Comment construire un barbecue?

Si vous décidez de construire un barbecue en brique sérieux, vous aurez besoin de bons plans et de beaucoup de temps et de matériel.

Construire votre propre barbecue peut être aussi simple ou compliqué que vous le souhaitez. Si vous aimez le barbecue, quoi de mieux que d'avoir votre propre fosse sur mesure dans votre jardin. C'est plus authentique que celui que vous sortez de temps en temps, et cela peut doubler en tant que fumeur. Vous pouvez faire votre propre fosse d'arrière-cour pour relativement peu d'argent, de temps et de travail, mais vous obtiendrez ce que vous avez mis. Assurez-vous de prendre la sécurité au sérieux, de planifier ce que vous allez faire et de prendre du temps avec la construction, et vous pourriez profiter du barbecue dans votre propre fosse cet été.

Méthode 1 sur 4: planification

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Choisissez un bon emplacement. Il est important d'avoir un emplacement idéal pour votre barbecue. Vous ne le voulez pas trop loin de votre maison, vous devez donc transporter toute la nourriture et tous les ustensiles trop loin, mais vous ne voulez pas le mettre dans un endroit où la fumée soufflera directement dans votre maison ou celle de votre voisin. Cependant, les facteurs de sécurité que vous devez garder à l'esprit sont plus importants que les éléments de commodité.
- Assurez-vous de le placer loin des arbres en surplomb, des bâtiments et des clôtures qui pourraient être endommagés par la fumée ou prendre feu.
- Si vous le construisez en surface, il doit être placé sur un sol plat.
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Décidez du type de puits à utiliser. Il existe une grande variété de fosses de barbecue potentielles, et vous pouvez même être créatif dans votre conception. Trouvez celui que vous aimez et vous avez le bon espace pour. Vérifiez que vous pouvez vous permettre tout le matériel et que vous avez le temps de travailler dessus. Il n'y a rien de pire que de laisser quelque chose à moitié fini.
- Faites appel à quelques amis ou membres de la famille pour vous aider, surtout s'ils sont assez bons avec leurs mains. Vous pouvez les rembourser avec de la viande grillée.
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Dessinez votre plan. Les plans de barbecue varient du très simple au très compliqué et orné. Si vous le construisez à partir de zéro, vous pouvez trouver des plans à suivre sur Internet. Si vous n'êtes pas aussi expérimenté dans la construction, il peut être judicieux de commencer par un plan relativement simple. Vous pouvez l'étendre sur le sol pour obtenir une image claire de la taille et de la forme.
- Une forme rectangulaire avec des côtés qui atteignent environ la hauteur de la taille est très bien.
- Vous pouvez ajouter d'autres éléments, comme une grille de refroidissement ou un fumeur.

Méthode 2 sur 4: Faire un barbecue à fosse peu profonde à petit budget

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Obtenez vos outils. Pour cette plus simple des options de barbecue, vous avez besoin de peu d'outils. Mais avant de commencer, assurez-vous d'avoir ramassé une pelle, des briques ou des parpaings (mortier en option), une grille, un niveau à bulle et quelque chose que vous pouvez utiliser pour couvrir la fosse lorsque vous ne l'utilisez pas. Vous pouvez également utiliser du gravier, du sable, des dalles de pavage ou des briques en excès.
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Creusez un trou de la profondeur d'une brique tournée verticalement. La première étape pour fabriquer une fosse de barbecue de base consiste à creuser un trou (pas plus grand que ce que vous pouvez couvrir avec votre gril) à un endroit approprié et sûr dans votre jardin. Une fosse de base peut être la profondeur d'une brique ou d'un parpaing (celui que vous utilisez) tourné verticalement. Vous pouvez l'agrandir ou le réduire en fonction de vos besoins, et vous pouvez également l'utiliser comme fumeur.
- Un rectangle ou un carré est la forme la plus simple à utiliser.
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Utilisez des briques ou des parpaings pour sécuriser les côtés. Une fois que vous avez le trou, frappez les briques sur les bords pour lui donner une structure solide. Il est préférable d'utiliser du mortier pour le fixer en place et assurez-vous que les briques ne se délogeront pas et ne tomberont pas dans le trou. Vous pouvez regarder quelques photos en ligne pour voir à quoi cela devrait ressembler.
- Vous pouvez même faire une fosse sans mettre de briques sur les côtés, mais c'est une bonne idée pour la rendre plus sûre et durable.
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Vérifiez qu'il est de niveau. Posez un niveau à bulle sur le dessus de la fosse pour vérifier qu'il est de niveau. S'il est trop grand pour votre niveau à bulle, vous pouvez placer une planche de bois plus longue sur le trou et placer le niveau à bulle par-dessus. Essayez de poser votre gril sur le dessus de la fosse pour vérifier qu'il repose bien dessus et ne glisse pas d'un côté.
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Utilisez des dalles et du gravier pour des touches supplémentaires facultatives. Vous pouvez placer des dalles autour des bords de la fosse sur l'herbe pour vous donner une zone pour placer votre gril et délimiter clairement la zone où se trouve le barbecue. C'est un excellent moyen d'en faire plus une fonctionnalité, et vous pouvez être créatif dans la façon dont vous le présentez. Le feu ne doit entrer en contact avec aucune herbe (un feu de forêt est la dernière chose que vous voulez lors d'un barbecue).
- Si vous ne le faites pas, vous devez nettoyer l'herbe des bords de la fosse pour des raisons de sécurité.
- Vous pouvez étendre du gravier ou du sable de maçonnerie à la base de la fosse pour ne pas brûler du bois directement sur le sol.
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Installez le gril. Le gridiron est maintenant prêt à être ajouté à votre projet. Maintenant que votre formation est configurée, vous pouvez poser votre gril à travers le trou. Vous pouvez ajouter des briques ou des parpaings sur les bords pour le maintenir en place plus solidement.

Il est important d'avoir un emplacement idéal pour votre barbecue.

Méthode 3 sur 4: faire un barbecue hors sol que vous pouvez démonter

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Obtenez vos outils et équipements. Pour faire une fosse hors-sol que vous pouvez démonter à nouveau sans trop de soucis, tout ce dont vous avez vraiment besoin, ce sont des briques ou des parpaings et votre gril. Une tôle d'acier sera nécessaire si vous la construisez assez haut au-dessus du sol. C'est un travail très facile à faire rapidement, mais vous devez tout de même prendre soin de la construction et suivre les précautions de sécurité comme vous le feriez avec un barbecue plus complexe.
- Comme toujours, le nombre de parpaings ou de briques dont vous aurez besoin dépendra de la taille de la fosse que vous souhaitez construire.
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Préparer le site. Une fois que vous avez choisi un endroit sûr pour le mettre, vous devez faire un peu de travail pour préparer le terrain. Le travail principal est de dégager l'espace et de s'assurer que le sol est de niveau et plat. S'il n'est pas de niveau, vous vous retrouverez avec un gril bancal, ce qui pourrait se terminer en catastrophe.
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Construisez vos couches. Disposez maintenant les briques ou les parpaings en fonction de la taille souhaitée et du plan que vous avez dessiné. Assurez-vous de tout mesurer soigneusement et de vérifier la stabilité de tout cela au fur et à mesure. Si cela ne semble pas stable, vous devez prendre du recul et repenser. Cela sera probablement dû au fait que le sol n'est pas suffisamment plat pour que les blocs s'y installent facilement.
- Vous pouvez les construire dans une forme simple à côtés réguliers ou essayer un cercle. Cela peut vous obliger à couper les blocs, ce qui nécessitera plus d'outils, comme un ciseau et un marteau.
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Ajoutez une étagère facultative. Si vous le construisez assez haut, vous ne voulez pas que les charbons soient trop éloignés du gril. Pensez à la hauteur à laquelle vous laissez tomber le gril sur les braises lorsque vous utilisez un barbecue autonome ordinaire. Un bon moyen d'en tenir compte est d'ajouter une étagère en acier deux briques ci-dessous où vous placerez le gril.
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Ajoutez les couches supplémentaires de brique et fixez le gril. Une fois que vous avez installé l'étagère, créez deux couches supplémentaires sur le même motif que vous avez utilisé. Vous pouvez simplement poser la grille au-dessus de votre couche supérieure, mais vous pouvez ajouter une autre couche de briques sur les bords pour aider à la maintenir en place.

Méthode 4 sur 4: construction d'un barbecue hors sol permanent

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Obtenez un plan avec lequel vous avez confiance. Si vous décidez de construire un barbecue en brique sérieux, vous aurez besoin de bons plans et de beaucoup de temps et de matériel. Vous devrez utiliser du mortier pour réparer les briques ou les blocs que vous utilisez, alors assurez-vous que vous êtes à l'aise pour le faire. Une fois que vous avez construit une fosse de barbecue fixe au-dessus du sol , il n'est pas si facile de la renverser à nouveau.
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Rassemblez tout ce dont vous avez besoin. Ces fosses nécessitent beaucoup plus d'équipement, de dépenses et de compétences techniques pour être construites. Vous disposerez d'une pelle, d'un mélange de mortier, d'un mélange de ciment, de briques ou de parpaings, d'un plateau à feu (selon la hauteur de votre barbecue), d'un grill, ainsi qu'un niveau à bulle, de l'eau et des tampons à main. Vous aurez également besoin de supports métalliques pour attacher votre gril aux briques.
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Posez les fondations. Un grand barbecue en brique est une chose lourde qui a besoin de bonnes fondations pour le soutenir. Il est possible d'utiliser une base de pierre et de sable comme les versions plus simples, mais il est recommandé que pour une grande fosse fixe, vous prépariez des fondations solides. Pour ce faire, vous devrez creuser environ quatre pouces à l'intérieur de la zone où vous construisez le barbecue et verser du béton.
- Vous devrez partir environ 48 heures pour prendre.
- C'est aussi une bonne idée d'avoir une légère pente pour que l'eau de pluie s'écoule du béton plutôt que de s'accumuler dessus.
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Construisez les briques. Lorsque les fondations sont installées, vous devez commencer à construire les briques sur les côtés à l'aide du mortier, de la truelle et du pilon manuel. Prenez le temps de le faire et gardez-le bien. Le mortier sèche relativement rapidement, alors assurez-vous d'avoir toutes vos briques ou parpaings à portée de main avant de commencer.
- Mettez d'abord les briques dans les coins et travaillez à partir de là, en enlevant l'excès de mortier qui est pressé entre les briques au fur et à mesure.
- Remplissez les espaces avec un excès de mortier.
- Chaque nouvelle couche de briques doit commencer par une couche de mortier au-dessus de la couche précédente sur les briques, sur laquelle les nouvelles briques sont placées.
- Assurez-vous de regarder d'abord un didacticiel de pose de briques, si vous ne l'avez pas déjà fait.
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Fixez les renforts métalliques pour le gril. Une fois que vous avez obtenu vos briques à la hauteur souhaitée, ajoutez une couche supplémentaire de mortier et fixez les entretoises métalliques aux endroits appropriés sur la couche supérieure de briques. Cela devrait prendre assez rapidement, mais ne partez pas et ne le laissez pas. Une fois qu'il est réglé, fixez le gril sur le dessus.
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Fini.

Une fois que vous avez construit un barbecue hors sol fixe, il n'est pas si facile de le renverser à nouveau.

Conseils

Construisez votre formation dans une forme rectangulaire pour faciliter tout le travail de bloc, car tout est plus simple lorsqu'il est symétrique.
Lorsque votre feu est éteint, vous n'avez pas à balayer les cendres à moins qu'elles ne soient en excès.
Si vous n'avez pas de charbon de bois, utilisez du bois ou même de grosses roches - le bois devient gris lorsqu'il est brûlé et qu'il dégage de la chaleur. Les roches retiennent et rayonnent également beaucoup de chaleur; les utiliser ensemble signifie avoir beaucoup de chaleur pour cuisiner, ce qui est bien si vous prévoyez de l'utiliser à cette fin.

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Mises en garde

Assurez-vous de ne pas allumer un feu à proximité de quelque chose d'autre qui pourrait involontairement être allumé en feu, comme un bâtiment ou une plante.
S'il vous plaît, surveillez le feu en tout temps. Les parpaings l'empêchent de se propager, mais ils n'arrêteront pas les braises errantes, c'est pourquoi vous devez être à l'extérieur en tout temps pendant la cuisson.
Si un feu est allumé ou a été allumé, ne touchez pas le gril, car il est chaud et peut vous brûler gravement.

Pour construire un barbecue à fosse peu profonde, creusez un trou carré dans votre jardin à une profondeur de 1 brique ou parpaing tourné verticalement.

Les choses dont vous aurez besoin

Blocs de béton - Aussi connus sous le nom de blocs de béton, ces pierres rectangulaires mesurent environ un pied de largeur et peuvent être utilisées pour de nombreux types de projets de construction. Ils sont particulièrement utiles pour bloquer les choses (indice), ce qui est apparent avec son poids élevé.
Briques - Ces pierres rectangulaires rouges sont environ trois fois plus petites que les parpaings, car elles sont utilisées pour la construction de maisons, de routes et d'autres structures. Ils sont essentiels à ce projet.
Gridiron - Un morceau de fer en forme de grille que l'on trouve généralement sur les barbecues. C'est ce que vous utiliserez pour cuisiner lorsque vous aurez fini de construire la fosse, laissant ainsi sa taille variable.
Pelle - Un morceau de métal en forme de pelle attaché à un bâton, cet outil de jardinage permet de creuser tout type de trou à la fois faisable et rapide.
Ruban à mesurer (en option) - Ruban antiadhésif étiqueté avec deux unités de mesure différentes, flexible et facile à utiliser pour obtenir les dimensions de quoi que ce soit.