Comment faire des pommes de terre à la grecque?

Claire Proulx
Claire Proulx
• 2 min de lecture
Les pommes de terre grecques sont de délicieuses pommes de terre rôties à l'ail
Les pommes de terre grecques sont de délicieuses pommes de terre rôties à l'ail et sont un régal parfait à mettre sur votre table.

Les pommes de terre grecques sont de délicieuses pommes de terre rôties à l'ail et sont un régal parfait à mettre sur votre table. Que vous les serviez seuls ou accompagnés d'un autre plat, ils sont savoureux et donneront envie à tout le monde.

  • Donne: 12 portions

Ingrédients

  • 8 grosses pommes de terre, pelées et coupées en gros quartiers
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 1⁄2 tasse d'huile d'olive
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • 1 citron, pressé
  • Sel de mer
  • Poivre noir

Pas

  1. 1
    Préchauffer le four à 216°C.
  2. 2
    Vaporiser un plat allant au four d'un aérosol de graissage antiadhésif.
  3. 3
    Placer tous les ingrédients sur le plat allant au four. Répartir les pommes de terre tout autour et assaisonner avec l'ail, l'origan et le jus de citron. Versez l'eau et l'huile d'olive sur les pommes de terre.
  4. 4
    Assaisonner avec la quantité désirée de sel et de poivre.
  5. 5
    Mélanger le mélange de pommes de terre à l'aide de vos mains. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  6. 6
    Cuire les pommes de terre au four pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
    • L'ail commencera à tomber dans la solution liquide, mais sa saveur s'imprègnera des pommes de terre et l'aidera à ne pas brûler.
  7. 7
    Retournez les pommes de terre sur les côtés blancs et faites cuire pendant 40 minutes supplémentaires. Assaisonner avec plus de sel, de poivre et d'origan si désiré.
    • Si la casserole semble sèche, ajoutez une demi-tasse d'eau supplémentaire.
    Répartir les pommes de terre tout autour
    Répartir les pommes de terre tout autour et assaisonner avec l'ail, l'origan et le jus de citron.
  8. 8
    Retirez la casserole du four et laissez les pommes de terre refroidir pendant environ dix minutes, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
  9. 9
    Servir. Placer les pommes de terre sur une assiette de service. Garnir de crème sure ou de beurre si désiré. Prendre plaisir!

Conseils

  • Ajoutez plus d'ail aux pommes de terre pour plus de saveur.
  • Pour une touche de pommes de terre, ajoutez également des oignons hachés.

Mises en garde

  • Surveillez les jeunes enfants lorsqu'ils utilisent un four chaud.

Choses dont vous aurez besoin

  • Couteau
  • Poêle à frire
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • Four
  • Assiette de service
  • Gants de four
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