Comment conserver les fleurs en pâte à modeler?
Trop de lumière pourrait gâcher la couleur des fleurs de gumpaste, alors choisissez soigneusement l'endroit où vous les stockez.
Les fleurs colorées en pâte à modeler ajoutent une merveilleuse touche artistique à un gâteau d'occasion spéciale. Mais si vous comptez prendre le temps de réaliser à la main ces délicates fleurs en pâte à sucre, il faut aussi prendre le temps de bien les ranger pour qu'elles ne flétrissent pas avant le grand jour. Les fleurs en pâte à modeler correctement conservées peuvent durer des mois tout en conservant la même forme et la même couleur qu'au jour de leur fabrication.
Partie 1 sur 2: préparer les fleurs pour le stockage
- 1Gardez les pétales de fleurs aussi minces que possible lorsque vous assemblez vos fleurs. Des rouleaux de pâte de gumpaste plus épais peuvent prendre beaucoup de temps à sécher et il est donc préférable de garder à l'esprit le stockage lors de la construction de vos fleurs et de garder les pétales de fleurs aussi minces que possible.
- Utilisez un rouleau à pâtisserie et appuyez fermement sur les pétales pour les garder minces.
- 2Laissez les fleurs finies sécher pendant au moins 24 heures. L'humidité ruinera les fleurs de pâte à modeler et même la moindre quantité d'air humide peut faire flétrir et affaisser les pétales, il est donc important de sécher complètement les fleurs.
- Disposez les fleurs à plat sur une plaque à pâtisserie ou un essuie-tout pour les faire sécher.
- Une étagère sombre dans une pièce sèche est un endroit parfait pour sécher vos fleurs. Ne les mettez pas au réfrigérateur car c'est un environnement humide.
- Gardez les fleurs à l'air libre pour qu'elles sèchent plutôt que de les couvrir ou de les mettre dans une boîte.
- 3Ne touchez pas les fleurs avec vos doigts pendant le processus de séchage. En attendant que les fleurs de gumpaste sèchent, il peut être tentant de les toucher pour vérifier leur degré de séchage, mais cela peut gâcher leur forme et leur couleur et détruire tout votre travail acharné. Vos doigts peuvent être chauds ou humides ou même sales. Essayez de résister à la tentation et laissez aux fleurs le temps de sécher toutes seules.
- Si vous devez déplacer les fleurs une fois confectionnées, portez des gants en plastique ou ramassez les fleurs à l'aide d'un essuie-tout ou d'un mouchoir en papier.
Comment appliquer des fleurs en pâte à modeler sur un gâteau avec un glaçage fondant?
Partie 2 sur 2: stocker les fleurs
- 1Utilisez un contenant hermétique avec un couvercle transparent. Les fleurs en pâte à modeler se conservent mieux dans un récipient en plastique hermétique avec un couvercle, tant qu'il n'y a pas d'humidité dans les fleurs elles-mêmes. Un récipient transparent est préférable pour que vous puissiez vérifier vos fleurs de temps en temps et vous assurer qu'elles ont conservé leur forme.
- Un contenant Tupperware de base est l'outil de stockage parfait pour vos fleurs.
- 2Ajoutez du rembourrage et des sachets de séchage pour garder les fleurs en sécurité et au sec. Certains rembourrage, comme le film à bulles, est essentiel de garder très délicats pétales de fleurs en toute sécurité de blessure lors de l'entreposage. Si vous n'avez pas de papier bulle, vous pouvez également utiliser des serviettes en papier.
- Si vous n'êtes pas tout à fait sûr que les fleurs sont sèches, ou si vous vivez dans un endroit très humide, vous pouvez également ajouter des sachets de gel de silice pour évacuer l'humidité supplémentaire de vos fleurs.
- Si vous n'avez pas de sachets de silice, un morceau de pain blanc placé à l'intérieur du récipient avec les fleurs peut également évacuer l'humidité.
- 3Conservez le récipient dans un endroit frais et sec. Trop de lumière pourrait gâcher la couleur des fleurs de gumpaste, alors choisissez soigneusement l'endroit où vous les stockez.
- Ne mettez pas les fleurs au réfrigérateur ou au congélateur, les fleurs peuvent prendre les saveurs des aliments dans votre réfrigérateur et peuvent également se fissurer en décongelant après les avoir sorties.
- 4Vérifiez les fleurs au moins une fois par semaine. Gardez un œil attentif sur vos fleurs en pâte à modeler pendant qu'elles sont entreposées pour vous assurer qu'elles ont conservé leur forme et leur couleur et qu'aucune humidité ne les a gâchées. Il n'y aurait rien de pire que de les ouvrir pour décorer un gâteau de mariage juste avant le grand jour et de constater qu'elles sont fanées! Donnez-vous le temps d'en faire plus au cas où quelque chose se passerait mal dans le stockage.
- 5Transportez les fleurs séparément du gâteau pour les garder en sécurité. Si les fleurs de gumpaste sont destinées à un mariage ou à un gâteau d'événement spécial, il est préférable de tout assembler sur place le jour même. De cette façon, vous n'aurez pas à vous soucier que les fleurs tombent du gâteau ou soient endommagées pendant le transport.
- Une boîte de rangement bien rembourrée peut également aider à transporter vos fleurs en toute sécurité.
Questions et réponses
- Comment appliquer des fleurs en pâte à modeler sur un gâteau avec un glaçage fondant?De petites fleurs en pâte à modeler peuvent être collées sur un gâteau recouvert de fondant avec un peu de glaçage à la crème au beurre. Les fleurs de pâte à modeler plus grosses devront peut-être être attachées à un fil qui peut être inséré dans le gâteau pour les maintenir en place.
- Si vous avez des fleurs en pâte à modeler sur un fil, comment les conserveriez-vous?Assurez-vous qu'ils sont parfaitement secs avant de les mettre dans un contenant hermétique.
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