Comment choisir des verres à vin pour un vin?
Si vous choisissez des verres à vin, optez pour des verres plus petits pour le vin blanc et des verres plus grands pour le vin rouge. En effet, le vin blanc ne doit pas être trop chaud, il est donc généralement versé en petites portions. Pour ces vins, optez pour un verre à vin en forme de ballon, car la forme effilée aidera à libérer l'arôme du vin. Choisissez des verres cannelés ou en forme de tulipe pour les vins effervescents et les champagnes. Continuez à lire pour obtenir des conseils sur le choix du verre de la meilleure taille pour votre vin!
Si vous n'avez pas de verres à vin de dessert, utilisez des verres à vin blanc ou des verres à vin mousseux.
Choisir le bon verre à vin peut faire une différence majeure dans la façon dont vous ressentez un vin. Il peut ouvrir des saveurs et des arômes subtils qui rehaussent vraiment le goût et le profil d'un vin. Mais, il est important que vous choisissiez le bon verre pour le bon vin ainsi que pour l'occasion que vous le buvez. Bien que les verres à vin soient de différentes formes et tailles, il existe quelques stratégies que vous pouvez utiliser pour vous aider à choisir les bonnes.
Méthode 1 sur 2: rehausser la saveur du vin
- 1Choisissez un verre avec un large bol pour le vin rouge. Un verre avec un bol plus large permet aux saveurs et arômes plus audacieux du vin rouge de s'ouvrir et de les rendre plus agréables à boire. Ils permettent également aux arômes de sortir du verre pour que vous puissiez les absorber lorsque vous sirotez le vin. Ils aident même à aérer le vin, ce qui libère davantage les notes de saveur subtiles présentes dans le vin.
- Certains verres à vin avec des bols plus larges deviennent plus étroits vers le bord du verre, ce qui aide à piéger les arômes afin que vous puissiez les sentir lorsque vous en prenez une gorgée.
- 2Choisissez un verre avec un bol plus étroit pour les vins blancs. Les vins blancs ont des saveurs et des arômes plus délicats, donc choisir un verre avec un bol étroit vous aidera à les diriger directement vers votre nez et à rendre votre expérience de dégustation plus agréable. Ils sont également souvent servis frais et la surface réduite du bol étroit aidera à garder le vin au frais pendant que vous le buvez.
- Servir du vin blanc dans un verre avec un bol plus grand fera s'envoler les arômes délicats dans l'air ambiant, ce qui rendra le goût du vin plus doux.
CONSEIL D'EXPERTUtilisez un verre à vin bulbeux pour les pinots, les rouges plus légers et les blancs aromatiques. Les verres à vin à bulbe vous permettent de mieux sentir les vins aromatiques, ajoutant à la saveur et au goût plus pleins du vin.
- 3Utilisez des verres cannelés pour les vins mousseux et le champagne. La carbonatation des vins mousseux et du champagne commence à se dissiper dès que vous ouvrez la bouteille, mais servir le vin dans un verre à cannelures haut et étroit aidera à le garder beau et pétillant. La plus petite surface du verre étroit permet également de garder le vin au frais afin que vous puissiez le siroter plus longtemps.
- Les verres à vin cannelés se rétrécissent souvent à une extrémité étroite au fond du verre, ce qui aide à garder l'effervescence intacte le plus longtemps possible.
- Les meilleurs verres à utiliser pour le champagne sont de hautes flûtes étroites qui sont en fait appelées «verres à champagne» car elles sont parfaitement conçues pour garder votre vin frais, croquant et pétillant.
Si vous choisissez des verres à vin, optez pour des verres plus petits pour le vin blanc et des verres plus grands pour le vin rouge. - 4Choisissez des verres à longues tiges pour siroter le vin confortablement. La tige du verre à vin est conçue pour que votre main ne touche pas le bol et ne répand pas les empreintes digitales sur le verre ou ne réchauffe pas le vin avec la chaleur de votre corps. Ils rendent également le verre plus facile et plus confortable à tenir, vous permettant de siroter et de savourer lentement votre vin.
- Parce que le vin est destiné à être siroté, vous voulez des verres confortables à tenir pendant longtemps.
- 5Recherchez des verres avec un bord finement coupé pour aider le vin à couler. Des jantes plus épaisses et plus roulées ralentissent l'écoulement du vin du verre lorsque vous le buvez, et rendent le vin plus acide et dur. Bien qu'ils soient plus fragiles, les verres à vin avec des bords fins permettent au vin de s'écouler facilement sur votre langue, ce qui le rend meilleur et plus facile à boire.
- Essayez d'obtenir des verres avec peu ou pas de lèvres pour aider le vin à couler encore plus.
- 6Évitez les verres à vin sans pied pour que votre vin ne chauffe pas. Les verres à vin sans pied sont plus durables car ils n'ont pas de tige délicate qui peut se fissurer, s'ébrécher ou se casser. Mais lorsque vous tenez un verre sans pied, la chaleur de votre main fait réchauffer le vin dans le verre, ce qui modifie son profil de saveur et sa buvabilité. Pour rendre votre expérience œnologique plus agréable, optez pour des verres à pied.
- Les verres sans pied feront vraiment réchauffer les vins blancs, les vins mousseux et le champagne et les rendront moins agréables.
Méthode 2 sur 2: choisir le bon verre pour l'occasion
- 1Utilisez des verres plus grands contenant entre 4 et 6 grammes de liquide (120 à 180 ml) pour le dîner. Lorsque vous mangez un bon dîner, optez pour un verre plus grand afin de ne pas avoir à le remplir aussi souvent et de pouvoir le siroter tout au long de votre repas. La règle générale est d'avoir un verre capable de contenir 0,33 bouteille de vin.
- Des verres plus petits sont parfaits pour d'autres repas tels que le brunch, où des vins mousseux et des vins blancs sont souvent servis.
Les verres à vin à bulbe vous permettent de mieux sentir les vins aromatiques, ajoutant à la saveur et au goût plus pleins du vin. - 2Choisissez de petites lunettes bon marché pour les fêtes. Des verres bon marché ou même des verres à vin en plastique sont parfaits pour les grands événements de dégustation de vin ou les fêtes où beaucoup de gens boivent du vin. Ils sont faciles à nettoyer et vous ne serez pas trop contrarié si 1 ou 2 d'entre eux sont cassés, endommagés ou disparaissent.
- Avoir beaucoup de verres bon marché disponibles permet également aux gens d'essayer différents types de vin sans avoir à utiliser le même verre.
- Vous pouvez souvent acheter des lunettes bon marché en vrac, ce qui les rend plus rentables.
- 3Optez pour des verres clairs lorsque vous servez du bon vin. Les verres colorés ou décoratifs réduisent l'aspect riche du vin qu'ils contiennent. Si vous servez un bon vin cher, optez pour des verres simples et clairs pour que les gens puissent pleinement apprécier chaque aspect du vin sans aucune distraction.
- Un verre transparent permet de mettre en valeur le vin à l'intérieur.
- Servir un bon vin dans des verres trop décoratifs ou colorés peut également être considéré comme criard.
- 4Choisissez des verres à vin lavables au lave-vaisselle pour un usage quotidien. Si vous prévoyez d'utiliser vos verres à vin souvent, le choix d'un verre allant au lave-vaisselle vous permet de les nettoyer et de les réutiliser plus facilement. Vérifiez la description ou regardez au bas du verre pour voir s'il est sécuritaire de le placer dans votre lave-vaisselle.
Conseil: gardez un ensemble de verres à vin allant au lave-vaisselle pour les dîners ou les grands rassemblements pour faciliter le nettoyage.
Des verres bon marché ou même des verres à vin en plastique sont parfaits pour les grands événements de dégustation de vin ou les fêtes où beaucoup de gens boivent du vin. - 5Conservez vos meilleurs verres à vin pour les dîners et les réunions intimes. Les verres à vin en verre fin ou en cristal sont fins et délicats, utilisez-les uniquement pour des événements spéciaux ou de petits rassemblements. Ils ajouteront à la saveur et aux arômes du vin, mais ils sont facilement ébréchés ou endommagés, alors gardez-les à l'écart pour les occasions spéciales.
- Assurez-vous de les laver immédiatement après pour que le vin ne tache pas et ne laisse pas de résidu dans le verre. Utilisez de l'eau tiède et quelques gouttes d'un liquide vaisselle doux pour frotter doucement les verres avec un chiffon propre.
- Les verres à vin en verre fin et en cristal peuvent se briser si vous les lavez dans votre lave-vaisselle.
- Rincez vos verres à vin avant d'y servir du vin s'ils n'ont pas été utilisés depuis un certain temps pour éliminer la poussière ou la saleté.
- Recherchez de beaux verres à pied dans votre caviste local ou en les commandant en ligne.
- Buvez toujours de façon responsable et ne conduisez jamais ou n'utilisez jamais de machinerie lourde si vous avez bu.
Questions et réponses
- Quelles précautions faut-il prendre lors de la manipulation des verres à vin?Ne les laissez pas tomber, car ils sont très fragiles.
- Quels verres utiliser pour le porto, la liqueur de muscat ou le tokayLe porto est mieux servi dans de petits verres de 75 ml (3 oz) à siroter lentement. Il existe en fait des verres à Porto officiels spécialement conçus pour le vin de Porto, mais si vous ne les avez pas, vous pouvez utiliser un petit verre à vin de dessert. Si vous n'avez pas de verres à vin de dessert, utilisez des verres à vin blanc ou des verres à vin mousseux.
- Quel vin va dans des verres à flûte?Prosecco ou champagne. Les cocktails au prosecco vont également dans une flûte. Mais s'il vous plaît, ne mettez pas de vin dans une flûte; cela n'aide personne et ils sont pénibles à nettoyer.
