Comment faire un gâteau au pudding au caramel et au fudge?

Céline Le Berger
Céline Le Berger
• 1 min de lecture
La recette originale prévoyait moins de sauce au caramel
La recette originale prévoyait moins de sauce au caramel et n'utilisait pas de farine auto-levante.

Voici une recette maison adaptée du livre de cuisine Pantry Raid. La recette originale prévoyait moins de sauce au caramel et n'utilisait pas de farine auto-levante. Cette recette est simplifiée car elle utilise de la farine auto- levante.

Ingrédients

Sauce

  • 1,5 tasses (330g) de cassonade, tassée
  • 1,13 tasse (270 ml) d'eau
  • 1,5 cuillères à soupe (21g) de beurre

Gâteau

  • 3 cuillères à soupe (45g) de beurre
  • 0,5 tasse (100g) de sucre
  • 0,25 tasse (22g) de cacao, type de cuisson
  • 2 œufs battus
  • 1 tasse (125 g) de farine auto-levante (farine auto-levante)
  • 0,33 tasse (80 ml) de lait chaud

Pas

  1. 1
    Préchauffer le four à 177°C ou 180°C.
  2. 2
    Vaporiser un plat allant au four de 8 x 20 cm d'aérosol de cuisson antiadhésif.
  3. 3
    Placer les ingrédients de la sauce dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Faire bouillir 5 minutes.
  4. 4
    Laisser refroidir la sauce quelques minutes.
  5. 5
    Versez le lait dans une tasse à mesurer en verre allant au micro - ondes. Chauffer jusqu'à ce que chaud.
    Donne un gâteau au lait de 20 cm
    Donne un gâteau au lait de 20 cm.
  6. 6
    Ajouter les ingrédients du gâteau dans le bol d'un robot culinaire.
  7. 7
    Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  8. 8
    Verser la pâte dans le moule préparé.
  9. 9
    Verser la sauce au sucre brun sur le dessus.
  10. 10
    Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau soit terminé.
  11. 11
    Donne un gâteau au lait de 20 cm.
  12. 12
    Servir chaud avec de la glace à la vanille, un peu de moitié-moitié ou du lait versé sur le dessus.

Choses dont vous aurez besoin

  • Robot culinaire
  • Bols à mélanger
  • Tasses et cuillères à mesurer
  • Poêle à frire
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