Comment faire un hamburger whopper chez Burger King?
Whopper JR: Un burger Whopper JR est fait exactement de la même manière que le Whopper mais à une plus petite échelle.
L'un des moyens les plus rapides d'obtenir un emploi à temps partiel est de postuler chez Burger King. Vous n'avez besoin d'aucune expérience préalable - juste un sourire amical et une volonté de faire des hamburgers «de référence». Cet article vous montrera comment créer un Whopper, de sorte que lorsque vous commencez, vous savez à quoi vous attendre!
- Pain aux graines de sésame de 12,70 cm
- 12,70 cm Galette Whopper
- Mayonnaise et spatule blanche
- Laitue (1 poignée)
- 2 tranches de tomate.
- 4 cornichons tranchés
- Bouteille de ketchup aux tomates (3 anneaux)
- Oignons émincés (3)
- 1Apprenez le jargon:
- Couronne = moitié supérieure du chignon.
- Talon = moitié inférieure du chignon.
- Pan = l'endroit où sont conservés les galettes cuites et les bouchées de poulet / poulet.
- Pince (rouge) = utilisée pour ramasser les galettes cuites.
- 2Marquez les condiments. Le marquage des condiments sur l'emballage permet au personnel du comptoir de répondre aux demandes spéciales des clients, par exemple un Whopper Burger avec beaucoup de bacon, ou pas de tomates, ou un hamburger ordinaire, etc. reconnaître quel hamburger (rappelez-vous que le hamburger est emballé lorsque vous le mettez dans la goulotte) contient quels ingrédients en ce qui concerne les demandes spéciales. Donc, pour vous assurer que les clients obtiennent ce qu'ils veulent et que le personnel du comptoir de la réception choisisse le bon hamburger, assurez-vous de noter toute demande spéciale sur l'emballage de hamburger. Alors, voici la clé pour marquer les condiments:
- H signifie lourd.
- L signifie lumière.
- O signifie seul ingrédient.
- + signifie PLUS cet ingrédient (par exemple, si quelqu'un demande un bacon Whopper Burger PLUS, vous devez donc marquer + sur l'icône du bacon sur l'enveloppe).
- - signifie moins cet ingrédient (par exemple, si quelqu'un demande un Whopper Burger mais PAS de mayonnaise, vous devez marquer - sur l'icône de la bouteille de mayonnaise sur l'emballage).
- ______ ligne à travers les icônes de condiments signifie burger PLAIN (c'est-à-dire rien d'autre que le hamburger et le pain).
- 3Utilisez le grille-pain pour faire griller le pain aux graines de sésame de 12,70 cm.
- 4Prenez un enveloppement énorme sur l'étagère. Il n'y a plus de temps d'attente pour les hamburgers Whopper. Ils sont maintenant MTO (Made to order).
La lumière verte signifie que les galettes sont dans la poêle depuis un certain temps et sont prêtes à l'emploi. - 5Prenez le talon grillé et placez-le au centre de l'écharpe.
- 6À l'aide des pinces rouges, sortez une galette de la poêle et placez-la sur le talon. Vous avez maintenant un talon + galette.
- 7À l'aide de la spatule blanche, étalez 21 g de mayonnaise sur la couronne. Après avoir répandu la mayonnaise sur la couronne, NE PAS mettre la couronne sur l'enveloppe. Au lieu de cela, déplacez votre main sur le moule à laitue et en tenant la couronne au-dessus du moule à laitue, prenez 21 g de laitue et saupoudrez-le sur la couronne. Vous avez maintenant une couronne + mayo + laitue. Maintenant, prenez cette couronne + mayo + laitue et placez-la juste au-dessus du centre de l'enveloppement. Ensuite, prenez 2 tomates tranchées dans le moule à tomates et placez-les sur la laitue, côte à côte mais sans se chevaucher
- 8Prenez 4 cornichons tranchés dans le moule à cornichons et placez-les sur le dessus de la galette. Assurez-vous que les cornichons ne se chevauchent pas.
- 9Prenez une bouteille de ketchup à la tomate et mettez trois anneaux de ketchup (vers l'extérieur pour éviter tout déversement) sur la galette.
- 10Prenez 3 des oignons émincés et placez-les sur une galette (qui est maintenant recouverte de 4 cornichons et de 3 rondelles de ketchup).
À l'aide des pinces rouges, sortez une galette de la poêle et placez-la sur le talon. - 11À l'aide de vos pouces, maintenez les deux tomates sur la couronne et tournez la couronne jusqu'au talon. Essayez d'éviter les éclaboussures de laitue, etc.
- 12Tirez la moitié inférieure de la pellicule et repliez-la sur le chignon. Prenez la moitié supérieure de la pellicule et tirez sur le chignon. Puis tordez les extrémités et pliez sous la pellicule.
- 13Placez le hamburger emballé sur la goulotte et appuyez sur le bouton DONE pour effacer la commande de votre écran.
- 14Gardez un œil sur votre écran pour les nouvelles commandes.
- 15Fini.
- Chaque fois que vous utilisez une nouvelle casserole de mayonnaise, n'oubliez pas d'utiliser une spatule propre.
- Casseroles de maintien: une fois les galettes cuites par le gril à flamme, elles sont placées dans des casseroles de maintien. Le temps de maintien des galettes est d'environ 45 minutes. Lorsque le temps de maintien est écoulé, le voyant du plateau de maintien commence à clignoter en rouge. Cela signifie qu'il est temps de jeter les galettes.
Donc, pour vous assurer que les clients obtiennent ce qu'ils veulent et que le personnel du comptoir de la réception choisisse le bon hamburger, assurez-vous de noter toute demande spéciale sur l'emballage de hamburger. - Le voyant rouge statique signifie que la casserole est vide. La lumière ambrée signifie que les galettes viennent d'être placées dans la poêle. La lumière verte signifie que les galettes sont dans la poêle depuis un certain temps et sont prêtes à l'emploi. Veuillez noter qu'il y a normalement deux moules de maintien pour chaque type de galette. Pensez donc à utiliser les galettes de la casserole avec une lumière verte avant d'utiliser les galettes qui ont été placées récemment (lumière ambrée). Cela évite le gaspillage de nourriture car vous chercherez à utiliser les galettes de la casserole avec le voyant vert avant que le voyant de la casserole commence à clignoter en rouge.
- Pinces - pour ceux d'entre vous qui ne sont pas familiers avec les ustensiles de cuisine; les pinces ressemblent à des pinces géantes en plastique.
- Hamburgers / Cheeseburgers / Angus / Mini Burgers / Les galettes Whopper et Whopper JR (c.-à-d. Junior) sont toutes faites à partir de bœuf.
- Whopper JR: Un burger Whopper JR est fait exactement de la même manière que le Whopper mais à une plus petite échelle. Donc, pour un Whopper JR, utilisez un petit pain au sésame de 10,20 cm (au lieu d'un 5 pouces), une galette de 10,20 cm (au lieu d'un 5 pouces), 2 cornichons (au lieu de 4), 1 tomate (au lieu de 2) et moins d'une poignée d'oignons (au lieu d'une poignée).
- Vous apprenez plus de l'expérience.
- Un grille-pain
- (Rouge) Pinces
- Un crayon Whopper enveloppant et gras
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Questions et réponses
- Le Whopper est-il un hamburger de soja?Non.
