Comment faire des bouffées nigérianes?
Les feuilletés nigérians sont une délicieuse gâterie sucrée que vous pouvez manger au petit-déjeuner, au dessert ou à une collation. Tout ce dont vous aurez besoin est de la levure sèche active, de la farine, du sucre et de l'huile. Tout d'abord, vous mélangerez 0,5 tasse de sucre, 2 tasses d'eau tiède et 2 cuillères à café de levure dans un bol. Laissez reposer pendant 5 minutes, puis ajoutez 2,5 tasses de farine et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Couvrir la pâte avec du papier d'aluminium et laisser reposer pendant 1 à 2 heures. Après cela, vous rassemblerez des cuillerées de pâte et les façonnerez en boules avec une deuxième cuillère. Ensuite, faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. N'oubliez pas de les retourner pour que les deux côtés cuisent. Une fois les feuilletés refroidis, saupoudrez-les de sucre en poudre comme des beignets. Pour plus de conseils, y compris comment éliminer l'excès d'huile de vos bouffées, lisez la suite!
Cette recette vous aidera à préparer un dessert nigérian populaire. Au Nigéria, les feuilletés sont souvent consommés comme collation, après un repas comme dessert, ou même au petit-déjeuner.
- 2 cuillères à café de levure sèche active
- 2,5 tasses de farine
- 0,5,75 tasse de sucre
- 2 tasses d'eau tiède
- Huile pour friture
Partie 1 sur 2: préparer la pâte
- 1Mélangez 0,5,75 tasse de sucre, 2 tasses d'eau tiède et 2 cuillères à café de levure ensemble.
- 2Mettez le mélange de côté. Laissez reposer environ 5 minutes.
- 3Ajoutez-y 2,5 tasses de farine. Mélangez jusqu'à ce qu'il soit lisse et non grumeleux.
- 4Couvrir la pâte avec du papier d'aluminium. Laisser lever environ 1 à 2 heures.
Partie 2 sur 2: faire frire les feuilletés
- 1Versez de l'huile dans une poêle sur votre cuisinière. Mettez une petite goutte de pâte dans l'huile pour voir si elle est assez chaude; il devrait grésiller et commencer à cuire immédiatement si l'huile est suffisamment chaude.
- 2Utilisez une cuillère pour rassembler la pâte et une autre cuillère pour la former en boule. Mettez-le dans l'huile chaude.
- 3Faites frire la pâte jusqu'à ce que le fond soit doré.
- 4Retourner et faire frire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit également doré.
- 5Utilisez une grande cuillère à fente pour retirer l'huile feuilletée.
- 6Utilisez des serviettes en papier pour absorber tout excès d'huile.
- 7Ajoutez-y du sucre en poudre. Servez et dégustez!
Questions et réponses
- Comment faire cuire un gâteau sans four?Les gâteaux nécessitent un four pour cuire. Vous pouvez faire des crêpes dans une poêle ou une tasse de gâteau au micro-ondes
- Comment faire une pizza sans four?Utilisez du pain pita ou un autre pain plat comme croûte. Ajoutez vos garnitures préférées. Faites cuire au micro-ondes. Commencez à une minute et demie. Vous pouvez passer au micro-ondes plus longtemps s'il n'est pas cuit à votre goût.
Les commentaires (1)
- J'ai essayé la recette étape par étape, et c'était génial!
