Comment manger de la salade?
Pour manger une salade, utilisez un couteau ou le bord de votre fourchette pour couper la laitue en morceaux de la taille d'une bouchée afin qu'elle soit plus facile à manger. Assurez-vous simplement de couper et de manger une bouchée à la fois et de ne pas couper toute votre salade à la fois. Si vous êtes dans une salle à manger formelle et qu'il y a plusieurs fourchettes et couteaux devant vous, utilisez la fourchette et le couteau sur le bord le plus à l'extérieur de votre couvert. Aussi, évitez de vous pencher lorsque vous prenez une bouchée. Au lieu de cela, asseyez-vous droit et portez la fourchette à votre bouche. Pour apprendre à manger des salades non traditionnelles, comme la salade de pâtes et la salade Caprese, faites défiler vers le bas!
Une façon de manger une salade de tacos est d'écraser les croustilles de maïs ou le bol de tortilla et de mélanger les morceaux avec la salade, puis de manger la salade avec une fourchette.
Les salades sont des façons délicieuses et saines d'intégrer beaucoup de légumes dans votre alimentation, et il existe tellement de types de salades et de façons de les manger que même les mangeurs les plus difficiles trouveront forcément une salade qu'ils apprécient. Les salades sont savoureuses, copieuses et pleines de nutriments, mais elles peuvent être difficiles à manger. Surtout dans un cadre gastronomique, une salade avec de gros morceaux de laitue et de gros morceaux de légumes peut être intimidante, surtout si elle contient beaucoup de germes, une vinaigrette désordonnée ou des légumes verts maigres. Pour rendre les choses encore plus compliquées, il existe des centaines de types de salades et différentes règles d'étiquette s'appliquent selon l'endroit où vous mangez. La bonne nouvelle est qu'il existe quelques conseils de base qui faciliteront la consommation de salade, et cela vous aidera à manger poliment n'importe quel type de salade où que vous soyez.
Partie 1 sur 4: pratiquer l'étiquette de base de la salade
- 1Restez immobile et assis lorsque vous êtes servi. Les bonnes techniques de restauration sont les plus importantes dans les contextes formels, comme lorsque vous avez un entretien ou une réunion, essayez d'impressionner quelqu'un, mangez dans un restaurant gastronomique ou dans d'autres circonstances où une étiquette appropriée est attendue.
- Dans les cadres formels, il y a souvent un plat de salade qui vient soit avant l'entrée (style européen) soit après le plat principal (style européen).
- Le cours de salade dans un repas formel se compose généralement d'une salade de base, telle qu'une salade verte, une salade de quartier ou une salade César, qui comprend une combinaison de laitue, de légumes, de croûtons, de vinaigrette et éventuellement de viande ou de fromage.
- Lorsqu'un serveur vous apporte votre salade, ne vous éloignez pas ou sur le côté lorsque l'assiette est placée devant vous.
- 2Décidez si vous voulez du fromage ou du poivre. Quelqu'un peut venir vous offrir du fromage fraîchement râpé ou du poivre fraîchement moulu pour votre salade. Il est acceptable de dire oui à l'un ou aux deux, mais assurez-vous d'indiquer au serveur quand s'arrêter.
- N'ajoutez jamais de sel ou de poivre à votre propre salade (ou à n'importe quel plat) avant de l'avoir goûtée au préalable.
- 3Sélectionnez les couverts appropriés. Un couvert sera aménagé avec les ustensiles en ordre en fonction des plats qui seront servis. Si vous ne savez pas quels ustensiles sont pour quel plat, suivez cette règle simple: travaillez de l'extérieur vers l'intérieur.
- Lorsque votre salade est servie, utilisez la fourchette et le couteau sur le bord extérieur de votre couvert. Ils seront emportés après le cours de salade, puis vous passerez au prochain ensemble de couverts.
- 4Mangez votre salade avec un couteau et une fourchette. Lorsque la laitue et les légumes ne sont pas coupés en petits morceaux, il est acceptable de manger votre salade avec un couteau et une fourchette. Alternativement, si la salade est principalement en petits morceaux, vous pouvez utiliser votre fourchette seule pour manger.
- Lorsque vous n'utilisez que votre fourchette, vous pouvez la tourner sur le côté et utiliser le côté de la fourchette pour couper un morceau de laitue ou de légume en un plus petit morceau avant de le manger.
- 5Coupez et mangez une bouchée à la fois. Ne coupez pas toute votre salade d'un coup; au lieu de cela, mangez chaque bouchée au fur et à mesure que vous la coupez. Assurez-vous qu'il s'agit de petites bouchées, afin de ne pas vous retrouver avec une trop grosse bouchée de nourriture ou une cuillère trop grosse pour tenir dans votre bouche.
- 6Ne vous penchez pas pour prendre une bouchée. Lorsque vous êtes prêt à manger, portez votre fourchette à votre bouche et inclinez doucement la tête pour prendre la bouchée. Redescendez immédiatement votre fourchette et laissez-la planer au-dessus de votre assiette. Faites de même avec votre couteau.
Alors que la salade de pommes de terre est généralement crémeuse comme le thon ou la salade aux œufs, la salade de pâtes contient généralement une vinaigrette à base d'huile.
Partie 2 sur 4: apprendre les pratiques culinaires européennes
- 1Comprendre la cuisine européenne. Dans le style culinaire européen, vous effectuez toujours les principales fonctions de coupe et de consommation avec votre main droite, ce qui signifie que vous devez transférer votre couteau et votre fourchette pendant le repas.
- Pour couper une bouchée, tenez votre couteau dans votre main droite et votre fourchette dans votre main gauche. Maintenez votre morsure en place avec la fourchette et coupez la morsure avec votre couteau.
- Posez votre couteau sur votre assiette et transférez la fourchette dans votre main droite pour prendre votre bouchée.
- Lorsque vous êtes prêt pour une autre bouchée, remettez la fourchette dans votre autre main, prenez votre couteau et répétez le processus.
- 2Utilisez le code de service silencieux avec votre serviette. Le code de service silencieux est un moyen pour les invités et les serveurs de communiquer sans mots, où les invités utilisent le placement des couverts et des serviettes pour indiquer certaines choses tout au long du repas.
- Pour indiquer que vous avez momentanément quitté la table et que vous retournerez à votre repas, placez votre serviette sur votre chaise. Pour dire que vous avez terminé et que vous ne reviendrez pas à votre repas, placez la serviette sur la table à gauche de votre assiette. Cela est vrai pour les repas européens et européens.
- 3Utilisez le code de service silencieux avec vos couverts. Lorsque vous faites une pause ou que vous souhaitez indiquer que vous avez terminé votre plat, placez votre couteau et votre fourchette côte à côte à la position 10 et 4 sur le dessus de votre assiette (si votre assiette était une horloge, le haut de la le couteau et la fourchette indiqueraient le 10, et le bas indiquerait le 4).
- Placez les dents vers le bas si vous faites une pause. Placez les dents face vers le haut si vous avez terminé.
- Lorsque vous avez terminé votre cours, assurez-vous de placer le couteau et la fourchette dans votre assiette, même si vous n'avez pas utilisé le couteau désigné pour ce cours.
Pour manger une salade, utilisez un couteau ou le bord de votre fourchette pour couper la laitue en morceaux de la taille d'une bouchée afin qu'elle soit plus facile à manger.
Partie 3 sur 4: apprendre le style culinaire européen
- 1Apprenez la bonne technique pour couper et manger. Dans une salle à manger de style européen, vous ne transférez pas votre fourchette entre les mains pour couper et manger. Au lieu de cela, vous garderez toujours votre couteau dans votre main droite et votre fourchette dans votre gauche tout au long du repas.
- Utilisez votre fourchette pour ancrer votre morsure en place et coupez-la avec votre couteau.
- Utilisez votre couteau pour pousser doucement d'autres morceaux de salade sur votre fourchette, comme un morceau de légume ou de fromage, avant de prendre votre bouchée. S'il est disponible, utilisez quelque chose comme un croûton ou un haricot à la fin de la fourchette pour ancrer la nourriture à la fourchette.
- Lorsque vous prenez votre bouchée, posez le poignet de votre main droite sur le bord de la table. Placez votre main gauche dans la même position après avoir pris votre bouchée et laissez vos mains dans cette position jusqu'à ce que vous ayez fini de mâcher et que vous soyez prêt à couper votre prochaine bouchée.
- 2Indiquez quand vous faites une pause. A l'européenne, croisez les pointes de votre couteau et de votre fourchette sur le dessus de votre assiette pour indiquer aux serveurs que vous comptez continuer à manger, et que vous n'avez fait qu'une pause pour discuter ou boire.
- 3Indiquez quand vous avez terminé votre cours. Pour dire que vous avez terminé votre assiette dans la salle à manger européenne, placez votre couteau et votre fourchette côte à côte à la position 10 et 4 sur le dessus de votre assiette. Assurez-vous que les dents de la fourche sont orientées vers le bas.
Le cours de salade dans un repas formel se compose généralement d'une salade de base, telle qu'une salade verte, une salade de quartier ou une salade César, qui comprend une combinaison de laitue, de légumes, de croûtons, de vinaigrette et éventuellement de viande ou de fromage.
Partie 4 sur 4: manger des salades non traditionnelles
- 1Essayez la salade de tacos. La salade de tacos est un plat d'inspiration mexicaine ou tex-mex. La salade, composée de laitue, de haricots, de maïs, de tomate, de fromage, d'épices et d'autres garnitures pour tacos, est servie avec des croustilles de maïs sur le côté ou servie dans un bol de tortilla comestible. Les salades de tacos ne sont pas susceptibles d'être servies dans un cadre raffiné ou formel, vous avez donc plus de liberté pour les manger.
- Une façon de manger une salade de tacos est d'écraser les croustilles de maïs ou le bol de tortilla et de mélanger les morceaux avec la salade, puis de manger la salade avec une fourchette.
- Vous pouvez également utiliser les croustilles de tortilla pour ramasser des bouchées de salade et utiliser les bouchées de tortilla comme une cuillère comestible.
- 2Faites un sandwich à la salade. Les salades de thon, d'œufs et de poulet sont des salades crémeuses faites avec l'un de ces ingrédients et de la mayonnaise. Ils peuvent également être mélangés avec d'autres ingrédients, tels que des épices, du céleri, des noix et des oignons. Ces salades peuvent être consommées seules à la fourchette ou en sandwich.
- Prenez deux morceaux de pain et laissez-les nature ou grillez-les selon votre goût.
- Étalez une couche épaisse de salade de thon, d'œufs ou de poulet sur un morceau de pain et placez le deuxième morceau de pain sur la salade. Garnir de laitue, de tomates ou de cornichons si vous le souhaitez.
- Au lieu de sandwichs, ces salades peuvent également être servies tartinées sur des craquelins. Utilisez un couteau pour étaler de petites quantités de salade sur des craquelins individuels.
- 3Mangez une salade de pommes de terre ou de pâtes. Alors que la salade de pommes de terre est généralement crémeuse comme la salade de thon ou d'œufs, la salade de pâtes a généralement une vinaigrette à base d'huile. Les deux sont servis froids ou chauds, et se mangent à la fourchette.
- La salade de pommes de terre est faite de pommes de terre bouillies coupées en morceaux de la taille d'une bouchée. Il est généralement mélangé avec de la mayonnaise ou une autre sauce à la crème, et combiné avec des ingrédients tels que des oignons ou de la ciboulette, des œufs, du bacon et des épices.
- La salade de pâtes utilise des pâtes bouillies, telles que des nœuds papillon ou des nouilles penne, qui sont mélangées avec de l'huile, des épices, des légumes et des légumes verts.
- 4Essayez la salade caprese. Cette salade italienne est composée de mozzarella fraîche, de tranches de tomates crues, de basilic frais et d'une simple vinaigrette balsamique ou à l'huile d'olive. Le fromage et les tomates sont généralement superposés et vous pouvez manger cette salade avec un couteau et une fourchette. Utilisez votre couteau pour couper une petite bouchée qui contient du fromage, de la tomate et du basilic. Trempez la bouchée dans une partie de la vinaigrette avant de manger votre bouchée.
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Les commentaires (1)
- Wow! Je ne savais pas qu'il y avait autant de façons de manger de la salade! Merci, guide!
