Comment faire des lasagnes à la citrouille?

Une recette de lasagne à la citrouille facile à faire et délicieuse.

Ingrédients

3 cuillères à soupe de beurre non salé, en plus pour le plat
1 gros oignon jaune, haché finement
1 gousse d'ail, hachée finement
2 bouquets de bette à carde, tiges enlevées et feuilles grossièrement hachées (facultatif)
1,5 cuillères à café de sel casher
1 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée
0,25 cuillère à café de muscade moulue
2 boîtes de 15 grammes pure citrouille (pas de garniture pour tarte à la citrouille)
2 tasses (1 pinte) de crème épaisse
1,5 tasses (6 grammes) de parmesan râpé
1,5 emballages de 18 à 24 grammes raviolis au fromage réfrigérés

1

Chauffer le four à 204°C.
2

Dans une grande poêle, à feu moyen-doux, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre.
3

Ajouter l'oignon et cuire 5 minutes.
4

Ajouter l'ail et les bettes (le cas échéant) et augmenter le feu à moyen-vif.
5

Cuire en remuant fréquemment pendant 5 à 7 minutes.
6

Assaisonner avec 1 cuillère à café de sel, 0,5 cuillère à café de poivre, la sauge et la muscade.
7

Dans un grand bol, mélanger la citrouille, la crème, 1 tasse de parmesan et le reste du sel et du poivre.
8

Déposer une couche de raviolis dans un plat beurré de 9 x 33 cm allant au four.
9

Garnir avec la moitié du mélange d'oignons et presque la moitié du mélange de citrouille.
10

Garnir d'une autre couche de raviolis.
11

Répétez avec le mélange d'oignons restant et tout sauf 1 tasse du mélange de citrouille.
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Garnir du reste des raviolis, du mélange de citrouille et du parmesan.
13

Saupoudrer du reste de beurre coupé en petits morceaux.
14

Couvrir et cuire au four pendant 20 minutes.
15

Découvrir et cuire encore 15 minutes.

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