Comment créer de délicieux repas sains et bon marché

Commencez à évaluer combien vous payez pour la nourriture. Incluez ce que vous dépensez à l'épicerie ou au supermarché, aux restaurants, aux cantines, aux cafés, etc. À moins que vous n'incluiez tout ce que vous dépensez en nourriture, vous ne ferez pas, dans l'ensemble, d'économies. Cela vous permettra de savoir combien vous payez actuellement et si vous respectez le budget souhaité.

Achetez toujours en gros, le cas échéant. S'il y a un aliment de base comme le riz, la farine, les pommes de terre, etc., que vous pouvez acheter moins cher en vrac, faites-le. Les articles achetés en gros doivent être quelque chose que vous utiliserez avant qu'ils ne périssent. Si vous faites partie de ces acheteurs intelligents, vous auriez prêté beaucoup d'attention aux prix individuels réguliers ou aux produits en vrac. Vérifiez les prix et achetez en gros, si c'est moins cher. Pour calculer le coût, divisez le coût de l'article par sa taille ou son volume. Par exemple: divisez 6€ par 12 grammes pour calculer le coût d'une boîte de café. Le coût par gramme vous indiquera quel est le prix réel. Comparez cela avec le prix de gros par gramme. Assurez-vous que votre ménage consommera les aliments en vrac dans le cadre de son utilisation ou les vendra à la date limite, sinon cela peut aggraver le problème et créer plus de déchets.

N'oubliez pas que la viande peut être chère. Envisagez d'acheter de la viande une fois tous les 9 ou 10 jours et faites-la durer. La viande peut être achetée en vrac, puis divisée en portions plus petites, enveloppée dans un film plastique et congelée pour une utilisation future. Il est préférable de le faire avant de congeler la viande pour s'assurer qu'elle n'est pas congelée puis recongelée (ce qui peut créer des conditions d'intoxication alimentaire)

Pensez à toutes sortes d'aliments créatifs, sains, délicieux mais bon marché qui pourraient être préparés en grandes portions. Très souvent, la plupart des recettes sont meilleures si elles sont faites en grande quantité plutôt que de cuisiner pour une seule. Il y a beaucoup d'aliments qui peuvent être préparés en grandes portions, être préparés à bas prix et peuvent durer quelques jours au réfrigérateur pour un futur déjeuner ou un reste de dîner, ou mis dans un récipient allant au congélateur pour une prochaine fois. Quelques exemples sont:

• Chili
• Riz frit (qui se conserve bien au réfrigérateur mais ne gèle pas bien)
• Soupes, casseroles et ragoûts maison.
• Sauté

Planifiez vos achats. Si vous achetez de la nourriture pour laquelle vous pourriez parfois avoir des extras pour la prochaine fois, réfléchissez à la façon dont vous pouvez les utiliser pour le repas du lendemain. Les bonnes idées seraient:

• Soupe de tomates au basilic et pain à l'ail en accompagnement.
• Légumes avec des conseils et du lait
• Pâtes à la sauce tomate et eau

N'achetez pas de la nourriture que vous avez l'habitude de jeter de toute façon. Si vous achetez de la nourriture mais que vous en avez généralement au moins une bonne moitié, ne pensez pas à l'acheter, car vous perdrez de l'argent précieux qui sortira de l'égout.

Partagez vos achats dans une coopérative alimentaire. Si vous ne pouvez consommer, par exemple, qu'un demi-bloc de fromage avant qu'il ne moisisse, achetez et partagez l'addition avec quelqu'un qui peut utiliser l'autre moitié.

Essayez de ne dépenser que 37€ ou l'équivalent ou moins par semaine en nourriture quel que soit le nombre de personnes à nourrir. Si vous dépensez trop d'argent par semaine en nourriture, vous risquez d'en avoir trop que vous pourriez utiliser.

Quittez toute la malbouffe que vous pourriez acheter. Cela inclut les sodas, les chips et tout ce qui vient avec cette catégorie. La plupart du temps, ils peuvent en fait être beaucoup plus chers que les aliments sains à long terme.

N'oubliez pas d'utiliser des coupons ou des offres spéciales en magasin. Ces choses peuvent en fait vous aider à économiser de l'argent. Certes, vous ne sauverez que des bits ici et là, mais vous pouvez économiser jusqu'à 15€ ou plus facilement si vous en profitez.

Après avoir fait cuire vos repas en grande portion, emballez-les dans de petits récipients à portion individuelle. Cela vous aidera à vous assurer de ne pas en abuser plus que ce que vous devriez.

Planifiez vos repas tout au long de la journée au lieu de manger de gros repas. Cela vous aidera à ne pas avoir faim tout au long de la journée et, en même temps, si vous l'incorporez à l'étape de portion unique, cela vous aidera à ne pas manger plus que ce que vous devriez vraiment.