Comment faire du thé fleuri?
Combien de temps puis-je conserver le thé en fleur?
La préparation du thé fleuri (aussi appelé thé fleuri) est très simple et agréable à regarder. Généralement composé de feuilles de thé reliées par des fleurs, il s'épanouit en une belle surprise juste devant vos yeux.
- Une boule de thé en fleurs
- 4 tasses d'eau
- Édulcorant au choix (facultatif)
- 1Placez une boule de thé en fleurs ou en fleurs dans une théière en verre transparent de taille moyenne à grande ou un pichet en verre trempé.
- 2Préparez l'eau. Si vous savez quel type de thé se trouve dans la boule (blanc, vert ou noir), suivez les instructions de Comment faire du thé pour déterminer la température de l'eau. Par exemple, s'il s'agit principalement de thé blanc, l'eau ne doit pas bouillir (170 degrés est le meilleur) lorsqu'elle est versée sur le thé. Si le thé est noir, portez l'eau à ébullition complète.
- 3Versez l'eau chaude dans le récipient en verre.
- 4Regardez pendant trois à cinq minutes pendant qu'il se défait d'une petite boule en une belle fleur ressemblant à une fleur.
- 5Faites infuser le thé pendant au moins 3 minutes (plus longtemps pour un thé plus foncé et plus corsé). Goûtez le thé pendant qu'il infuse pour voir s'il a atteint la force désirée.
- 6Versez tout le thé dans des tasses. Si vous n'allez pas tout boire, versez-le dans une autre théière où il peut rester au chaud. Laisser l'eau chaude en contact trop longtemps avec le thé peut en altérer le goût.
- 7Re-tremper le thé. Vous pourrez peut-être le faire 2 à 3 fois, selon la taille, la marque, la quantité de thé que vous avez préparée et la durée pendant laquelle vous avez infusé le thé la première fois. N'oubliez pas qu'après quelques trempages, la saveur ne sera pas aussi audacieuse qu'avant dans d'autres pots.
- 8Fini.
- Si vous n'avez pas de pichet en verre, tout récipient en verre haut et large fera également l'affaire. Un contenant transparent est toutefois préférable si vous voulez voir le thé "fleurir".
- Le thé blanc à l'aiguille d'argent a une saveur douce. Plus vous le laissez infuser longtemps (environ 15 à 20 minutes ou plus), plus la saveur deviendra robuste. Un édulcorant, comme le miel, aidera à faire ressortir la saveur.
- Les boules de thé en fleurs sont disponibles en ligne et dans de nombreuses boutiques spécialisées et de cadeaux.
La préparation du thé fleuri (aussi appelé thé fleuri) est très simple et agréable à regarder.
Note spéciale
- Le thé en fleurs est généralement composé de thé blanc Silver Needle. L'aiguille d'argent peut être trempée plus longtemps que le vert ou le noir pour plus de saveur sans goût amer. Cependant, une fois infusé au goût souhaité, retirez le liquide de la floraison pour une utilisation ultérieure.
- De plus, les conserves de fruits sont fortement recommandées comme édulcorants plutôt que comme sucre. Ceux-ci peuvent être achetés à votre épicerie ethnique locale. Quelques bonnes combinaisons sont les conserves de pétales de rose ou les conserves de dattes.
- Assurez-vous que le récipient en verre que vous utilisez est capable de supporter de l'eau bouillante. Certains récipients en verre se fissurent ou même se brisent lorsque de l'eau bouillante est versée.
- 1 théière en verre moyenne à grande ou 1 pichet en verre résistant à la chaleur
- 1 boule de thé fleurie
- Eau chaude à bouillante
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Questions et réponses
- Où puis-je obtenir les boules de thé?Tout magasin qui vend du thé en vrac, comme une épicerie.
- Combien de fleurs dois-je mettre dans la boule à thé?Une floraison suffit pour 3 litres de thé. Si vous avez un récipient en verre plus petit, vous pouvez le retremper 2 à 3 fois.
- Puis-je mélanger du lait dans le thé en fleurs que je prépare?Vous pouvez, mais les fleurs ne seront plus visibles. Nous avons eu un goûter avec des thés en fleurs et deux personnes ont mis du lait dans leurs tasses. Ces tasses n'ont eu aucun effet après l'arrivée du lait.
- Dois-je laisser sécher la fleur de thé ou rester humide dans la théière jusqu'à ce que je la réutilise le lendemain?Il doit rester humide. Cela permet à l'eau de diffuser la saveur de la fleur dans le thé, lui donnant la saveur.
- Le thé est-il trop vieux si ma fleur ne s'ouvre pas?Oui, il est probable que votre thé soit trop vieux.
- Puis-je à nouveau sécher la fleur épanouie?Non. Après réhydratation, le processus de séchage commencera à casser la structure de la fleur. Il ne restera pas en un seul morceau pour être réutilisé.
- Combien de temps dure la fleur? Se ferme-t-il une fois le thé versé?La fleur reste ouverte après le trempage. Quant à combien de temps cela dure-t-il, comme il est dit dans l'article, vous pouvez ré-tremper 2 à 3 fois; la saveur sera juste moins intense à chaque nouveau steep.
- Le thé en fleurs contient-il de la caféine?La plupart des thés en fleurs sont faits avec du thé vert ou blanc, qui contient de la caféine. Vous pourrez peut-être trouver des thés fleuris sans caféine en ligne.
- Que signifie raide?Cela signifie laisser les feuilles de thé / le sachet dans de l'eau chaude pendant au moins cinq minutes pour la saveur.
- La fleur de thé doit-elle être réfrigérée après la première utilisation?Pour un meilleur goût, il est recommandé de le retremper dans la même journée jusqu'à ce qu'il ait perdu sa saveur. Si vous souhaitez le conserver pour plus tard, vous pouvez probablement le conserver au réfrigérateur pendant une journée.
Questions sans réponse
- Quelles fleurs puis-je utiliser pour ce thé?
- Combien de temps puis-je conserver le thé en fleur?
