Comment faire une pastèque à la vodka?
Pour faire une savoureuse pastèque à la vodka, préparez votre pastèque au moins 1 jour à l'avance. Découpez un cercle sur le côté suffisamment profond pour révéler le fruit rouge à l'intérieur et conservez-le pour pouvoir l'utiliser plus tard. Ensuite, mettez un entonnoir dans le trou et, lentement mais sûrement, versez une bouteille pleine de vodka dans la pastèque. Laissez votre pastèque reposer jusqu'à 24 heures. Lorsque vous êtes prêt à le servir, bouchez le trou et coupez la pastèque en tranches. Pour obtenir des conseils sur l'utilisation de seringues pour faire une pastèque à la vodka, faites défiler vers le bas!
Si vous avez préparé une boisson à base de pastèque ou une boisson à la vodka remplie de fruits, versez soigneusement le liquide dans l'écorce de pastèque évidée.
Impressionnez vos invités en leur servant une pastèque ivre rafraîchissante. Donnant une touche alcoolisée à un fruit propice à la fête, les pastèques à la vodka sont une nouveauté unique qui vaut la peine d'être essayée. Essayez d'injecter de la vodka au fruit entier ou de préparer un punch à servir dans la pastèque évidée à droite. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de servir votre pastèque à la vodka, ce sera un spectacle lors de votre prochaine fête, pique-nique ou barbecue. Assurez-vous simplement d'informer vos amis fêtards que la pastèque contient de l'alcool afin que tout le monde puisse en profiter de manière responsable.
Infuser une pastèque entière
- 3 c (710 ml) de vodka
- 1 pastèque entière sans pépins pesant environ 10 lb (4,5 kg)
Faire un bol à punch à la pastèque
- 3 c (710 ml) de vodka
- 1 pastèque entière sans pépins pesant environ 10 lb (4,5 kg)
Méthode 1 sur 2: infuser une pastèque entière
- 1Tracez un cercle sur le zeste de pastèque à l'aide du bouchon de votre bouteille de vodka. Un jour ou deux avant votre fête, procurez-vous une pastèque entière sans pépins et une bouteille de vodka au cou élancé. Placez la pastèque sur un plateau de service ou dans un bol de manière à ce qu'elle reste complètement immobile. Ouvrez le flacon et utilisez le capuchon pour tracer un cercle sur le dessus de la pastèque à l'aide d'un stylo.
- Il est important de vous assurer que votre pastèque reste immobile sans se retourner. S'il n'est pas stable, vous vous retrouverez avec un gâchis rose et baveux dans votre réfrigérateur!
- Coupez une fine tranche de l'écorce à la base de la pastèque, si nécessaire, afin qu'elle ne bascule pas d'avant en arrière ou ne tourne pas. Mais ne coupez pas profondément dans la chair comestible, sinon la pastèque pourrait couler.
- Cela peut prendre entre 12 et 24 heures pour infuser complètement la pastèque, alors assurez-vous de planifier à l'avance.
- 2Découpez le cercle pour créer un trou dans la pastèque. Utilisez un couteau de cuisine étroit ou un outil de sculpture de citrouille pour découper le trou que vous venez de tracer. Percez à travers la croûte et coupez à travers la couche blanc verdâtre jusqu'à ce que vous atteigniez la partie rose.
- Conservez le morceau de pastèque découpé pour l'utiliser comme bouchon si vous avez l'intention de transporter la pastèque, ou n'hésitez pas à la jeter.
- 3Percez des trous dans la chair de pastèque rose à l'aide d'une brochette. Étendez l'extrémité pointue d'une brochette de barbecue dans le trou rond que vous venez de couper. Pressez-le dans la pastèque en perçant la partie charnue rose comme pour l'aérer. Répétez cette opération plusieurs dizaines de fois jusqu'à ce que vous ayez créé de nombreux endroits où l'alcool s'infiltrer.
- Évitez de pousser la brochette de l'autre côté de la croûte car la vodka pourrait s'échapper.
- Cette étape est essentielle pour créer une pastèque vodka réussie. Si vous le sautez, l'alcool ne s'infiltrera pas du tout dans le fruit.
- 4Versez la vodka dans la pastèque à travers un entonnoir. Il faut un certain temps pour que la vodka pénètre dans la pastèque, alors ne vous contentez pas de pousser la bouteille dans le trou et de vous attendre à ce que cela fonctionne. Au lieu de cela, placez un entonnoir dans le trou rond au sommet de la pastèque. Versez la vodka dans l'entonnoir jusqu'à ce qu'il se remplisse, puis laissez la pastèque au réfrigérateur pendant que le liquide s'infiltre.
- Essayez d'ajouter environ 0,5 à 1 tasse (120 à 240 ml) de vodka à chaque versement.
- Appuyez doucement sur la base de l'entonnoir dans la chair rose pour aider à la stabiliser.
- Si vous avez une pastèque de 10 lb (4,5 kg), elle absorbera environ 3 tasses (710 ml) de vodka au total. Cela peut prendre entre 3 et 6 coulées, selon la taille de votre entonnoir.
- 5Attendez que la vodka s'infiltre dans la pastèque avant de remplir l'entonnoir. Une fois que la vodka de votre première coulée a pénétré dans les trous de votre pastèque, vous pouvez la remplir à nouveau. Répétez ce processus plusieurs fois jusqu'à ce que la pastèque soit totalement saturée.
- Si la vodka de votre première coulée ne s'infiltre pas après 3 ou 4 heures, essayez de percer plus de trous dans la chair à l'aide d'une brochette, ou utilisez une cuillère pour casser et retirer une partie de la chair pour créer plus d'espace.
- Vous saurez que la pastèque est pleine lorsqu'elle cessera d'absorber plus de vodka et que votre entonnoir ne s'écoulera pas.
- Une fois que la pastèque a été totalement infusée avec de la vodka, vous verrez un liquide rose gluant à l'intérieur au lieu de la chair ferme du melon.
- 6Réfrigérez votre pastèque à la vodka pendant la nuit avant la fête. Couvrez le trou d'un film plastique et laissez refroidir votre boisson fantaisie au réfrigérateur pendant environ 8 heures. Gardez-le complètement droit pour que l'intérieur ne déborde pas.
- 7Servez la boisson à la vodka et à la pastèque immédiatement après l'avoir sortie du réfrigérateur. Cette boisson de nouveauté est meilleure servie fraîche, alors ne la laissez pas reposer très longtemps. Demandez à quelqu'un de tenir une tasse au-dessus du trou dans l'écorce de la pastèque. Puis renversez la pastèque entière pour verser la boisson. Faites-le avec précaution, mais amusez - vous à mettre en spectacle votre cocktail nouveauté et son distributeur!
- Si vous le souhaitez, insérez la bouteille de vodka renversée dans le trou pour un affichage amusant. Gardez simplement le capuchon pour ne pas trop remplir la pastèque et faire des dégâts.
- Vous ne pourrez pas trancher et servir des morceaux de pastèque; le résultat de ce processus sera un jus de fruit bien arrosé.
- Évitez de mettre un robinet dans le trou; des morceaux de fruits vont l'obstruer.
J'ai collé la bouteille de vodka dans la pastèque, mais la vodka n'entre pas.
Méthode 2 sur 2: faire un bol à punch à la pastèque
- 1Coupez le bas et le haut de la pastèque. À l'aide d'un grand couteau de cuisine, coupez une tranche à la base de l'écorce de pastèque. Ne passez pas par la chair rose; il suffit de couper une fine partie de l'écorce pour que la pastèque soit stable sur un plateau de service. Ensuite, coupez un ruban plus épais du haut de la pastèque pour exposer la chair rose.
- Moins vous coupez le dessus de la pastèque, plus votre bol à punch sera profond.
- Essayez de raser un morceau d'environ 0,5 à 1 po (1,3 à 2,5 cm) d'épaisseur du bas de la pastèque, et un autre d'environ 2 à 3 po (5,1 à 7,6 cm) d'épaisseur de le haut.
- 2Prélevez la chair de pastèque rose à l'aide d'une cuillère à melon. Grattez une cuillère à melon dans la chair rose, comme vous le feriez pour ramasser de la crème glacée, pour créer des boules de pastèque rondes. Mettez-les de côté dans un grand bol. Continuez à retirer la pastèque jusqu'à ce que presque toute la chair rose ait été enlevée. Laissez une épaisse couche d'écorce blanc verdâtre autour de la base de la pastèque évidée.
- Si vous n'avez pas de cuillère à melon, essayez plutôt une cuillère à crème glacée, une cuillère ou une cuillère à pâte à biscuits.
- Concentrez-vous sur la préparation de boules de pastèque bien nettes et circulaires si vous prévoyez de les servir entières. Mais si vous voulez mélanger les fruits, n'hésitez pas à retirer la chair en morceaux.
- 3Faites tremper les boules de pastèque dans la vodka pendant quelques heures pour préparer un cocktail aux fruits. Versez environ 3 tasses (710 ml) de vodka dans le bol contenant les boules de pastèque. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer la vodka et les fruits en boule au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 heures.
- Avec cette méthode, vous pourrez remplir les verres de vos invités de vodka rose infusée à la pastèque et de morceaux de fruits flottants.
- Placez l'écorce au congélateur pendant que l'alcool et les fruits refroidissent au réfrigérateur. De cette façon, votre bol à punch à la pastèque gardera la boisson au frais pendant la fête.
- 4Faites mariner brièvement les boules de pastèque dans de la vodka pour les servir en collation. Préparez-les en versant environ 1 à 2 c (240 à 470 ml) de vodka sur les boules de pastèque. Laissez-les tremper au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis égouttez le liquide. Congelez les boules de pastèque pendant 4 heures avant de les servir sur un plateau ou à l'intérieur de l'écorce de pastèque évidée.
- Essayez de servir les boules de pastèque entières entières si vous préférez une collation rafraîchissante, arrosée et de la taille d'une bouchée à une boisson.
- Après avoir égoutté les boules de pastèque, conservez et réfrigérez le reste de la vodka infusée à la pastèque pour de futurs cocktails.
- Si vous faites tremper les fruits en boule plus longtemps, ils deviendront pâteux et seraient mieux servis dans une boisson.
- 5Mélangez et filtrez la chair de pastèque si vous préférez un jus de fruit bien arrosé. Utilisez un mélangeur ou un robot culinaire pour liquéfier les morceaux de pastèque. Faites-le par lots, car vous aurez beaucoup de fruits à mélanger. Une fois que vous avez fini de mélanger, versez le liquide à travers un tamis à mailles pour filtrer les petits morceaux et les graines.
- Ajoutez environ 3 tasses (710 ml) de vodka et réfrigérez votre boisson dans un grand bol pendant environ 3 heures avant de la servir dans le bol à punch à la pastèque.
- Gardez le zeste de pastèque au congélateur pendant que la boisson refroidit. De cette façon, il gardera votre boisson au frais lorsque vous serez prêt à la servir.
- 6Servez les fruits bien arrosés dans le bol de pastèque évidé. Si vous avez préparé une boisson à base de pastèque ou une boisson à la vodka remplie de fruits, versez soigneusement le liquide dans l'écorce de pastèque évidée. Utilisez une louche à punch pour remplir les verres de vos invités. Alternativement, si vous avez fait tremper des boules de pastèque pour les servir entières, disposez-les dans le bol à pastèque et servez-les avec des cure-dents ou une cuillère de service.
- Pour une expérience de cocktail en commun, placez le bol à punch à la pastèque au centre de la table et prenez un tas de pailles. De cette façon, vos amis peuvent siroter ensemble votre concoction alcoolisée.
Pour faire une savoureuse pastèque à la vodka, préparez votre pastèque au moins 1 jour à l'avance.
- Il est important d'informer vos invités que votre gâterie contient de l'alcool. Décorez une brochette avec une étiquette festive "Vodka Watermelon" et collez-la dans l'écorce pour que les invités sachent qu'ils ne doivent pas l'essayer s'ils ne veulent pas consommer d'alcool ou s'ils ne sont pas légalement autorisés à le faire.
- Le processus de fabrication d'une pastèque à la vodka peut prendre un jour ou plus à préparer, alors assurez-vous de planifier à l'avance.
- Essayez d'utiliser de la tequila, du vin rosé ou de la vodka aux agrumes pour une saveur différente.
- Ajoutez du vin mousseux et du jus de citron vert fraîchement pressé, ou une combinaison de Chambord et de vanille à de la vodka nature pour une version plus sophistiquée de la pastèque ivre.
- Garnissez vos verres d'une tranche de citron vert pour un éclat de couleur.
Congelez les boules de pastèque pendant 4 heures avant de les servir sur un plateau ou à l'intérieur de l'écorce de pastèque évidée.
- Gardez votre pastèque ivre loin des enfants et des buveurs mineurs. Cette recette contient de l'alcool et ne doit pas être consommée par des personnes n'ayant pas l'âge légal pour boire dans votre région.
- Ne jamais boire et conduire. Soyez responsable et assurez la sécurité de vos amis et de ceux qui sont sur les routes en désignant un conducteur désigné, en prenant les transports en commun ou en utilisant un service de covoiturage pour rentrer chez vous.
Infuser une pastèque entière
- Plateau ou bol de service
- Petit couteau de cuisine
- Stylo
- Brochette
- Entonnoir
- Emballage plastique
- Réfrigérateur
Faire un bol à punch à la pastèque
- Plateau
- Grand couteau de cuisine
- Balle de melon
- Mixeur (facultatif)
- Tamis à mailles (facultatif)
- Grand bol
- Emballage plastique
- Réfrigérateur
- Louche à punch
Lisez aussi: Comment faire des cookies à la vanille?
Questions et réponses
- Combien de vodka dois-je utiliser pour une pastèque entière?Vous pouvez utiliser la bouteille entière pour une pastèque entière. Mais cela dépend de la force que vous voulez, une moitié serait bien pour une quantité d'alcool réduite partagée entre plusieurs.
- J'ai enfoncé la bouteille de vodka dans la pastèque, mais la vodka ne rentre pas. Que dois-je faire?Lorsque vous mettez le goulot de la bouteille de vodka dans le melon, vous devez le laisser pendant 24 heures et permettre au melon de l'absorber naturellement. La bouteille de vodka agit comme un bouchon pour empêcher l'oxygène d'endommager le melon. C'est long à absorber.
- Puis-je faire ça avec autre chose que de la vodka?Oui. Vous pourriez vraiment le faire avec n'importe quoi d'alcoolique!
- Comment faire un alcool de pastèque plus rapide?Coupez et mixez la pastèque. Ajoutez l'alcool et mélangez les deux avec tout ce que vous voulez. Ensuite, vous pouvez attendre aussi peu ou aussi longtemps que vous le souhaitez.
- Où pouvez-vous acheter une seringue à utiliser pour la pastèque?Utilisez une seringue d'injection comme celles utilisées pour injecter la marinade dans les dindes. Ceux-ci peuvent être trouvés au magasin de cuisine.
- Est-ce que ça va saouler quelqu'un?Oui, si suffisamment de pastèque est consommée.
Les commentaires (2)
- Les conseils sont clairs et simples et les images sont superbes aussi. Agréable d'avoir des options, aussi. Merci.
- Ce qui m'a le plus aidé, c'est d'apprendre la quantité de vodka à utiliser, le temps qu'il faut pour absorber et mariner, et le dépannage.
