Comment faire des collations pop-corn pour les enfants?
Lorsque le mélange de caramel est complètement fondu et mélangé, ajoutez-le dans le bol avec le pop-corn et les bretzels.
Le pop-corn est une collation populaire car il est rapide et facile à préparer. Mais si vous êtes des enfants et que vous en avez assez du même vieux pop-corn au beurre, il est peut-être temps d'essayer quelque chose de nouveau. Le maïs soufflé peut servir de base à une variété de friandises que les enfants adoreront à coup sûr. Pour satisfaire une dent sucrée, les barres de caramel au pop-corn salé ou le poppy chow sont l'option idéale. Lorsque vos enfants veulent une option plus savoureuse, le maïs soufflé à la pizza est sûr de faire mouche. Pour les jours où vous voulez qu'ils aient une collation plus saine, le mélange montagnard de maïs soufflé glacé, qui utilise du miel au lieu du sucre pour la douceur, rendra tout le monde heureux.
Barres de caramel au pop-corn salé
- 6 tasses (56 g) de maïs soufflé, éclaté et légèrement salé
- 40 petites torsades de bretzel, cassées en morceaux
- 2 cuillères à soupe (28 g) de beurre non salé
- 20 caramels, non emballés
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d'eau
- 0,13 cuillère à café (1 g) de sel
- 3 tasses (150 g) de guimauves miniatures
- 0,25 tasse (65 g) de beurre d'arachide croquant
Nourriture au pavot
- 8 tasses (64 g) de maïs soufflé, éclaté
- 1,5 tasses (188 g) de sucre en poudre
- 1 tasse (250 g) de beurre d'arachide
- 0,5 tasse (90 g) de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille
Pop-corn à pizza
- 1 boîte de 6 grammes (170 g) de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe (10 g) de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe (5 g) d'origan séché
- 1 cuillère à café (3 g) de sel d'ail
- 0,5 cuillère à café (1 g) de flocons de piment rouge broyés
- 3 tasses (24 g) de maïs soufflé
Mélange montagnard de maïs soufflé glacé
- 8 tasses (64 g) de maïs soufflé
- 1 tasse (125 g) d'arachides salées
- 7 grammes (198 g) de morceaux de fruits secs mélangés
- 1 tasse (340 g) de miel
- 0,25 tasse (59 ml) d'eau
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron
Méthode 1 sur 4: préparer des barres de caramel au pop-corn salé
- 1Beurrer un bol, une spatule et un plat allant au four. Parce que le caramel est extrêmement collant, vous devez préparer vos outils et fournitures. Utilisez un aérosol de cuisson antiadhésif pour graisser un grand bol, une spatule en plastique et un plat allant au four de 33 cm sur 23 cm (33 cm sur 23 cm) avant de mélanger le maïs soufflé.
- Si vous préférez, vous pouvez utiliser du beurre ramolli pour graisser vos outils et fournitures.
- 2Mélanger les morceaux de pop-corn et de bretzels. Ajoutez 10 tasses (80 g) de maïs soufflé légèrement salé et 40 petites torsades de bretzels qui ont été brisées en morceaux dans le grand bol graissé. Mélanger légèrement les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont complètement mélangés.
- Vous pouvez faire éclater votre propre pop -corn à l'air libre ou utiliser du pop-corn au micro-ondes. Assurez-vous simplement de choisir une version sans beurre.
- Tout type de bretzels non aromatisés conviendra aux bols de pop-corn. Par exemple, vous pouvez utiliser des bretzels nature, de blé entier ou de blé au miel selon vos préférences.
- 3Faire fondre le beurre sur la cuisinière. Ajouter 2 cuillères à soupe (28 g) de beurre non salé dans une casserole de taille moyenne. Faites chauffer le beurre à feu moyen sur votre cuisinière jusqu'à ce qu'il fonde complètement, ce qui devrait prendre 2 à 3 minutes.
- Remuez le beurre pour l'aider à fondre uniformément.
- 4Incorporer les caramels, l'eau, le sel et chauffer jusqu'à ce que les caramels fondent. Une fois le beurre complètement fondu, ajoutez 20 caramels, 1 cuillère à soupe (15 ml) d'eau et 0,13 cuillère à café (1 g) de sel dans la casserole. Laisser chauffer le mélange pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les caramels soient complètement fondus.
- Remuez le mélange de caramel de temps en temps pendant qu'il fond pour s'assurer qu'il chauffe uniformément. Utilisez la spatule graissée pour éviter que le caramel n'y colle.
- 5Ajouter les guimauves et le beurre de cacahuète et chauffer jusqu'à ce qu'ils fondent. Lorsque les caramels ont complètement fondu, mélangez 3 tasses (150 g) de guimauves miniatures et 0,25 tasse (65 g) de beurre de cacahuète croustillant dans la poêle. Laisser le mélange chauffer encore 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves et les arachides fondent également.
- Assurez-vous de remuer le mélange pendant que le beurre de cacahuète et les guimauves fondent pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés.
- 6Verser le mélange de caramel sur le maïs soufflé et les bretzels et mélanger pour enrober. Lorsque le mélange de caramel est complètement fondu et mélangé, ajoutez-le dans le bol avec le pop-corn et les bretzels. Utilisez la spatule graissée pour bien mélanger le mélange afin que le maïs soufflé et les bretzels soient enrobés du mélange de caramel.
- Le mélange de caramel peut être chaud, alors faites attention de ne pas en mettre sur votre peau.
- 7Presser le mélange de pop-corn dans le plat de cuisson et laisser refroidir complètement. Une fois que le pop-corn et les bretzels sont enrobés du mélange de caramel, utilisez la spatule pour le transférer dans le plat de cuisson graissé. Appuyez sur le pop-corn enrobé et laissez-le refroidir complètement, ce qui devrait prendre 30 minutes à 1 heure.
- Assurez-vous que le pop-corn est en une seule couche uniforme afin qu'il soit plus facile de couper le mélange en barres.
- 8Coupez le mélange de pop-corn en barres. Lorsque le pop-corn enrobé a refroidi et pris, utilisez un couteau tranchant pour le couper en barres. Vous devriez vous retrouver avec environ 24.
- Conservez les barres de pop-corn restantes dans un contenant hermétique à température ambiante. Ils doivent rester frais pendant 3 à 5 jours.
Mais si vous êtes des enfants et que vous en avez assez du même vieux pop-corn au beurre, il est peut-être temps d'essayer quelque chose de nouveau.
Méthode 2 sur 4: mélanger le poppy chow
- 1Placez le pop-corn dans un grand bol. Pour le poppy chow, vous aurez besoin de 8 tasses (64 g) de maïs soufflé nature. Versez-le dans un grand bol, en veillant à retirer les grains non éclatés ou brûlés.
- Vous pouvez préparer le pop-corn vous-même ou utiliser un sachet de pop-corn pour micro-ondes tant qu'il n'est pas beurré.
- 2Ajouter le sucre en poudre dans un sac en plastique. Pour faciliter l'enrobage du pop-corn, placez 1,5 tasse (188 g) de sucre en poudre dans un grand sac en plastique avec une fermeture éclair. Mettez le sac de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à ajouter le pop-corn.
- Utilisez un sac en plastique de 3,7 litres ou plus pour vous assurer qu'il y a assez de place pour ajouter le pop-corn plus tard.
- 3Faire fondre le beurre de cacahuètes et les pépites de chocolat au micro-ondes. Ajouter 1 tasse (250 g) de beurre d'arachide et 0,5 tasse (90 g) de pépites de chocolat dans un bol de taille moyenne allant au micro-ondes. Chauffer le mélange au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Cela prend généralement entre 1 et 2 minutes.
- Le beurre de cacahuètes onctueux fonctionne mieux pour la bouffe au pavot.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pépites de chocolat que vous préférez, comme du lait, mi-sucré ou aigre-doux.
- Assurez-vous de remuer le beurre de cacahuète et les pépites de chocolat après chaque intervalle de 30 secondes pour que le mélange fonde uniformément.
- 4Mélanger l'extrait de vanille dans le mélange de beurre d'arachide. Lorsque le beurre d'arachide et le chocolat sont complètement fondus, ajoutez 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille dans le bol. Bien mélanger pour s'assurer qu'il est complètement combiné.
- L'ajout de la vanille est une étape facultative. Vous pouvez l'omettre si vous préférez.
- 5Verser le mélange de beurre d'arachide sur le pop-corn. Lorsque le mélange de beurre d'arachide et de chocolat est complètement mélangé, ajoutez-le dans le bol avec le pop-corn. Remuez le mélange avec une spatule ou une cuillère en bois pour vous assurer que le pop-corn est entièrement enrobé.
- 6Transférer le pop-corn dans le sac avec le sucre en poudre et mélanger pour enrober. Une fois que le pop-corn est recouvert du mélange de chocolat, ajoutez-le au sac de sucre en poudre. Fermez le sac et secouez bien le pop-corn pour l'enrober de sucre. Versez-le dans un bol et servez aussitôt.
- Conservez les restes de soupe au pavot dans un contenant hermétique. Il doit se conserver jusqu'à 2 jours.
Vous pouvez préparer le pop-corn vous-même ou utiliser un sachet de pop-corn pour micro-ondes tant qu'il n'est pas beurré.
Méthode 3 sur 4: préparer du pop-corn à pizza
- 1Préchauffer le four et tapisser une plaque à pâtisserie. Réglez votre four à 93°C et laissez-le chauffer complètement. Ensuite, tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin et vaporisez généreusement le papier avec un aérosol de cuisson antiadhésif pour le graisser.
- Pour de meilleurs résultats, placez la grille de votre four dans la position la plus basse.
- 2Étalez le concentré de tomate sur le papier sulfurisé. Ouvrir une boîte de 6 grammes (170 g) de concentré de tomate. Utilisez une petite spatule ou un couteau à beurre pour étaler la pâte en une fine couche sur le papier sulfurisé de la plaque à pâtisserie.
- 3Cuire la pâte de tomate jusqu'à ce qu'elle noircisse. Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé. Laissez la pâte cuire jusqu'à ce qu'elle devienne d'un rouge brique foncé et qu'elle ne soit plus brillante, ce qui devrait prendre environ 2 heures.
- La pâte ressemblera à du cuir de fruits une fois la cuisson terminée.
- 4Laisser refroidir la pâte et la déchirer en morceaux. Retirez la plaque à pâtisserie du four et laissez-la refroidir jusqu'à ce que vous puissiez la manipuler confortablement, ce qui devrait prendre environ 15 à 20 minutes. Utilisez des mains propres pour déchirer la pâte en morceaux.
- Vous n'avez pas à vous soucier de déchirer la pâte en morceaux réguliers ou nets. Il suffit de le déchirer en morceaux qui s'adapteront facilement à votre moulin à épices.
- 5Broyer la pâte avec le parmesan, l'origan, le sel et les flocons de poivre. Transférez les morceaux de pâte de tomate dans votre moulin à épices et broyez-les en poudre grossière. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à soupe (10 g) de parmesan râpé, 1 cuillère à soupe (5 g) d'origan séché, 1 cuillère à café (3 g) de sel d'ail et 0,5 cuillère à café (1 g) de flocons de piment rouge broyés à l'épice broyeur. Broyer le mélange jusqu'à ce qu'il devienne une poudre fine.
- Conservez la poudre à saveur de pizza dans un contenant hermétique. Il devrait se conserver jusqu'à une semaine.
- Vous aurez assez de poudre pour environ 6 lots de pop-corn.
- 6Mélanger le pop-corn avec les épices. Lorsque vous êtes prêt à préparer le maïs soufflé à pizza, ajoutez 3 tasses (24 g) de maïs soufflé sur lequel vous avez arrosé de beurre fondu dans un grand bol. Saupoudrez 2 cuillères à soupe (14 à 16 g) de poudre à saveur de pizza dessus et mélangez le pop-corn pour enrober.
- Si vous ne voulez pas ajouter de beurre à votre pop-corn, vaporisez-le légèrement d'huile d'olive pour que la poudre à saveur de pizza adhère.
Lorsque vous êtes prêt à préparer le maïs soufflé à pizza, ajoutez 3 tasses (24 g) de maïs soufflé sur lequel vous avez arrosé de beurre fondu dans un grand bol.
Méthode 4 sur 4: créer un mélange montagnard de maïs soufflé glacé
- 1Préchauffer le four et graisser les moules à cake. Réglez la température de votre four sur 177°C et laissez-le chauffer complètement. Ensuite, graissez deux plats de cuisson peu profonds de 38 cm sur 25 cm (38 cm sur 25 cm) avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réservez.
- Vous pouvez graisser les plats de cuisson avec du beurre ramolli si vous préférez.
- 2Mélanger le pop-corn, les cacahuètes et les fruits secs. Ajoutez 8 tasses (64 g) de maïs soufflé, 1 tasse (125 g) d'arachides salées et 7 grammes (198 g) de morceaux de fruits secs mélangés dans un grand bol. Mélanger les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont complètement mélangés.
- Assurez-vous de choisir les grains non éclatés ou brûlés du pop-corn.
- Vous pouvez remplacer les cacahuètes par vos noix préférées, comme les noix ou les noix de cajou.
- Vous pouvez généralement trouver des morceaux de fruits secs avec les raisins secs et les canneberges séchées à l'épicerie.
- 3Mélanger le miel, l'eau et le jus de citron dans une casserole et porter à ébullition. Ajoutez 1 tasse (340 g) de miel, 0,25 tasse (59 ml) d'eau et 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron dans une casserole de taille moyenne à fond épais. Chauffer le mélange à feu moyen-élevé pour le porter à ébullition, ce qui devrait prendre environ 5 à 7 minutes.
- Gardez un œil sur le mélange de miel pour vous assurer qu'il ne déborde pas.
- 4Faire bouillir le mélange de miel pendant quelques minutes. Une fois que le mélange de miel arrive à ébullition, laissez-le bouillir pendant encore 2 minutes. Remuez constamment le mélange pour vous assurer qu'il ne brûle pas au fond de la casserole.
- 5Verser le mélange de miel sur le pop-corn et mélanger pour enrober. Pendant que le mélange de miel est encore chaud, ajoutez-le dans le bol avec le pop-corn, les cacahuètes et les fruits secs. Utilisez une cuillère ou une spatule en bois pour mélanger les ingrédients afin qu'ils soient uniformément enrobés du mélange de miel.
- Soyez prudent lorsque vous lancez le pop-corn, car le mélange de miel sera extrêmement chaud et pourrait brûler s'il entre en contact avec votre peau.
- 6Répartir le pop-corn entre les plats allant au four et cuire au four. Une fois que le pop-corn est enrobé, ajoutez une quantité égale à chaque plat de cuisson préparé. Placez-les dans le four préchauffé, et laissez-les cuire pendant 15 minutes.
- Remuez le pop-corn toutes les 5 minutes pendant la cuisson pour vous assurer qu'il ne colle pas à la vaisselle.
- 7Mélangez le pop-corn et laissez-le refroidir. Sortez les plats de cuisson du four et remuez immédiatement le pop-corn. Ensuite, laissez-le refroidir complètement, ce qui devrait prendre environ 20 à 30 minutes, avant de manger.
- Conservez le pop-corn dans un contenant hermétique. Il doit rester frais jusqu'à une semaine.
- Pour toutes les recettes, il est préférable d'utiliser du maïs soufflé à l'air. Si vous n'avez pas d'air popper, vous pouvez ajouter des grains non éclatés dans un sac en papier brun, plier le sac pour le fermer et le mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes selon votre micro-ondes. Vous pouvez ajouter une pincée de sel aux grains pour le pop-corn salé.
Barres de caramel au pop-corn salé
- Spray de cuisson antiadhésif
- Grand bol
- Spatule en plastique
- Plat allant au four de 33 cm sur 23 cm (33 cm sur 23 cm)
- Casserole moyenne
- Couteau
Nourriture au pavot
- Grand bol
- Sac en plastique scellable
- Bol moyen allant au micro-ondes
- Cuillère en bois
Pop-corn à pizza
- Plaque de cuisson
- Parchemin
- Spray de cuisson antiadhésif
- Moulin à épices
- Grand bol
Mélange montagnard de maïs soufflé glacé
- 2 plat allant au four de 38 cm sur 25 cm (38 cm sur 25 cm)
- Spray de cuisson antiadhésif
- Grand bol
- Cuillère en bois
- Casserole moyenne à fond épais
Lisez aussi: Comment faire des chips de pommes de terre au four?
