Comment faire votre propre Larabar au beurre de cacahuète?

Vous essayez de modifier votre alimentation pour inclure plus d'aliments «entiers»? Quoi que vous mangiez, moins il y a de traitement, mieux c'est. Cette barre énergétique ne contient que trois ingrédients de base (à moins que vous ne choisissiez d'en ajouter plus), alors j'espère que vous pourrez l'essayer dès aujourd'hui!

Ingrédients

~ 1 tasse d'arachides grillées à sec non salées
~ 1 tasse de dattes dénoyautées
1 gramme de sel de mer

Éléments facultatifs à ajouter

Les fruits secs, comme les canneberges, les bleuets, etc. Ajoutez-les tard dans le processus de hachage et de mélange.
Pépites de chocolat (le plus foncé sera le mieux)
Graines de chia (environ 0,25 tasse par tasse d'arachides)
Graines de sésame grillées

Pas

1

Mettez d'abord les cacahuètes dans le mixeur et hachez-les assez finement.
2

Ajouter les dattes dénoyautées avec le sel.
3

Mélanger pendant quelques minutes. Vérifiez leur consistance et enfoncez le mélange et continuez à mélanger.
4

Répétez le processus jusqu'à ce qu'il ait atteint un mélange suffisamment épais. C'est pourquoi il est utile de traiter les dates séparément.
5

Ajoutez tous les ingrédients facultatifs. Une fois que vous avez le mélange à peu près la meilleure consistance, ajoutez vos produits finaux. Assurez-vous qu'ils sont déjà coupés avant de les ajouter.

Méthode 1 sur 2: méthode de préparation alternative

1

Mixez les cacahuètes et mettez-les de côté. Vous pouvez incorporer les graines de chia maintenant, si vous le souhaitez.
2

Mixez les dattes dénoyautées. Faites-le jusqu'à ce qu'il soit presque pâteux.
3

Incorporer les cacahuètes que vous avez mises de côté, jusqu'à ce qu'elles aient la bonne consistance.

Incorporer les cacahuètes que vous avez mises de côté jusqu'à ce qu'elles aient la consistance appropriée.

Méthode 2 sur 2: envelopper vos larabars

1

Coupez un morceau de papier ciré (ou parchemin) et posez-le sur votre plaque à biscuits.
2

Étaler le mélange de cacahuètes. Étalez un morceau de papier ciré ou de pellicule plastique sur le mélange et roulez-le jusqu'à ce qu'il ait environ un demi-pouce d'épaisseur.
3

Coupez vos larabars à la longueur désirée. Une bonne taille est 1 X 2 ou 6 centimètres (6,3 cm).
4

À l'aide de la pellicule plastique, enveloppez vos barres individuelles. Après les avoir enfermés dans un petit morceau de plastique, pressez-les ensemble. Cela les aplatit et aide à les raffermir.

Conseils

Cette recette est facilement ajoutée ou doublée. Faites des ajustements pour toute humidité supplémentaire (ou réduite). Certaines choses que vous pourriez ajouter sont:
- Mon chéri
- Sucre turbinado
- Lin moulu
Un robot culinaire vaut mieux qu'un mixeur. La hauteur du mixeur est problématique.

Choses dont vous aurez besoin

Papier ciré (ou parchemin)
Emballage plastique
Robot culinaire
Moule à jelly roll ou une plaque à biscuits

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