédients avant de commencer votre cuisine.
- Un plat à lasagne peut déborder sur votre four. Pour éviter de brûler ou de fumer votre four, placez une plaque à biscuits sous le moule à gâteau.
- Grande poêle à frire
- Passoire
- Grand bol
- 2 petits bols
- Moule à gâteau 9 x 12
- Cuillère en bois
- Presse-purée
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